1樓：晴
這款雞湯想要做的美味好吃，其實方法也是很簡單的，最重要的就是要選擇新鮮的食材，把它清洗乾淨之後切成細小的塊狀，然後下鍋焯水去掉腥味之後，跟其他的紅棗枸杞等等藥材一起放到砂鍋裡面熬煮個小時，味道就會很好。
不同的食材，都有不同的營養價值和烹飪方式，我們想要把它做得更美味，好吃可以平時跟專業的人員進行溝通學習，這樣能夠達到更理想的烹飪效果。
想要更好的跟別人溝通學習，需要注意以下幾個小技巧：
1.溝通時放低姿態。
我說的才是對的」，這種態度只會導致溝通關係的惡化，讓溝通無法進行下去。在進行溝通的時候，要儘可能放低姿態，也就是說，應當在充分尊重對方意見的同時，適當不過激地表達自己的意見和 主張才是最好的。即使認為自己的說法沒有錯或者對方的意見存在問題，也應當首先聽對方把話說完，不同的人有不同的想法，表達的能力、理解的能力也有不一樣，或許有對方表達失誤或者自己理解 有偏差的地方，應當放低姿態耐心傾聽。
2.不要感情用事。
溝通的時候保持平常心，不要感情用事是很重要的。感情用事有可能讓溝通卡在半途無法溝通下去，甚至導致溝通的放棄和失敗。如果在溝通的過程中因為感情用事而感到格外煩躁、不安導致注意力無 法集中，那麼就不得不停止溝通，過一段時間等待心情平復後才能繼續溝通，而這實際上會讓溝通的各方都不愉快。
3.溝通時捨棄你的自尊心。
無謂的自尊和自傲只會成為溝通的絆腳石，因此，至少應當在溝通的時候捨棄自己所謂的自尊心。不要說出「我的自尊心不允許我……」這樣的話，這隻會讓溝通無法進行下去。
4.與溝通物件坦誠相待。
溝通的過程中與溝通物件坦誠相待非常重要，不要有隱瞞，坦誠是你們通過溝通加深合作關係的重要臺階。首先可以通過自己的坦誠，讓對方相信自己，進而帶動對方對你坦誠，進而促進溝通的順利愉 快進行。
2樓：抱嫁酪諑
簡介。山林雞湯-顧名思義就是取之於山林，雞是山上養的，桂竹筍是山上的，香菇也是山上的，最重要的「打納」這是臺灣的原生種植物，更是上天賜給我們的禮物，泰雅族人最常用它來做料理，對於我們族人是不可或缺的香料，也是我們傳承的一部份。 泰雅語-「打納」 中文名稱-食茱萸 別名-紅刺蔥，簡稱-刺蔥 我希望推廣「打納」讓更多人認識，除了分享美食，也分享我們的文化。
材料。雞肉400克桂竹筍150克生香菇50克。
做法。1、雞肉切塊2、桂竹筍斜切3、香菇切片4、老薑切片。
雞肉要川燙去血水，燙好再用清水略衝淨。
打納」背後帶刺，處理時要特別小心，先用剪刀把葉子剪下，梗子部份我用刀背稍微敲一下，之後隨葉子一起入鍋煮。
因採集的「打納」，是山上野生無農藥的，所以只需要稍微浸泡一下，再用水略沖洗就可以了！
準備一鍋煮沸的水，將步驟2的雞肉，切好的桂竹筍、香菇放入鍋內，大火煮約10分鐘，再放入薑片，轉中火煮約10分鐘，接著把「打納」的梗，還有葉子放入鍋裡，繼續中火煮，當聞到「打納」香味時，表示快可以起鍋了。
記得起鍋前要加鹽巴調味，關火後讓它燜個5-10分鐘會更入味，以上食材的鮮甜味已足夠，不需多加其他調味料。泰雅媽媽-原味的最好。希望你們會喜歡！
3樓：帳號已登出
很多人都有這樣的習慣，喜歡在飯前來一碗濃香四溢的湯，而土雞湯就是其中一種，遠遠聞著土雞湯一股特別醇香的香味飄來，頓時令人食慾大開，淺嘗一口，渾身一顫。小的時候，只有每逢過年過節或者是家裡來了客人，父母才會去雞圈裡捉養了許久的老母雞，清洗乾淨配上山林的菌菇，整個房子裡全部都是雞湯的獨特味道，隱隱還帶著一股菌菇的菇香味。久久不能散去。
1、挑乙個***一點的老母雞，最好是農村養的那種老母雞，這樣煲出來的湯才會香，才會有雞香味。
2、將老母雞清洗乾淨，去毛去內臟，燉湯時不建議加入內臟一起熬。
3、將清洗乾淨的整隻老母雞放入鍋中加入沒過，加入薑片、蔥、料酒。
4、水開將老母雞撈出清洗乾淨，剁成大塊備用。
5、將老母雞放入清洗乾淨的砂鍋中，整塊姜直接拍鬆放入，放入蔥節，加入足夠多的水。
6、燒開後轉小火慢燉1小時左右，加入菌菇，菌菇可以按照直接喜歡吃的菌菇加入。
