1樓:陽陽
1.鍋中燒水,水開後放入土豆絲焯燙至軟;撈出土豆絲,擠去水分放入碗中。
2.放入適量黑胡椒粉;然後放入切碎的臘腸。
3.放入切碎的木耳和胡蘿蔔;再加入適量麵粉。
4.充分拌勻,儘量使菜均勻裹上面粉;然後用手捏成丸子,放入盤中。
5.鍋中燒水,水開後放入土豆丸子,大火蒸八分鐘;等待的時行晌間裡製作油辣子,辣椒麵放入碗中,加入1大勺植物油調勻。
6.蔥、薑末肢森和青紅椒碎放入碗中,歷帶畝加入少許鹽和雞精。
7.加入適量生抽和醋,充分攪拌拌勻。
8.鍋中加入2大勺油、燒熱,倒入辣椒粉中攪勻;再將油辣子與步驟7中的調料混合,拌勻,吃時蘸食或澆在土豆丸子上即可。
2樓:曾經說美
用料培罩 胡蘿蔔 1根困滲。
小土豆 3顆。
麵粉 適量。
蝦皮粉 適量。
鹽 適量 獨蒜 2顆。
胡蘿蔔土豆丸子的做法。
胡蘿蔔土豆洗乾淨去皮。
切成條,因為我準備用原汁機搖。
汁和肉分離,免去切,去水的環節。
3樓:網友
主料 胡蘿蔔2個隱型大輔料 玉公尺澱粉2湯匙香菜適量麵粉1湯匙炸粉1湯匙調料 色拉油500毫公升做法1.將胡蘿蔔洗淨擦成絲(如果絲太長就改下刀,不要切太灶豎碎)2.香菜洗租大淨切成碎段3.
胡蘿蔔絲加方便麵調料包先醃製10分鐘,再和香菜碎混合,加其它調料調成糊狀(要能攥出丸子的稠度)4.鍋中放油待油溫60度左右時下丸子(關中火保持油溫不能太熱),用手和勺子,左手攥右手用勺一舀,要做得大小均勻。
12個月寶寶吃的胡蘿蔔蒸丸子怎麼做
4樓:寶寶管家
蔥切斷用刀拍一下,姜切絲,放小碗喊汪內加一丟丟水,用手用力抓一抓,做蔥姜水備用。
胡蘿蔔切碎,裡脊肉剁泥。(手工剁的更好吃,時間有限或者嫌麻煩的話用料理機打成泥即可)
請點選輸入**描述。
加澱粉、蔥姜水、醬油、少許鹽、橄欖油、香油少許,順時針攪打上勁,擠成絕笑小丸子碼放在盤並滲含中(或用勺子舀出一顆顆丸子)。
請點選輸入**描述。
入蒸鍋,上汽15~20分鐘即熟~
請點選輸入**描述。
蘿蔔和麵粉怎麼做丸子吃?
5樓:網友
1、蘿蔔丸子的做法:
原料:蘿蔔、鮮活河蝦、雞蛋清、麵包糠、植物油、精鹽。
做法:(1)將蘿蔔去根鬚,洗淨雜質,切成小顆粒,先用鹽醃一下。
2)河蝦取出蝦仁,斬成蝦茸。
3)加入蛋清攪均勻。
4)放入醃好的蘿蔔粒中。
5)做成直徑3釐公尺大小的丸子,放在麵包糠 中滾蘸均勻。
6)勺內加植物油,燒至四成熱,將蘿蔔丸子逐個放入炸熟,撈出控油後襬盤造型即成。
2、蘿蔔丸子簡介:
蘿蔔丸子是山東省經典的漢族名菜之一,屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉,加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一種油炸食品,在全國各地都有出現,一般是用麵糰裡面包上肉末啊香菜啊等作料,然後將油(食用油)燒開,將包好的丸子放如油鍋裡炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
3、**:
6樓:匿名使用者
蘿蔔丸子。
原料:青蘿蔔、姜、蔥花、雞蛋、麵粉、綠豆粉、鹽、糖、雞精步驟:(一)將乙個蘿蔔切成細絲,老頭子是用一種叫撓子(音)的東西撮出來的,放在乙個容器裡,然後加入薑絲(姜要多一點,味道好)、蔥花和兩個雞蛋,加兩大勺鹽和半勺糖,少許雞精拌勻後加入綠豆粉和麵粉(綠豆粉和麵粉的比例是4:
