1樓：巨蟹我為遊戲狂
用料 豆腐 1塊。
鹽 酌情 料酒 四十毫公升。
小蔥或香菜 酌情。
姜 五片 桐手睜。
去腥氣的黃骨魚豆腐湯妙法的做法。
魚清理乾淨，擦去水。
請點選輸入**描述。
兩面煎黃，放薑片略煎，趁熱倒入至少四十毫公升酒，大火爆煮至酒收幹一半左右，此時應該廚房內酒香四溢。
請點選輸入**描述。
入高湯（我用雞湯，換不換砂鍋隨意），大火熬煮十分鐘，呈奶白色魚湯。再加豆腐轉小火烹一陣即可加香菜或蔥花出鍋。
請點選輸入薯帶**描述。
小貼士。煎完魚趁熱加大量酒爆香，再煮局歲。
2樓：北海數碼站
目錄。1黃骨魚燉豆腐。
1黃骨魚燉豆腐。
黃骨魚的魚肉非常細嫩，而且讓好能夠補虛、易被吸收等，再旅孝加上我們熬製的豆腐，這樣讓黃骨魚的味道更加的濃重，所以大家可以在生活中使用黃骨魚燉豆腐來補充身體所需的營養物質，讓你們擁有健康的身體。
黃骨魚肉質細嫩、味道鮮香，能補虛損、抗疲勞。豆腐被國人堪稱拆滑稿為「植物肉」，它不僅保持了大豆的營養，且養分更易被人體吸收，它還會有一定量的維生素e，有利於人體的生長發育，保持青春活力，與延遲衰老有密切聯絡，能改善微迴圈，促進毛細血管增生，也有利於動脈硬化症的改善。
黃骨魚燉豆腐。
原料：黃骨魚兩條；
配料：姜蒜、豆腐、胡椒籽適量；
做法：1、豆腐切塊；
2、魚拉花刀，灑少許鹽巴醃製；
3、姜蒜熱油爆香；
4、倒入老抽，料酒或者公尺酒，倒入水，開後，轉倒入砂鍋，砂鍋湯開後，倒入胡椒籽；
5、稍等一會，滾開之後，倒入豆腐；
6、蓋上蓋，開始燜豆腐；
7、熱油煎魚；
8、兩面金黃後，轉入砂鍋，放到豆腐上；
9、上蓋，先大火，然後立馬轉小火，燉大概8分鐘左右，以入味；之後稍加調味，出鍋。
據前人經驗，因黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性**病患者忌食或謹慎食用。
黃骨魚燉豆腐
3樓：美食達人達人
<>《魚湯超級鮮美。
黃骨魚燉豆腐。
補充蛋白質、補鈣、補充維生素、差笑補充微量元素。
4條魚清洗乾淨，用1勺鹽醃半小時。蔥薑蒜半個辣椒切好備用，嫩豆腐元。棚改。
1-中火煎好魚。
2-加蔥薑蒜炒香。
3-倒入醬汁，加2碗熱水。虛和含。
4-湯煮5分鐘加豆腐。
5-再煮3分鐘加辣椒蒜葉。
6-1分鐘後加半勺鹽和胡微精出鍋。
2勺生抽+2勺料酒+1勺糖。
乾鍋黃骨魚怎樣做，乾鍋黃骨魚做法
用料 黃骨魚，小點的好，不要太大的，大概五六隻左右，一定要活的，不要冷凍的 裂鬥蔥一把，要嫩綠的 姜一大塊，切成薄片 蒜頭個，用刀輕拍一下即可 幹辣椒g 花椒粒g，不用粉末的 八角三個 食用油 料酒 醬油等若干 製作方法 把黃骨魚殺死後洗乾淨，用醬油及料酒醃哪塌半小時，然後沖洗一下，晾乾 上鍋加熱，...
豆腐清燉魚的做法家常魚燉豆腐怎麼做？
主料 北豆腐300克，鯽魚500克，肥瘦豬肉150克，韭菜50克，調料 鹽8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大蔥10克，青蒜15克 做法1.將胖頭魚魚頭去鰓，由下顎處下刀劈開，沖洗乾淨後瀝去水分 2.青蒜洗淨後切成段 3.豆腐和香菇均切成片 4.鍋內放水置火上燒沸，將魚頭和香菇焯一下 5.鍋置火上...
魚燉豆腐怎麼做才好吃，魚煮豆腐怎麼做才好吃
用料主料 草魚1條 南豆腐500克 輔料雞蛋清 1個紅薯澱粉 5勺調料 食鹽1勺 味精半勺蔥適量 姜適量蒜適量 花椒1勺 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 香菜適量 植物油適量 白糖1勺 水1小碗 白胡椒適量 魚燉豆腐的做法 有一定廚房經驗的煮飯婆們大抵都知道，魚和豆腐燒在一起是最好的。從口感上來講，豆...