1樓：陳其喜
韓式酸菜炒年糕。
材料〗酸泡菜50g、洋蔥1個，胡蘿蔔1小孝帶個，花生油少許，年糕。
做法〗把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿蔔到炒軟乎橡為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實這種醬味道與進口南韓辣醬差不多，價錢卻只有一半，巧頃蘆很實惠噢。
2、燒至汁漸漸收幹就可。
這裡跟大家提醒一下，放了洋蔥和胡蘿蔔在裡面是為了去除異味，讓菜的味道更鮮美的，所以一定不要少了它們哦。
小訣竅〗年糕選用小棍式口感更好，如果想要更辣點的，可以放入點辣椒麵。
2樓：苦苦的掙扎
酸菜炒年糕。
材料。年糕，酸菜，青椒，蒜頭2顆，白糖1小勺，蠔油1湯匙。
做法。1.年糕切片，酸菜切細，青椒切小塊，蒜運埋卜頭拍碎。
2.熱油鍋，放入蒜頭爆香，加入液裂酸菜大火爆炒5～6分鐘。
3.加入年糕，邊炒邊灑水，大火炒至旁穗軟身。
4.加入白糖和蠔油翻炒，加入2湯匙的水，蓋上鍋蓋煮3分鐘。
5.加入青椒翻炒均勻，就可以裝碟了。
3樓：網友
原料 材料：年糕、酸菜、蒜拆派頭、指天椒、生抽、鹽、雞粉。
酸菜炒年糕的做法。
酸菜洗淨旅拆賀切碎，蒜頭切片，指天椒切粒。
年糕倒滾水裡過水瀝乾。
鍋裡倒適量油，下蒜片和指天椒粒爆香。
倒入酸菜，炒出香味。
倒入年糕繼續翻炒。
調入生抽、鹽、雞御姿粉即可起鍋。
酸菜炒年糕的做法步驟圖，酸菜炒年糕怎麼做好吃
4樓：網友
主料酸菜。
150g豬外脊100g
水晶糕400g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.材料：酸菜（超市買的酸菜絲）150克、豬外脊100克、水晶年糕、蔥姜少許。
調料：生抽、鹽、黃酒、澱粉、色拉油。
2.酸菜用清水沖洗一下；肉切成細絲，加黃酒、澱粉拌勻醃5分鐘、姜切絲；蔥切段；年糕切成寸長的段。
3.炒勺內放油，爆香薑絲。
4.放入肉絲煸炒至變白，烹入生抽。
5.放入蔥段煸炒均勻。
6.放入酸菜絲，加少許水，加鹽調味。
7.放入年糕燜2分鐘，翻炒均勻即可。
8.出盤。
青菜炒年糕的家常做法 青菜炒年糕怎麼做
5樓：乾萊資訊諮詢
青菜炒年糕的做法其實很簡單。如以下步譁稿驟：
1.準備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。2.
鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。3.下入香菇和青菜梗翻炒。
4.下亂殲孝入年糕翻炒至軟。5.
調入生抽和鹽。6.下入青菜葉翻炒半分鐘關火即可。
這樣美味的青菜炒年糕就做好了，可以自己在家嘗試做一改滑下。其次年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。
6樓：陀樹枝農卿
食材明細。年糕適陪模雹量。
青菜適量。香菇適量。
豬肉適量。鹽適量。
生抽適量。鹹鮮口味。
炒工藝。半小時耗時。
簡單難度。軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟。
1、準備好材料，碼搏將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。
2、鍋熱油下入蘆帆蔥花和肉絲翻炒至變色。
3、下入香菇和青菜梗翻炒。
4、下入年糕翻炒至軟。
5、調入生抽和鹽。
6、下入青菜葉翻炒半分鐘關火。
7、盛盤開吃嘍。小竅門。
年糕切好可在水裡浸泡。
青菜葉不要炒過頭。
7樓：定懷雨李乙
青菜炒年糕的原料：年糕；
青菜炒年糕的調料：火腿腸，青菜，香菇；
青菜悉猛炒年糕的做法：
1、年糕切條，青菜等碼咐都切片；
2、鍋內放適量油，熱後，加入青遲陸純菜、蘑菇、年糕一起大火翻炒；
3、加一勺辣椒醬進去、加入火腿腸，繼續翻炒；
4、最後加入生抽、雞精調味即可。
炒年糕的10種家常做法？
8樓：匿名使用者
炒年糕是一道美味的家常菜，下面給出10種家常做法：
蒜香炒年糕：將年糕切成小塊，配以蒜末煸香，加入適量醬油、糖、鹽等調味料和番茄、豌豆等蔬菜進行炒制。
辣炒年糕：將年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等調料進行炒制。
蘑菇炒年糕：將香菇、金針菇等菇類搭配年糕進行炒制，口感鮮美。
醬烤年糕：將年糕塗上適量的醬料（如芝麻醬、豆瓣醬等），放入烤箱烤制至表面金黃香脆。
火鍋年糕：將年糕切成小塊，加入其他配料一起放入火鍋中煮熟即可。
牛肉炒年糕：將年糕和牛肉等配料一起進行炒制，口感細膩柔軟。
五香炒年糕：將年糕加入五香粉、醬油、蔥姜等調料進行炒制。
早餐炒年糕：將年糕切成小塊，加入雞蛋、油條等配料一起炒制，具有懶人早餐的感覺。
番茄炒年糕：將番茄切成小塊，煮成濃稠的番茄醬，加入年糕一起進行炒制。
田園炒年糕：將適量的西紅罩老柿、青椒、芹菜等蔬菜搭配年糕進行炒制，口感清爽橡孫。
以上是10種家常炒年糕的做法，可以根據個人口梁悶鏈味和喜好進行搭配和改良。
炒年糕的製作方法，炒年糕的家常做法
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