1樓：梁小嘴說厭學叛逆
母雞的營養：蛋白質、脂肪、碳水化合物。
雞蛋的營養：蛋白質、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、氨旁氏基酸，熱量、碳水化合物、其它微營養素、如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，雞蛋中維生素a、b也很豐富。
茶油的營養：山茶油主要脂肪酸組成，油酸、亞油酸、亞麻酸 、棕櫚酸、硬脂酸、 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高裂櫻達80%， 不飽和脂肪酸含量肆啟叢完全符合"歐公尺伽膳食"國際營養標準，富含較高的維生素e，是橄欖油的兩倍，含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用。
2樓：網友
茶油本身營養價值高。
茶油含有可調節血脂的單不飽和脂肪酸（油酸），其含量比「植物油皇后」地中海橄欖油還要高。經中國疾控中此橡心營森鋒旁養與食品安全所對比檢測：「七善」野茶油的油酸含量為85％，且維生素e含量比橄欖油高出一倍。
油酸是一種能減少基首心腦血管系統疾病發生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯公升高、幫助「三高」患者改善健康均有明顯的功效。經中國預防科學院對我國65個縣市人群流行病學調查結果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發病率及死亡率越低。
母雞肚子裡的蛋包和小雞蛋有何營養價值
3樓：網友
母雞肚子裡的蛋包和小雞蛋有營養價值。這個蛋屬於未下的蛋，母雞在孕育過程中會有大量的營養成分供給它。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
母雞肚子裡的蛋包和小雞蛋的做法：
蛋包面主料：方便麵2包，雞蛋包2只。
輔料：油適量，鹽適量，方便麵調味包適量 。
製作過程：1、雞蛋放進大碗裡，加半茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。
2、鍋裡放少許油，倒入一半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。
3、鍋裡放適量清水，大火燒開，再把麵餅放進鍋中。
4、煮至麵餅自然化開變軟即可撈起。
5、再倒適量方便麵的調味包，用筷子拌勻。
6、再用筷子夾起適量麵條放到蛋餅一半的位置上。
7、再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血。
雞蛋的營養價值：
雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
4樓：網友
小雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫公升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。
5樓：昔利思
可以吃，而且營養價值非常高，母雞的蛋囊，非常適合更年期女性可以增加雌激素的。
6樓：生命如歌
在沒有生下前和蛋黃是一樣成分，富含各種礦物質，維生素，卵膦脂。
7樓：善肽堂之小分子活性肽
母雞肚子裡的蛋包小雞蛋是雞蛋發育未完成的時候，所以蛋包中還含有雞蛋沒有的激素等，且擔保中的營養物質也比正常蛋的要少很多。這就是為什麼家裡人都叫小朋友不要吃，一般都是給大人吃了的。
8樓：virgo尼可拉斯
都是雞蛋，只是蛋包是還未成型的雞蛋，雞蛋主要含高蛋白，蛋黃還有比較多的微量元素，va，膽固醇，鉀，鈉，磷，鈣等，營養豐富！
9樓：邁步人生
蛋包學名鳳衣，能治偏頭痛。
10樓：
富含各種礦物質，維生素，卵膦脂。
11樓：元塵沫
營養價值是一樣的 不存在什麼不見天說法。
12樓：網友
那個很有營養的，就當是吃雞蛋了。
13樓：現現的十三
這個和人類的胎盤類似，營業價值都很高。
14樓：某某某
您好，我個人感覺就像貝爺一樣貝爺荒野求生，他除了有毒的沒吃過幾乎也差不多了，我的意思是說完完全全，是為了生存，或者說裡邊有裡邊有能量或者更多能夠讓自己維持生命或者說像貝爺說說，假如自己不吃東西自己就沒力氣一樣只不過貝爺是生吃的因為條件關係，他說了他展示的是求生的一種技能，或者說您說的，母雞肚子裡的蛋包和小雞蛋一樣有豐富的營養價值，換過來，說，假如假如，貝爺不錄荒野求生，或者說，他就喝水他也沒力氣，好比說長輩常說，過草地一樣，他們沒吃的沒轍，只有吃野菜，啃樹皮一樣，所以您不要在意那麼多對自己好就可以了您明白了嗎如果您非要搞明白，您可以無視我的回答，我不介意沒關係希望對您有幫助。
15樓：秦天莎
有雞蛋和肉的雙重營養。
16樓：網友
雌性激素多算不算==
公雞和母雞的營養區別
17樓：是愷弟飄了
區別一：
公雞屬陽，溫補較強，比較適合氣虛者食用對於高血壓患者不太適合；
老人說用老公雞配黃芪，枸杞，杜仲，黨參一起在砂鍋裡燉，喝湯對男人腰疼，氣虛，乏力有很大的改善作用。
母雞屬陰，滋補較平和，適合產婦、年老、久病體虛的人食用。
母雞有益氣養血、健脾補虛的作用，對於氣陰虛患者比較適合食用。對於產婦、經期的女性還有補血的左右。
相比於公雞來說，母雞肉屬於老少皆宜，但再好的東西也得有個量，過度的滋補也不利於身體健康。
區別二：公雞主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。比較適合青壯年男性食用。但是公雞被列為發物之一，所以有過敏、牛皮癬等症狀的人還是要少吃。
對於高血壓、中風、通風及風熱感冒的人也不適合多吃。
母雞燉湯非常適合女性服用。中醫認為，母雞性平，具有滋陰補益的作用，對營養不良，畏寒怕冷，體弱多病，月經不調，等有很好的食療作用，比較適合孕婦，產婦，年老體弱，貧血患者服用。
在家裡，母親會用老母雞洗乾淨，配紅棗，人參，當歸，枸杞一起用高壓鍋慢燉30-50分鐘，然後加入一點鹽就可以，老母雞湯味道鮮美，營養豐富，常喝對身體有很好的滋補作用。
18樓：雙曲線沒有愛情
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效，中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃。
