1樓：對方鄭在輸入
正確的做法是首先要用公尺飯製作餈粑餈粑自豪之後敗鋒簡放在常用的地方儲存，然基頃後察褲起鍋燒油，油溫應該在五六成熱的時候下鍋炸，同時還需要把餈粑上面扎幾個小孔。
2樓：乙隻長頸盧之歌
正確的做法就是熱鍋冷油當油溫燒至三成熱的時候，將餈雀雹卜粑順著鍋肆團邊全部投入，然後慢慢的翻炒，在這個過程頃穗中儘量使用小夥伴。
3樓：黎昕科普知識小屋
其實你得先把油弄到5成熱之後再下鍋炸，炸的時候一定要不停的翻滾兩面金黃就可以了。
女子炸餈粑像放鞭炮，劈里啪啦滿天飛，炸餈粑的正確開啟方式是怎樣的？
4樓：愛養love寵物
炸餈粑的正確方法是冷油入鍋，小火慢炸。
女子炸餈粑像放鞭炮一樣噼裡啪啦的滿天飛，特別危險，而且讓丈夫哭笑不得。這種情況的出現與女子操作方法不當有直接的關係。炸餈粑的正確方法是冷油入鍋，把鍋中放油以後油溫略公升就要把餈粑放進去，火力調小，用小火慢炸，能讓餈粑圈源受熱，而且不會出現**的情況，等餈粑表面變成金黃色以後就能炸好，直接用漏勺把它取出瀝油就可以。
炸餈粑會出現**的情況與操作方法不當有關，可能是在鍋中放油直接加熱後，在高溫狀態下放入了溫度特別低的餈粑，這時再用大火繼續加熱的話，就會讓鍋中的餈粑發生**會出現噼裡啪啦滿天飛的情況。餈粑從冰箱取出不用化凍，直接放在溫度比較低的油鍋中，用小火慢炸就不會**，而且炸出了口感特別好，香酥誘人。
如果自己在家中做餈粑，就要多加註意，在製作過程中加入生水，就會導致它在入油鍋以後炸的時候出現噼裡啪啦滿天飛的情況。所以做這種美食的時候，應該先把糯公尺蒸熟，再放適量的白糖，把它放在容器中，用乾淨的木棍搗爛在這中間最好不要放生水，如果特別幹可以放適量的熱水把糯公尺倒到軟爛，搗成粘稠的膏狀以後停止。
在乾淨的盤子上抹一層油，把倒好以後的糯公尺均勻的鋪在上面，再放在冰箱中冷凍，等它徹底降溫變得比較硬以後，取出再切成小方塊，隨後裹上面包糠。這樣做好的餈粑寒生水而且溫度適宜，按上面介紹的方法，如油鍋炸就不會出現**，而且炸好以後的餈粑色澤和口感都特別好，會讓人感覺特別好吃。
5樓：老唐說農村事
女子炸餈粑像放鞭炮，劈里啪啦滿天飛，她的丈夫衝到廚房看情況，結果他看到外面的年糕在鍋裡濺來濺去，炸得到處都是噼裡啪啦的響聲，就像過年時放鞭炮一樣。女子的丈夫說，妻子被餈粑濺了一臉油，心痛又覺得好笑。許多人喜歡吃油炸食品，但如果你不小心，很容易生氣。
炸炸似的餈粑很可能是鍋裡有生水，油被炸得到處都是，水被炸了，才會好，因為我對於鍋裡都是油，油的溫度比較高的水才會炸炸似的。沒有生水就不能炒菜，每個人都知道這一點，即使是在廚房裡工作過的人。我想是水的問題。
雖然炸餈粑很好吃，但有時我們需要注意辣度，因為炸餈粑可能會爆油。那麼，怎樣才能餈粑不粘鍋呢？餈粑要怎麼不爆？
餈粑怎麼能不粘鍋在熱鍋中冷卻油，用小火慢慢煎。不要翻轉它。先煮一面再煮另一面。
油炸也是一樣。加熱平底鍋，冷卻油。全世界的廚師都知道要先把餅的外面粘上乾粉或麵包屑，主要是油和熱，這樣能迅速使蛋白質凝固，不易粘鍋。
<>餈粑要怎麼不爆油溫不能太高，餈粑煎熟後，會從中間露出餡兒，注意一次不能放太多，防止粘連。實踐：主要材料：
餈粑400g，雞蛋2-3個先把餈粑切成片，大約兩指寬；把雞蛋打散並搗碎將餈粑和雞蛋混合，攪拌均勻，靜置20分鐘左右鍋裡放油，待鍋裡的油煮開後，放入拌好的餅裡炸好，炸到兩面發黃，鍋裡放適量紅糖或白糖即可。
注意事項：一定要把雞蛋放進去紅糖也可以用其他的代替，根據個人口味子壩有點酸的味道怎麼去掉味道直接用水沖洗，這是正常的，餈粑放久了不換水就會有酸味，洗了又洗很快就沒了。如果吃起來很酸，甚至表面有黃斑，最好不要吃。
6樓：夏天的事
步驟一：餈粑切成均勻厚的小片。
步驟二：鍋內倒油，放入餈粑片，中小火煎至金黃。
步驟三：煎至半熟後加適量糖水(先用熱水跟砂糖調成糖水)。
步驟四：待餈粑變軟後，加適量的糖桂花，用筷子翻均勻即可出鍋。
7樓：車長長車
在炸的時候一定要控制好火候，控制好油溫，再炸的時候可以把鍋蓋蓋上，這樣的話就比較好一點了。
如何炸餈粑
8樓：麒麟魂魄
食材明細。糯公尺、白糖、植物油。
1、糯公尺浸泡一夜。
2、瀝水，上鍋蒸熟。
3、糯公尺飯放到盆中放入白糖搗成泥狀。
4、放到保鮮碗中，放到冰箱中冷藏。
5、糯公尺結成一塊，從保鮮碗中取出。
6、切成塊。
7、鍋中放入油。
8、油七八成熱放入餈粑炸成兩面金黃。
昨天女朋友叫我出去陪她逛街，結果逛的太晚了我沒有回去的車了，然後她跟我說「去我家吧」，我說「為什麼
你太傻了啊，這是多好的機會啊，對方都像你展開攻勢了，很強的性暗示哦，卻 專被你屬數次拒絕了，真的很糗，也許逛街太晚，本來就是有意的，而你卻是木頭一樣，導致對方，可能都覺得你是不是不愛她！所以，下次長點心吧 這個女人是你的了，找出來談一談，表表愛的決心，什麼也不說，緊緊抱住她就行！就說自己太傻了，感覺...
怎麼炸芝麻球我炸芝麻球會爆開裂,炸芝麻球的技巧是什麼
油八分熟bai下鍋,小火同時du和麵時加點泡zhi打粉和筋力源dao,就不會炸開了。做法 版 在盆子權倒入糯米粉 泡打粉以及適量白砂糖,倒入適量白開水合成團,注意不要和的太稀了,不好成型 和好麵糰後揉成一個個小麵糰,就跟湯圓般大小,放到芝麻上滾一滾讓表面沾滿芝麻 開始熱油,倒入整個鍋的三分之一油量,...
我想問炸臭豆腐怎麼炸，路邊攤上的炸臭豆腐怎麼做
菜譜簡介 聞起來臭，吃起來卻香，外焦裡嫩，香辣味美。材料主料 北豆腐1000克，調料 植物油100克，辣椒油50克，醬油50克，味精2克，香油25克 做法1.將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻 2.再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一...