沒有味極鮮用什麼代替？味極鮮可替代生抽嗎？

1樓：帳號已登出

可以用醬油替代味極鮮本身就是首仿一種醬油，它主要是由非轉基因脫脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，穀氨酸鈉，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二鈉，5'-鳥苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖等原料製成，無論是味道還是成分都和醬油差不多，食用起來對人體也沒有傷害，所以味極鮮是可以代替醬油的。

第1種情況不考慮顏色調鹹鮮味。替代品，有精鹽，雞精，雞粉，牛粉春裂，豬粉，蘑菇粉，蠔油，味精，味粉，鮮露，魚露等增鹹鮮調味劑，分別按主料型別需要，適當綜合運用。

第2種情況只要增色，可新增，或糖色，或醬燒汁，或甜麵醬，或豆瓣醬，或蕃茄醬，或咖哩者森纖醬。

第3種情況又要提味又要增色，那就得統籌1，2兩種調味粉劑，醬料，或糖色適當綜合調配。

可以用醬油替代味極鮮本身就是一種醬油，它主要是由非轉基因脫脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽等等。

2樓：解憂浩哥

可者早以用醬油替代。

味極鮮本身就是一種醬族嫌此油，兆迅它主要是由非轉基因脫脂大豆，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽等等。

3樓：由倚

沒有生抽可以用味極鮮代替，他們都是醬油的一種，味極鮮是很美味的醬油哦。

4樓：蓮懂磨

可以用非常新鮮的口感代替它們，它們都是醬油的一種，非常新鮮可口的醬油。

味極鮮可替代生抽嗎？

5樓：熱愛健康生活的小公尺兔

味極鮮從食用性上可替代生抽，價效比上代替不了。

味極鮮醬油。

在食用性方面可以代替生抽，味極鮮醬油屬於特級醬油，它的味道鮮美可口，味極鮮醬油食用性和生抽基本沒有什麼區別，都是烹飪、涼拌、點蘸的好調料，所以生活中烹飪時，只選用一種就可以了。

此外，味極鮮的**比普通生抽要貴許多，對於居家過日子的人來說，還是生抽更為經濟實惠，因此大多數人都會選擇用生抽，所以在價效比方面，味極鮮替代不了。

6樓：優優ai生活

生抽、老抽、味極鮮、的區別到底在**？我也是今天才知道，以後別亂用。

味極鮮怎麼用

7樓：懂視生活

主要是用來調味的，可以用於清炒、拌菜等，一般使用幾滴就可以讓菜式色香味俱全。味極鮮醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及鹹味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜，是現代生活調味首先佳品。

味極鮮醬油：陪畢通豎友過精選原料，充分曬制發酵而成。味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然釀造而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達≥克/100ml營養價值極高，國家特級醬油標準是氨基酸態氮含量≥克/100ml。

醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮蘆纖芹味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道。

味極鮮是什麼

8樓：懂視生活

味極鮮是醬油。味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然釀造而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達≥克/100ml營養價值極高，國家特級醬油標準是氨基酸態氮含量≥克/100ml。醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。

醬油俗稱豉油，主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食州世鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油辯耐的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分，以鹹味為主，亦有鮮味、香味等，它能增加和改善菜餚攜跡春的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。