1樓：苦苦的掙扎
肉醬義大利麵。
材料：意銀指友大利麵110克、香菇15克、雞腿菇15克、金針菇15克、蘑菇15克，茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、食鹽各少許。
做法：1)將香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇全部洗淨，去根切片；
2)鍋內水燒開，放入義大利麵鋒槐、食鹽、橄欖油大火煮熟，瀝乾水分；
3)鍋內油燒熱，倒入金針菇、雞腿菇、蘑菇、香菇翻炒，加茄汁、肉醬翻炒均勻；
4)放入麵條、食鹽炒勻盛入碗中，撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。
義大利麵的種類。
義大利麵主要分這麼幾類：除實心粉外，還有通心粉，寬麵條，細長麵條，細線狀的細面以及包肉餡的小方塊形義大利麵餃。
1、小水管通心麵。
2、天使的髮絲(粗)。
3、天使的髮絲(細)。
4、斜管麵：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄麵醬或意逗拍式肉醬。煮熟時間：6～8分鐘。
5、面片：通常為新鮮麵皮，中間夾入絞肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鐘。
6、尖頭梭面：很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。煮熟時間：7～10分鐘。
7、天使的髮絲：猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的麵醬而顯得口感較膩。煮熟時間：5～7分鐘。
13、傳統寬面：義大利人在家中最為常做的自制寬面，適合各種醬汁來烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。煮熟時間：8～10分鐘。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。臺南雞蛋幹意麵1份，肉燥些許，後腿肉片祥坦5片，鍵宴簡熟榨菜少許，菊苣菜(萵筍)些許稿褲。
做法。1、燙煮好制面店買的臺南幹意麵瀝乾水份放入盤中並將菊苣燙熟撈起備用。
2、擺放好滷後腿肉切片排盤上淋肉燥及滷汁放上菊苣菜及榨菜絲爽脆口感加倍滿足。
3、菊苣菜帶些微苦苦但是非常顧眼睛如不抗拒此苦味不妨多吃^^
3樓：獅子sunshine夏
食材：絞肉1200g、蒜末5大顆、油蔥酥3大匙、糖2大匙攔喊雀、醬油適量、高湯適量、煮熟意麵適量、煮熟小白菜適量、蔥末適量。
做法與步驟：
1.將絞肉放入鍋中煸炒至金滲州黃。
2.加入蒜末，油蔥酥，拌炒，在放入糖，醬油拌炒。
3.最後加入高湯滾之後，轉小火在滾約20分鐘，即可。
4.將煮熟的意麵，蔥花，小白菜，淋上簡早肉燥即可完成。
4樓：溫柔的蠶寶寶
食材用料。絞肉 1200g
蒜末 5大顆。
油蔥酥 3大匙。
糖 2大匙相剋食物。
醬油 適量桐賣。
高湯 適量。
煮熟麵條 適量。
煮熟小白菜 適量。
蔥末 適量。
肉燥乾麵的做法。
1.將絞肉放入鍋中煸炒至金黃。
2.加物差入蒜末，油蔥酥，拌炒，在放入糖罩輪皮，醬油拌炒。
3.最後加入高湯滾之後，轉小火在滾約20分鐘，即可。
4.將煮熟的麵條，蔥花，小白菜，淋上肉燥即可完成。
5樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：義大利麵；
輔料：西紅局行顫柿、豆腐乾。
肉燥義大利麵桐敗。
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請點選輸入**描述。
完成。<>
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6樓：網友
番茄肉燥意麵。
用料 ：小番茄 古早肉燥 賀殲 意麵差前 番茄醬 鹽番茄肉燥意麵的做法。
鍋裡水加鹽燒開，放意麵。
另起一鍋，小番茄切塊，油鍋下，熬爛，下番茄醬，翻炒。
加肉燥，意麵煮軟了虛拍清，放入番茄鍋，拌勻。
7樓：網友
肉燥幹意麵。
材料。臺南雞蛋幹意麵 1份，肉燥 些許，後腿肉片 5片，熟榨菜 少許，菊苣菜(萵筍) 些許。
做法。1、燙煮好制面店買的臺南幹意麵 瀝乾水份 放入盤中並將菊苣燙熟撈起皮裂備用。
2、擺放好滷後腿肉切片排盤 上淋肉燃滑閉燥及滷汁 放讓帆上菊苣菜及榨菜絲 爽脆口感加倍滿足。
3、菊苣菜帶些微苦苦 但是非常顧眼睛 如不抗拒此苦味不妨多吃^^
肉燥義大利麵。
基本內容。材料：
義大利直麵條100克，紅椒20克，黃椒20克，洋蔥30克，茄汁肉燥5大匙，水50㏄
做法：1.將義大利麵與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。
2.紅椒、黃椒洗淨、去蒂，洋蔥去皮、洗淨，切絲備用。
3.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法2的材料以小火炒香，再加入茄汁肉燥、水及義大利麵，以中火炒至湯汁收幹即可。
肉燥面怎麼做
8樓：匿名使用者
材料：豬絞肉(200克)、麵條(220克)、青椒(1只)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)
調料：油(3湯匙)、生抽王(1湯匙)、豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、公尺酒(1湯匙)、陳醋(1湯匙)、鹽(1湯匙)
1：青椒去蒂和籽，洗淨切成小丁；姜、蒜和蔥都剁成末。
2：燒熱2湯匙油，爆香蒜末、薑末和蔥末，倒入青椒丁和豬絞肉炒散，炒至肉末色變白。
3：注入1/2杯清水煮沸，加入1湯匙豆瓣醬、1湯生抽王、1/5湯匙白糖、1湯匙公尺酒和1湯匙陳醋拌炒入味，盛起待用。
4：燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入果蔬面攪散以中火煮沸，點一次水再次煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
6：將炒好的魚香肉燥淋在麵條上，拌勻即可食用。
臺南米糕裡的肉燥的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料五花肉 500克 花生 1小把 醬油 40克 冰糖 30克 八角 2 3顆 蔥酥 2茶匙 蒜酥 2茶匙 五香粉 0.5茶匙 臺南米糕裡的肉燥的做法 五花肉切條，長約兩個食指指節，寬半個食指指節，厚約3 4毫米。不用太刻意，儘量保持大小均勻，也不要切得太碎，否則燉久了會化.鍋燒熱後不放油，直接倒入...
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