1樓：王者榮耀憶塵
月敬豎嫌餅亮手製作教程纖帶。
紅豆沙月餅做法
2樓：網友
紅豆沙月餅的原料：低粉、紅豆沙餡。
紅豆沙月餅的調料：轉化糖漿、梘水、花生油。
紅豆沙月餅的做法：
1、將紅豆沙餡分成約55g乙份，滾圓；
2、轉化糖漿里加入梘水攪拌均勻後，加入花生油攪拌均勻，倒入低粉，攪拌均勻後和成麵糰，靜置1小時，然後將麵糰分成約30g乙份；
3、取乙份麵糰，用手推開成圓餅片，放入豆沙餡，由下向上慢慢地將餅皮推上直至將紅豆沙完全包住；
4、沾上一點粉，滾圓；
5、放入月餅模裡，用力壓實；
6、然後在烤盤上擠出來；
7、在月餅生坯上噴上清水；
8、放入200度預熱好的烤箱裡，中層，烤5分鐘後，取出，均勻地塗上蛋液，重新放回烤箱裡，再烤15分鐘；
9、烤至表面金黃即可出爐；
10、出爐放涼後，儲存好，大概3天回油，就可以食用。
1、剛出爐的月餅軟，但放涼後，表皮又變硬啦，所以，月餅放涼後，要儲存後，3-4天回油後，表皮就會轉軟，這個時候食用會更好吃。
2、月餅入烤箱前一定要噴清水，防止烤的時候表皮會開裂。
1、紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。
2、適宜各型別水腫之人，適宜肥胖症之人食用。
3、赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
食物相剋：月餅：
1、月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃；
2、膽囊炎、膽石症患者不宜多吃月餅，飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡；
3、高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅，因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。
3樓：工藤新十壹
取乙份麵糰，用手推開成圓餅片，放入豆沙餡，由下向上慢慢地將餅皮推上直至將紅豆沙完全包住、放入月餅模裡，用力壓實、然後在烤盤上擠出來、放入200度預熱好的烤箱裡，中層，烤5分鐘後，取出，均勻地塗上蛋液，重新放回烤箱裡，再烤15分鐘、烤至表面金黃即可出爐。
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