怎麼做炒蝦？
1樓：一分鐘懶人廚房
白菜豆腐鮮蝦煲的做法。
2樓：童無忌
三蔬炒蝦的做法步驟。
1. 熱鍋爆香豆瓣醬、姜蒜末，放入蝦翻炒，烹入黃酒、醋、糖。
2. 蝦變色後，放入蔬菜塊、蔥末大火翻炒。
3. 出鍋前，撒胡椒碎調味就可以了。
3樓：南中語絲
蝦剪須，洗淨。蔥花入油鍋炒幾下，放蝦翻炒，加料酒，滴老抽，加鹽，少許糖。炒至蝦殼紅，蝦呈u形，關火，即成。
4樓：發奮懶羊羊
蝦剪須，洗淨。薑末入油鍋炒幾下，放蝦翻炒，加少許料酒，水要沒過蝦，少許冰糖。炒至蝦殼紅，蝦呈u形，水到蝦的三分之一時加鹽。
冰糖可以增加蝦的亮度。
5樓：小蒙牛
韭菜炒蝦絲。
原料：鮮蝦仁 300克。
韭菜 150克。
調料：植物油 2大勺。
香油 1茶勺。
醬油 1茶勺。
鹽 1茶勺。
雞精 1/2茶勺。
料酒 1茶勺。
蔥薑絲 適量。
步驟1蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背片開（不要切斷）。
2將蝦仁攤開。
3切成絲。4將韭菜洗淨，瀝乾水分，切成2釐公尺長的段。
5炒鍋倒油燒熱，下蔥薑絲熗鍋，炒出香味後。
6放入蝦絲快速煸炒3秒鐘。
7烹入料酒，加醬油、鹽、稍炒。
8放入韭菜，急火炒5秒鐘。
9淋入香油，加雞精調味即可出鍋。
6樓：小哆
蘿蔔大蝦好吃，蘿蔔抄完房大蝦~
蝦要怎麼炒
7樓：懂視生活
材料：食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、澱粉、植物油、辣椒油、黑胡椒、水、白糖。
1、蝦清洗乾淨，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗乾淨，控幹水分備用。
2、生抽2湯匙，黑胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2茶匙，水2湯匙，糖1茶匙，澱粉1/2茶匙調成紅燒汁，備用。
3、鍋裡熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘。
4、大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻後再關火。出鍋即可。
蝦：是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
怎麼做餅乾方法步驟，餅乾的製作方法和步驟
材料 發酵黃油材料 淡奶油 1l，發酵酸奶用的乳酸菌 1小包 能發酵1l牛奶的量 黃油曲奇材料 做好的發酵黃油 63g 室溫軟化 糖粉 38g，牛奶 30ml，香草精 1 4小勺，低筋麵粉 94g 工具 發酵箱cf 3500 製作步驟 發酵黃油 1 先做發酵黃油。乳酸菌加少量淡奶油融化，再把剩餘的淡...
冰淇淋的製作方法和步驟，冰淇淋的製作方法
冰淇淋的製作方法如下 配料 鮮奶油 細砂糖 蛋黃 鹽 牛奶 檸檬汁。1.在牛奶中加入鹽，加熱至起泡。2.在蛋黃中加入糖攪拌均勻，然後趁熱加入加熱的牛奶 一定要邊加邊攪拌 3.將攪拌均勻的蛋奶倒入鍋中，小火加熱至冒泡，邊加熱邊攪拌。4.然後倒入盆中，放涼。5.把鮮奶油遞過來。7.將鮮奶油加入冷卻的蛋奶...
草魚的製作方法，草魚的做法和步驟
魚切塊用生抽 料酒 姜醃製20分鐘 熱鍋下油六成把魚煎制，煎好放一點鹽 放入大蒜 姜 小米椒再加入冰糖，放入蔥頭 放入少許老抽 生抽下入水時要蓋過魚身 蓋上鍋蓋中火10分鐘，當水只有三分之二時下入青椒斷生 放入蔥 雞精大火收汁，即可出鍋。首先將魚頭尾去掉，魚身改刀切成薄片，與未修的好看一點，魚頭從中...