母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。除了做菜外，雞肉還可以製成多種藥膳，您不妨根據自己的需要選擇食用，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。
雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質，但比起蔬菜水果和動物內臟，含量甚微，我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。
雞肉中的蛋白質卻不同，我們攝取雞肉中的營養素，主要就是其中的蛋白質。
19樓：網友
從營養成分來看，公雞和母雞是差不多的。
從食療功效來看，中醫認為，公雞和母雞的是不一樣的，應該按需選擇。
公雞公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。
但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。
母雞母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。
比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。但是，也不能滋補過頭。
二、雞蛋和鴨蛋的區別。
脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。
擴充套件
資料
1.在吃法上，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多，肉中的營養容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道更鮮美。
反之，公雞的肉質較緊緻，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的「童子雞」，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩的美味。
2.注意事項。
吃雞時還要注意，雞頭中容易積累毒素，最好棄之不吃。有人嗜好雞臀尖，但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地，所以為了安全，最好也不要吃。
選用母雞。熬雞湯最好選用母雞，因為母雞脂肪含量較高，肉中的鮮味物質容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道鮮美。熬雞湯最常用的調料是姜和蔥，最好不要加過多味道濃烈的調味料(如八角、桂皮)，以免破壞雞肉本來的香味。
如果要加大棗或者桂圓之類的「調料」，應該在肉六七成熟時放入。
20樓：123營養人
雞肉的藥用價值很大，民間有「濟世良藥」的美稱。中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補，對於腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：
雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
21樓：辰谷
一般來說公雞補陽，適合男性吃，母雞滋陰，適合體弱及女性吃。
未生過蛋的母雞放生薑茶油冰糖紅棗蒸食有何作用
22樓：匿名使用者
會繼承她的g系機器人。
土雞燉茶油有什麼效果
23樓：灰色彩虹
茶油雞是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。 我用的茶油產自廣東肇慶四會市，野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。 此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡、活血解毒的功效。
茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點。 從現代營養學與藥理學的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產品。
材料：土雞500公克，薑片20公克，枸杞10公克，茶油3大匙，熱水1000cc，鹽少許，公尺酒300cc
做法：1.土雞洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的土雞。翻炒後，倒入公尺酒炒香。
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
老母雞和仔母雞哪個營養好，公雞仔和母雞仔的區別
當然是老母雞營養好一些！主要原因有 一 老母雞生長週期長，按中醫的說法天地四時之氣足 一年為週期，一年分為五季配以四時 而小雞生長週期短最長不會超過一年，所以得天地之氣不足！二 老母雞多是農村飼養吃的飼料少 主要是為了下蛋而不是吃肉 而小母雞農戶為了儘早使下蛋會投喂很多飼料促其生長，所以購買母雞補身...
鴨蛋和雞蛋的營養區別是什麼？
1 營養不同 鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45 70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。2 食用方法上不同 雞蛋多見於家常菜中，可煮熟直接食用或打散後炒菜食用。鴨蛋則更常用於做鹹蛋或皮蛋。3 作用不同 鴨蛋性涼，味甘，對於病後咽喉疼痛 體虛者十分有效，在中醫上說有...
誰知道烏骨雞蛋有些什麼營養呢，烏骨雞蛋和土雞蛋誰更營養
烏骨雞蛋又叫烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長髮育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食 棄食 免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。有補腎壯陽 強筋健骨 舒筋活絡 止血止痛 調理...