1樓：北海數碼站
平時買來的肉，如果儲存不當，就會導致腐敗變質的情況，一般情況下，如果稍微肉有一點點味道，這說明裡面還沒有完全變質，只是被微生物有些分解，在這種情況下是可以食用的。這時候就需要把肉的異味去掉，最常見的方法就是放到開水裡面煮一下，就能夠殺死一些微生物肉就沒有味道了，另外放點鹽或者放點酒，都能夠祛除臭味。當然在平時生活當中，一旦出現這種臭味，最好就不要再吃了，避免導致腸胃中毒，引起比較嚴重的消化道反應，為了節省一點點肉，這是得不償失的。
沒有發出變質的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用開水汆燙一次，煮肉逗梁時放些紅酒或是白酒在裡面，出鍋前往鍋中放點鹽巴、蒜、生薑等調味品，這樣煮出來的肉沒有味道。
肉有味道了怎麼辦。
焯水去臭味。
焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
鹽水浸泡去臭味。
鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小旅雀時，即可去掉大部分臭味。對於焯水過肉類，可以放鹽水裡浸泡半小時左右，最後撈起來清水再浸泡半小時。
酒洗去臭味。
酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反覆搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後，再用清水沖泡十五分鐘左右。
白醋去臭味。
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯山鎮運水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味。
酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。
果皮去臭味。
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。
2樓：做精氣滿滿的健康人
不能吃，裡面有很多的腐敗細菌。埋掉扔棄。
豬肉發臭了還能吃嗎？
3樓：向陽
豬肉，人類生存依賴的食物。
豬肉有味道，看是什麼味，是藥味，就是不良商家為了不壞用東西處理過的，連蒼蠅都不敢靠近人還能吃嗎？棄之！
豬肉，如有屍腐味，說明已經開始腐爛發臭。如用料酒、生薑、食鹽、大料等淖過水還臭，那也不能食用了，棄之。
豬肉如有蠶繭味，那是用蠶蛹喂的豬；如有泔水酸臭味，那是撿殘羹剩飯喂的；……
總之，有異味的東西，你喜歡就是臭味相投，俗言道：臭肉有臭老鴉叼嘛！
現在市面上賣的豬肉、牛肉、兔肉、雞鴨魚肉、……有多少還有原來的食物本味？
人生百味已無所謂了！
一般情況下，只要肉沒有腐敗變質，有點味道還是可以吃的。肉裡面會有很多的營養物質，容易被微生物分解，就會容易產生味道。只要沒有發出變質的腐臭味就可以食用，食用前用清水清洗乾淨，在用開水燙一遍，煮熟即可，煮肉時放少量紅酒或者白酒，鹽，蒜，生薑等調味品，煮出來的肉沒有味道，
豬肉臭了還能吃嗎 豬肉臭了還能不能吃
4樓：血刺熊貓
1、豬肉臭了不能吃，臭了的豬肉已經發生變質，如果繼續食用可能會影響腸胃健康，豬肉在常溫下只能儲存1到2天時間，所以應該及時進行烹飪食用，以免發生變質，或者將豬肉放入冰箱冷凍區儲存，但是也要在3個月內食用完。
2、豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
鵝蛋發臭發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
鵝蛋發臭發黴當然不能吃了，已經變質，裡面滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適 拉肚子甚至中毒，危害身體健康。並非所有食物臭了就不能吃了。農村有諺語 能吃臭魚不吃臭肉 意思是魚不新鮮還可以吃但肉類不新鮮了是絕對不能吃的。豆腐臭了照樣吃，甚至更好吃 蛋類臭了炒著吃又有特殊的味道，用臭雞 鴨 鵝...
豬肉花油能吃嗎，這豬肉能吃嗎
教您燒花油怎麼做，如何做燒花油才好吃 1.把瘦豬肉剁成泥，加入蔥末 薑末 食鹽 味精及少許花椒水 溫水浸泡花椒 拌勻製成餡 2.麵粉加水，打入雞蛋，加澱粉和鹽攪勻成糊 3.將豬網油包入肉餡，捲成直徑2 釐米粗的長條 4.包好的網油條掛上麵糊放入五成熱的豬油鍋內炸熟撈出 5.待油八成熱時再投入炸呈金黃...
肉有臭味了還能吃嗎，豬肉有點臭還能吃嗎
自然是不能吃的 已經壞了都 豬肉有點臭還能吃嗎 說實話。臭菜 bai或者夏du天沒放冰箱中的剩zhi菜變成怪味了，等等dao這些，都跟版你本人的經濟狀況是掛鉤的。權。臭肉級變壞的食品，給一個窮人家，保準照吃，頂多做法可能會有所不同。給一個經濟狀況好的人家，肯定不會吃，搞不好剩菜都不會擱在冰箱去。小時...