1樓：精靈幻術師
這是因為兩個原因：
一、嘉定地處溼潤的華東地區，晾曬的時候就會發黴變壞，普通曬成葡帆宴萄幹必須的條件是要有乾燥的天氣。
二、派轎嘉定地區的晝夜溫差遠遠沒有新疆地區大，早穿態羨銀皮襖午穿紗，是很有道理的，這樣新疆的葡萄含糖量特別高，曬成的葡萄乾才好吃。
三、葡萄乾除了含糖量高，還含有大量纖維，促進消化，和鐵以及多種礦物質和氨基酸，能減輕貧血，尤其還含有類黃酮，能起到很好的抗氧化作用；另外葡萄乾還有改善免疫力的作用。
四、不過因為葡萄乾含糖量高，糖尿病患者不建議吃。肥胖者也要慎食。
葡萄乾是曬乾的嗎
2樓：馮蜜柚子茶
1、葡萄乾是在新疆吐魯番這種高溫乾燥的地方，使用傳統方式晾曬葡萄乾羨陸譽也需要近1個月的時間。所以現在市面上大多數葡萄乾都是用速幹劑的辦法來快速乾燥。
2、速幹劑的使用方式是先按說明書調製成浸泡液，然後將整串葡萄浸泡30秒至數分鐘不等，這個過程，乳悉凳化劑和鹼陸續發揮作兄段用。接著將葡萄撈出來稍加漂洗，剩下來的就和一般的晾曬沒啥區別了。經過這樣的處理，只需要5天，葡萄就可以脫水75%，比傳統方式快好幾倍。
持續高溫，30畝葡萄被曬成葡萄乾了！能當作葡萄乾往**賣嗎？
3樓：醉煙看人間
就算曬成葡萄乾，到時候也可能要處理過的。今年的高溫天氣確實很多農作物都死了。
4樓：民生小徐老師
當然是不可以當葡萄乾進行售賣的，售賣葡萄乾是有相關的資質才可以進行售賣的。
5樓：小吧吧吧多喝水
針對你的這個問題，那麼目前已經有人在網上售賣這樣的葡萄乾了，而且口感也是很好的， 是可以售賣的。
葡萄乾是不是曬乾的?
6樓：樂彤斐漢
不是。葡萄乾是怎麼作成的？它是採收自一種沒有種子的葡萄品種﹐浸入煮開的鹼水五秒除去蠟質後﹐曬乾而成。
每一粒的葡萄乾﹐都代表著一顆濃縮後的葡萄。天然的葡萄乾﹐會保留曬乾後的葡萄甜味﹐而不另新增砂糖﹑人工甘味劑或其它色素﹐可以把它當成一種健康的零食。
其實葡萄營養素的含量並不特出。但是葡萄乾的口感佳﹐容易取食﹐又可不自覺的吃下相當於大量葡萄的營養﹐因此被視為不錯的營養**。葡萄乾的主要成份是糖份與膳食纖維﹐並含少量蛋白質與維生素。
礦物質則以鉀的含量最豐富﹐因此也是「鹼性食物」。鉀與正常的心跳及肌肉收縮有關，並與鈉合作控制體內的平衡，並協助穩定血壓及正常的神經傳導，如果飲食中鈉多鉀少，有可能使血壓不穩。
有人喜歡一邊看電視一邊吃零食。這些零食的特性是高油﹑高鹽﹑高糖及高熱量﹐很傷身體。葡萄乾高纖高鉀的特性﹐可以供作日常生活與小朋友的健康零食﹐也可以加入甜點中為甜點的營養加分。
不過﹐它也是高糖的食物。多吃﹐還是會不自覺地吃下一堆熱量。因此還是不要一次吃得太多為宜。
葡糖是不是曬乾就成葡萄乾了?
7樓：匿名使用者
葡萄乾（抄英文名稱：raisin）是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。
因此它非常甜。葡萄乾因此可以儲存很久，時間長了後葡萄乾裡的果糖有可能結晶，但這並不影響其食用。葡萄乾可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
在日光下曬乾的葡萄乾容易發酸，質量最好的是陰乾。中國新疆吐魯番的無核葡萄製成的葡萄乾最有名，吐魯番氣候炎熱而乾燥，用磚搭成的陰乾房四面牆上有許多牆洞，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經過熱風的吹，很快就能得到高質量的葡萄乾。
8樓：匿名使用者
是的 可是我們自己是做不成品來的。
在日光下曬乾的葡萄乾容易發酸，質量最好的是陰乾。
呵呵 我們還是吃點現成的把。
9樓：匿名使用者
葡萄乾是bai怎麼作成的？它是採收自一du
種沒有zhi種子的葡萄品種﹐浸入dao煮開的鹼水專五秒除去蠟屬質後﹐曬乾而成。每一粒的葡萄乾﹐都代表著一顆濃縮後的葡萄。天然的葡萄乾﹐會保留曬乾後的葡萄甜味﹐而不另新增砂糖﹑人工甘味劑或其它色素﹐可以把它當成一種健康的零食。
10樓：匿名使用者
為什麼要成葡萄乾呢。
葡萄就要有水分才好吃呀，葡萄乾沒葡萄好吃@@呵呵有點怪。
葡萄乾是曬出來的嗎?
11樓：匿名使用者
農家傳統自然陰乾。
1.果旁敗實採收：制乾的無核白葡萄必須充分成熟，其標誌是穗梗發白，用手指擠果粒，果汁即徐徐流出，並有較強的粘著力，品嚐時各漿果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬採收。
2.原料的整理：剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。
晾掛葡萄果此橘穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱「掛刺」。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。
掛刺後3～4天，有部分果穗果森啟團粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等葡萄乾。
制幹晾房都位於戈壁或荒坡，四周空曠，無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣，晾房內平均溫度約27℃，平均溼度約35%，平均風速公尺/秒。經約30天陰乾，即可完全下刺，一般每4公斤鮮葡萄可製成1公斤葡萄乾。
3.成品處理：搖動掛刺，使葡萄乾脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、幹葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏、**。
12樓：匿名使用者
不是曬出來的，是烘出來的。
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