1樓：007東風一號
魚香南瓜花釀肉餡材料主料：豬絞肉150克，南瓜花九朵，肉餡調料：料酒，鹽，生抽，糖，雞精，澱粉，水，薑末，蔥花魚香味汁：
泡紅椒3個，泡姜褲棚1塊，蒜1個，生抽，醋，糖，澱粉，蔥花適量魚香南瓜花釀肉餡的做法1、先將絞肉放碗裡，加料酒、鹽、生抽、糖。雞精順時針充分攪拌均勻，再加少許水攪拌成黏性，再加入胡陵則澱粉、薑末、蔥花拌勻備用。2、南瓜花用水沖洗乾淨，剪掉花芯後放開水鍋燙兩秒鐘立即取出過涼水（南瓜花只能一朵一朵的燙）瀝乾水。
再小汪薯心將花瓣分離開，釀入肉餡（圖六）3、再用花瓣蓋住肉餡放入盤子裡，上鍋水開後大火蒸15分鐘。4、再將盤子裡的湯水倒入小碗裡備用。5、炒鍋熱後放少許油，加入泡椒、泡姜、蒜末煸香，加少許開水和小碗裡的湯水，加入用生抽、醋、糖、澱粉調勻的汁翻炒成欠汁，淋在蒸好的南瓜花肉餡上，撒少許蔥花即可。
2樓：帳號已登出
魚香南瓜花釀肉餡的陪高做法應該是。將茄子南讓亂森瓜切成豎抹，然後用水焯好將肉餡加坦畝入蔥，再將做好的南瓜茄子放入肉餡之中加入各種調料即可。
南瓜和什麼肉做餡好吃
3樓：
摘要。南瓜和什麼肉做餡好吃。
親，步驟為以下哦主料main豬肉400克 香蔥100克 南瓜250克 麵粉500克4人份輔料others鹽2克 香油10克 生抽2克 步驟step1豬肉南瓜餡餃子的步驟備肉，南瓜，香基搭蔥，步驟step2豬肉南瓜餡餃子的步缺棚驟肉打成肉泥，南瓜切碎，香蔥切末。步驟step3豬肉南瓜餡餃子的步驟加鹽，生抽，香油合勻，步驟step4豬肉南瓜餡餃子的步驟揉好的麵糰醒一小時，步驟step5豬肉南瓜餡餃子的步驟搓成條，步驟伏鋒則step6豬肉南瓜餡餃子的步驟分成小劑子，步驟step7豬肉南瓜餡餃子的步驟擀成皮，步驟step8豬肉南瓜餡餃子的步驟放上拌好的南瓜豬肉餡。步驟step9豬肉南瓜餡餃子的步驟做成餃子形，步驟step10豬肉南瓜餡餃子的步驟如圖。
步驟step11豬肉南瓜餡餃子的步驟隔水蒸，步驟step12豬肉南瓜餡餃子的步驟蒸熟，大約要十五分鐘，步驟step13豬肉南瓜餡餃子的步驟好香餃子，步驟step14豬肉南瓜餡餃子的步驟喜歡吃辣的，調點調汁。步驟step15豬肉南瓜餡餃子的步驟配上調汁上桌，蘸汁吃。
好的謝謝了。
沒事的。
怎樣做南瓜肉餡
4樓：穎兒分享
主料：南瓜250g、肉餡250g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油1勺、蔥1段、姜1小塊。
南瓜擦絲，然後放入一些鹽，使南瓜裡的水分滲出。
肉餡加入蠔油、鹽醃製十分鐘。
用擠出的南瓜水放入乙個雞蛋和麵，和成光滑麵糰。
南瓜、肉餡、蔥、姜攪拌均勻，並加入適量的食用油增香。
然後將面擀成麵皮，放入餡料包成成品水餃。
一排排水餃製作完成，然後鍋裡燒水，水開後下入水餃。
水餃下鍋後，水開在加涼水反覆三次，直至水餃都浮起來，表明水餃煮熟。
南瓜花釀肉怎麼做好吃
5樓：網友
用料 新鮮南瓜花 10朵。
五花肉 250克。
水豆腐 兩塊。
幹香菇 50克。
雞蛋 2個。
油條 1根。
香蔥 20克。
豬油 南瓜花釀的做法。
選擇清晨剛剛開的南瓜花把南瓜花裡面的花心去除洗乾淨。
水豆腐（多兒點）捏碎，豬肉。油條。香菇剁成末，放入雞蛋用手抓啊抓，黏糊糊。
把豆腐餡兒填進花裡，用花瓣依次疊包起來，將陷料釀進瓜花裡包好，放入鍋中留點空隙放水煮。
水煮十分鐘即可。
6樓：我和我最後的倔強
主料。新鮮南瓜花15朵 肥瘦豬肉3兩。
水豆腐半斤 蔥花4顆。
輔料。鹽適量 花生油少許。
醬油適量 釀南瓜花的做法步驟。
1. 新鮮南瓜花，摘梗，備用，花蕊去掉不要，洗淨晾乾一會水。
2. 肥瘦豬肉剁碎，同水豆腐一起攪拌均勻，加入鹽，醬油調味。
3. 把拌好的餡釀入南瓜花裡，然後把花瓣包住，再用梗子插入以便封口，不讓餡跑出來。