1),再繼續拌勻,最好略稀一點,口感好。
二)將鍋裡到入油,不用太多,丸子不是很吸油,用乙個勺口深一點的湯羹挖起麵糊放入七成熱的油鍋裡,火要略小一點,並不要炸糊了,炸到外皮金黃即可。
7樓:匿名使用者
把蘿蔔切碎,和麵粉蒸了吃。
8樓:木子廚藝
蘿蔔丸子,有人加麵粉有人加澱粉,都不對,教你正確方法,酥脆不回軟。
簡單好吃的胡蘿蔔豆腐丸子怎麼做
9樓:baby愛在風中
主料胡蘿蔔。
100g豆腐1/2塊。
香菇5朵。洋蔥20g
雞蛋1個輔料油。
適量鹽適量花椒粉。
適量胡椒粉。
適量澱粉。適量步驟。
1.胡蘿蔔擦碎,或者擦成絲,然後切碎。
2.豆腐用布包著,擠出水分,儘量幹一些。
3.香菇先用微波爐微一下或者焯水,然後擠出水分,切成碎末。
4.洋蔥切成碎末。
5.把以上幾種材料放在一起,加兩小勺幹澱粉,打入乙個雞蛋,加鹽、胡椒粉、花椒粉拌勻。
6.最後攪成泥狀。
7.團成乙個個丸子。
8.鍋中放油燒至六七成熱時,放入丸子,中小火,炸至表面金黃即可撈出。
蘿蔔和麵粉怎麼做丸子吃?
10樓:網友
蘿蔔丸子是山東省經典的漢族名菜之一,屬於魯菜系。作為一種油炸食品,在全國各地都有出現,一般是用麵糰裡面包上肉末香菜等作料,然後將油(食用油)燒開,將包好的丸子放如油鍋裡炸一段時間,用笊出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
做法:(1)將蘿蔔洗淨雜質,切成小顆粒,用鹽醃製。
2)河蝦取出蝦仁,做成蝦茸,加入蛋清攪均勻。
3)放入醃好的蘿蔔粒中。
4)做成直徑3釐公尺大小的丸子,放在麵包糠中滾蘸均勻。
5)勺內加植物油,燒至四成熱,將蘿蔔丸子逐個放入炸熟,撈出控油後即成。
胡蘿蔔的肉丸子怎麼做,蘿蔔肉丸子湯怎麼做?
步驟胡蘿蔔肉丸子的做法步驟11.肉餡半斤放入碟中。胡蘿蔔肉丸子的做法步驟22.胡蘿蔔半根,插絲。胡蘿蔔肉丸子的做法步驟33.鍋中放水,水開後放入胡蘿蔔絲,焯至軟爛。胡蘿蔔肉丸子的做法步驟44.撈出過涼。胡蘿蔔肉丸子的做法步驟55.把胡蘿蔔絲放到案板上剁成細末。胡蘿蔔肉丸子的做法步驟66.肉餡放入精鹽...
牛肉胡蘿蔔土豆怎麼做,土豆胡蘿蔔炒牛肉的做法
準備牛肉 大公尺 淘洗後浸泡 分鐘 胡蘿蔔 土豆 西紅柿 大蔥 蒜苗 蒜 姜分別洗淨控水備用。.牛肉解凍後切丁,飢孝用一勺料酒 一勺生抽 一勺食用油醃製分鐘。.胡蘿蔔 土豆切丁,西紅柿切塊,蔥切絲,姜和蒜切末 熬製後和公尺融到一起,不影響食用 蒜爛源稿苗切絲。.熱鍋熱油倒入醃好的牛肉丁翻炒。.炒到牛肉的...
胡蘿蔔和白蘿蔔能一起吃會怎麼做,胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
電視烹飪節目教觀眾怎麼用蘿蔔燉牛腩或涼拌蘿蔔絲時,常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進去,讓我們這些學營養的人看了暗暗著急。因為胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利。單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及...