1樓：匿名使用者
一、準備材料 主料：雞蛋 200克(三---四個)輔料：辣椒(青、尖) 50克。
調料：植物油 60克 料酒 25克 鹽 3克 各適量。
二、製作方法。
椒切細，雞蛋打入碗中，加少許鹽調和均勻，蔥薑蒜配用。
方法一：地道的鍋內改銀放油，待油七分熱，加入花椒粒，數秒後加入蔥花爆香，加入青椒爆炒半分鐘（時間不可過長，否則破壞青椒的營養），將蛋液倒入，翻炒，待慶殲搜雞蛋變金黃即可出鍋。
方法二：江南地區常見做法。
江南地區譽歷常見做法鍋內擱油，蔥花爆香，雞蛋入鍋，翻炒至金黃，盛出備用；
鍋內另擱少許油，燒至七分熱，加入青椒，翻炒數十下，倒入雞蛋，再翻炒數下即可出鍋。
2樓：匿名使用者
色拉油或者花生油都可敏態以了，個人認為花生油比較好吃。
一簡冊個人的話，1個雞蛋就夠了。
雞蛋不要放水，炒雞蛋油稍微多點，油放到鍋裡 晃一下，讓油粘再鍋橋咐源邊上，雞蛋就不會粘鍋了。
3樓：匿名使用者
色拉就可以，雞蛋放3，不停的翻炒，不用放水，如果覺得答案可以就請。謝謝！
4樓：匿名使用者
料：雞蛋2個輔料：火腿腸1根 青椒2只配料：
豬油、鹽適量做法：1、雞蛋打碎，攪勻。火腿腸、青椒切丁。
2、鍋內放油燒熱，倒入蛋液，翻炒至剛坦派熟即關火。用鍋鏟把炒好的雞蛋搗碎，盛出皮旅。3、鍋內再加油，放入青椒和火腿腸炒一會兒，再放燃信凳入雞蛋碎炒勻，加鹽出鍋。
青椒炒雞蛋
5樓：綜藝小月亮
<>《青椒肉絲。瘦肉切絲加料酒，生抽、老抽、胡椒粉；
爆香蔥薑蒜，倒入肉絲炒熟，青椒炒至斷生，倒入肉絲和醬汁，大火翻旅磨炒均勻出鍋；
兩勺生抽、一勺老抽、小勺許鹽、雞精，半勺澱粉、一笑臘勺蠔油、適量水拌勻。
青椒炒火腿。
雞蛋煎熟盛出，倒入火拆公升斗腿腸、青椒炒一炒，放入雞蛋，放一勺生抽，一勺蠔油，炒勻出鍋。
青椒炒雞蛋
6樓：原常同
<>《青椒炒雞蛋。
食材：青椒2根、雞蛋3個。
步驟：2、一小勺鹽➕一小勺雞精➕一勺醬油➕一勺蠔油➕一點白糖，全部攪拌均勻差攜。
3、油稍滾源微多一點，一定要等油熱後倒入蛋液，虛備伏炒熟後出鍋。
可以多準備點公尺飯，加個饅頭也是不錯的。
青椒香乾要怎麼炒才入味
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青椒炒豆絲的做法,青椒炒豆絲怎麼做好吃,青椒
主料青椒1個 土豆bai2個 輔料蔥適量 du姜適zhi量 雞精適量 油適量鹽適量 麻辣dao鮮適量步驟內 青椒炒豆絲的容做法步驟1.土豆洗乾淨切絲,青椒切絲,蔥,姜切末青椒炒豆絲的做法步驟2.鍋裡倒油加熱,放入蔥姜爆香青椒炒豆絲的做法步驟3.放入青椒煸炒下 青椒炒豆絲的做法步驟4.放入土豆絲,雞精...