7、繼續小火慢燉30分鐘左右加入紅棗、枸杞等，也可按照自己的喜歡加入。
8、加入適量的食用鹽調味。
9、撒入適量的蔥花就可以出鍋了。
4樓：杯子的蓋子
1、雞肉切塊2、桂竹筍斜切3、香菇切片4、老薑切片 雞肉要川燙去血水，燙好再用清水略衝淨。 「打納」背後帶刺，處理時要特別小心，先用剪刀把葉子剪下，梗子部分我用刀背稍微敲一下，之後隨葉子一起入鍋煮。
5樓：小樊影院
燉雞湯，我用的冷水焯了一遍，但是還有血沒出來，要再焯一遍嗎？然後是直接煮嗎，用熱水還是涼水煮雞湯。
女生經常熬夜煲什麼烏雞湯。
煲雞湯，放些什麼可以提鮮呢？
**後煲什麼烏雞湯好？
我燉的猴頭菇烏雞湯怎麼是苦的，可以吃嗎？
榴蓮殼煲烏雞湯有什麼作用。
山雞煲湯放什麼材料
6樓：公春暉
一、山雞用首烏煲湯更有營養。
二、山雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的山雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的山雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。山雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。
三、首烏具有補肝胃、養血法風、澀精止遺的功效。主治精血不足、神經衰弱、腰膝痠痛、鬚髮早白、肌膚枯燥、痛腫等症。並能增強人體免疫功能。
山雞具有補中益氣的功效。常食此菜，可滋肝腎，烏鬚髮，悅顏色，延壽命。
四、山雞首烏煲湯的做法：
1、將何首烏洗淨切片。將山雞宰殺，去毛、內臟、爪，下沸水鍋焯出血水。
2、將山雞放入燉盅內，加入適量清水，再加入何首烏、料酒、精鹽、味精，白糖、胡椒粉、蔥段、薑片，放入籠內蒸約2小時，至雞肉熟爛入味時，出鍋即可食用。
7樓：網易書魂
放蔥、姜、八角、花椒、鹽就行了。
山雞營養湯怎麼做？
8樓：網友
用料野山雞 半隻。
野花菇 6朵。
蔥 1根。鹽、胡椒粉 少量。
做法野山雞洗淨，且切好塊備用。
蘑菇用溫開水泡發備用。
把野山雞，姜、清水，大火煮開，然後撈出雞備用另起一湯鍋，加入雞、蘑菇、清水，大火煮開(10分鐘)轉文火（50分鐘）煮到雞肉軟爛，改旺火加入蔥段煮沸關火，根據自己的口味加入鹽、胡椒粉即可。
9樓：保幻翠
清淡點就直接包，口味重，要先煮，然後再飽也行。
雞煲湯怎麼做有營養，怎樣做雞湯最有營養
大家都瞭解，老母雞湯的小作坊有很多種多樣，並且雞的種類也是有許多，不一樣的老母雞湯有不一樣的味兒，可是如果是一整隻雞用於煲湯得話，那樣營養成分才會更好，但是一整隻雞用於煲湯究竟該怎麼做呢?堅信很多人也沒有試著過，那麼下邊我們來教大夥兒這一一整隻雞都燉湯的做法,期待根據下邊的內容，大家都可以學好這道特...
生人蔘怎麼煲湯，人蔘煲湯應該怎麼做。
一般就是把新鮮的人蔘整根放入湯中一起煲制。比較常見的就是人蔘煲雞湯。人蔘煲湯應該怎麼做。人蔘湯的做法?那要看你想用什麼配料拉！不過大部分人喜歡與雞塊煲湯，要看你自己口味選擇不一樣的拉配料，做出來的味道也不一樣哦 美食原料 嫩母雞1只約1250克，人蔘3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊...
花膠煲雞應該加什麼，花膠煲雞湯放什麼藥材
材料雞肉 半隻 花膠 1只 當歸 10克 枸杞子 15粒 姜 5片 蔥 3段 食鹽 適量 水 適量 花雕酒 10毫升 花膠煲雞的做法 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡 第二天下午，煲湯前先用姜 蔥同煮15分鐘 煮過後的花膠要剪刀剪段 雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出 然後將所有原料 雞 花膠 當歸 枸...