蝦公尺浸泡會流失營養嗎,蝦公尺有營養麼?

2025-03-24 22:10:21 字數 1035 閱讀 6747

1樓:匿名使用者

聽說是會,最好是用溫點的水或者是涼水。而且,乙個晚上時間可能太過長了。幾個小時就可以了。

蝦公尺有營養麼?

2樓:匿名使用者

營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」;

5.蝦皮有鎮靜作用,常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;

6.老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

適用人群:一般人群均可食用。

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;

2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人、患有**疥癬者忌食。

用法用量:1.蝦公尺做湯、做菜餚的配料均可;

2.泡發海公尺前先用清水沖洗一下,然後放入溫水中浸泡至軟即可;

3.泡海公尺的水營養豐富,可用於烹製菜餚。

食用功效:蝦公尺味甘、鹹、性溫;

具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

新鮮蝦公尺怎麼儲存不變質

3樓:玫瑰花園

1、蝦皮購買後並不能直接裝袋,由於蝦皮類的海貨都帶有潮氣,所以直接裝袋儲存一定會導致黴變。所以最先應該將蝦皮鋪開平攤在陽光照射同時通風的地方吹幾天,等到蝦皮的水分完全風乾後才能夠密封裝袋。

2、可以在密封袋或者密封罐中放入些大蒜,這樣更加利於蝦皮的儲存。最後將封裝起來的蝦皮放在陰涼,通風的地方儲存就可以了。

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