4. 一旁的鍋裡燒水，等水滾後，放入娘好的南瓜花。
5. 煮熟後，放入鹽，油調味，撒上切碎蔥花，起鍋開吃咯！
魚香南瓜怎麼做
7樓：黃昏的夕陽
用料主料：南瓜1個。
調料：魚香醬適量。
魚香南瓜的做法。
南瓜洗淨，切塊。
放入微波爐的容器裡。
放魚香醬調味。
拌勻南瓜和魚香醬。
蓋上保鮮膜，放入微波爐10分鐘即可。
8樓：人比黃花瘦
太白粉：1/2大匙。
作法1、將南瓜洗淨留皮，切成約5公分厚的塊狀。
2、將香蔥洗淨，去黃葉，切末；將姜、蒜洗淨，切成末備用。
3、將蝦公尺、幹辣椒洗淨，辣椒切末備用。
4、備一炒鍋，倒入食用油燒熱，將南瓜倒入鍋中炸2-3分鐘至金黃，撈出瀝乾油分。
5、將辣椒末放入做法4鍋中的底油裡爆香，再放入薑末、蒜末、蔥末、蝦公尺爆香。
6、將醬油、公尺醋、料酒、砂糖放入作法5的鍋中煮沸至濃稠成醬汁。
7、將炸好的南瓜倒入作法6的鍋中均勻翻炒。
8、在太白粉中加適量水調勻，倒入作法6的鍋中勾芡，撒上蔥花即可盛盤。
肉釀南瓜花怎麼做
9樓：雲淡雨水瓶
主料公南瓜花。
12朵豬肉餡。
200g輔料油。
適量鹽適量老豆腐。
75g蠔油。
10g白糖。
5g雞精。3g澱粉。
適量胡椒粉。
少許步驟。1.這是南瓜的雄花。挑選時，儘量選擇花型大小均一，在釀入餡料製成菜品之後，以2啖乙個為佳。
2.切斷南瓜花的花柄，並用手輕輕將花朵的綠萼掰下。
3.然後用小號的調味匙伸入花朵內，壓住花朵的內壁，輕輕插入花壁與花蕊子房的結合部，環著花蕊子房旋轉一圈，即可將花朵內的花蕊和子房整塊取出。
4.花蕊子房的示意圖。這個步驟是細活，要小心防止花兒的花壁破裂，以免影響到菜品的質量。
6.所有花朵處理好後，將它們放入淡鹽水中浸泡20分鐘。這是保持花兒顏色關鍵的一步。
7.將泡過淡鹽水後的花朵倒過來，用碗盛起，將水分瀝乾，備用。
8.將肉餡放入調味碗內，（肉餡的份量比釀入花內的稍多，多出部分的肉餡，做丸子煎熟，做擺盆之用。）然後加入適量的鹽、糖、雞精、蠔油和澱粉，沿乙個方向攪拌起勁。
9.肉餡攪拌起勁後，加入老豆腐。
10.繼續將釀料攪拌至均勻，備用。
11.取出步驟7準備好的花朵，環指成拳頭狀輕握，另用右手手指，掐著釀料，分多次慢慢將肉餡釀入花朵內，並擠壓緊，這個步驟要防止在釀入餡料時，壓裂花壁。
13.大火熱鍋燒水，水沸後，將擺好的釀南瓜花放入鍋內燉蒸15分鐘。
14.取出，如果不用擺盆顯得漂亮，純農家的吃法，至此，就可以開吃了。用來宴客時，請繼續以下的步驟。
15.在將南瓜花入鍋內蒸制之時，就剩餘的餡料，搓成4個肉丸子，取一平底煎鍋，把肉丸稍壓，兩面煎至金黃熟透。
16.然後用筷夾起，擺在碟子**。
18.將餘下的湯汁，加入水澱粉，白胡椒粉和少許的香油做乙個玻璃芡汁。
19.淋在肉丸及南瓜花上，即成。
10樓：愛拍攝的東東
食材用料：
南瓜花適量。
豬肉餡適量。
豆腐兩塊相剋食物。
蔥適量相剋食物。
油適量鹽。雞精菜譜做法：
1.把南瓜花的芯去掉，花杆去皮待用。然後用淡鹽水浸泡5分鐘，用清水洗淨。
2.把肉餡放到花裡。
3.全部做完後裝在容器裡待用。
4.待水開後放人鍋裡煮至肉餡熟。
5.熟後放油鹽調味，然後出鍋就可以了。
香辣魚的做法，麻辣魚的做法
用料 黃花魚一條 青辣椒兩個 油適量 姜適量 蔥適量 剁辣椒 一勺。1 將黃花魚放在水龍頭下衝洗後，用廚房用字吸乾表面的水分，這樣下鍋，魚就不會濺出來。2 在煎魚之前，首先將鍋燒熱，然後再倒入冷油，將油燒至六成熱後撒少許鹽，再下入擦乾水分的魚入鍋煎制。中小火，將魚的兩面都煎至微微變黃後撈出來備用。3...
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香煎黃衫魚的做法，香煎黃衫魚怎麼做好吃，香煎
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