1樓：帳號已登出
鹿筋牛膝煲的備材：牛膝、杜仲各25g，鹿筋（為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋）50g，紅棗10粒，適量鹽和胡椒粉。鹿筋牛膝煲。
二、鹿筋牛膝煲的製作方法：1、鹿筋先用溫水泡軟，然後用冷水泡發半天(冷熱水的交替泡發可使鹿筋更有彈性)，至鹿筋可用手摺彎即可；切塊。2、鍋內加油，入蔥、姜煸炒出香味後，倒入鹿筋翻炒片刻盛起。
3、將翻炒後的鹿筋入煲，加入骨頭湯，大火燒開後加入洗淨的牛膝，杜仲及紅棗。4、轉中火或文火煨2小時至鹿筋酥爛，加入加鹽和胡椒粉或者加糖即可。
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鹿筋怎樣煲湯
2樓：冰糖
簡單的枯森做法是準備適量鹿筋、蓮藕、胡蘿蔔、食用油、鹽、蔥等，鹿筋泡水後加水燉熟，將胡蘿蔔去皮切塊，鹿筋切塊，將處理好的食材放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火慢沒臘畝燉，煮好後加入油、鹽調味，最後撒上蔥花即可。
鹿筋是一種藥品，是梅花鹿或者馬鹿四肢的筋，乾燥局清的鹿筋呈細長條狀，渾身金黃或棕黃色，光澤而透明。
鹿筋的食用方法多種多樣，由於鹿筋堅韌度高，所以一般用來煲湯或者打火鍋，常見的有參鹿火鍋、黃燜鹿筋、紅煨鹿筋等做法。
鹿筋怎樣煲湯
3樓：公尺蘭加油
鹿筋花膠湯的做法 ：
用料： 花膠60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 紅棗1顆、姜2片。
1、取鹿筋2枝，洗淨，放清水浸泡1天，中間換水一次。鹿筋膨脹至原來的2-3倍，手按筋身軟韌即為發好。
2、花膠洗淨，用清水浸泡6小時以上。
3、花膠增厚2倍以上，摸起彈性十足，即為浸發好。
4、瘦肉洗淨，去肥肉和筋膜，切成小塊。
5、鍋裡放水，燒開，把瘦肉焯下水，撈出瀝乾水分。
6、花㬵、鹿筋分別切成小塊，放入湯鍋內。
7、加入瘦肉，薑片，去核的棗片，湯鍋裡內加適量水，大火燒開，轉小火燉小時。
8、出鍋前加少許食用鹽調味，關火，就可以食用了。
鹿筋怎麼煲湯
4樓：乾萊資訊諮詢
鹿筋可以用魚面、青菜、豆乾來一起煲湯。鹿筋煲湯的用料：鹿筋50克、魚面150克、青菜50克、豆乾30克、鹽適量。
1、將青菜洗淨切好。
2、將鹿筋和高湯還有豆乾放進鍋裡。
3、給鍋中加上一些清水。
4、將盛有鹿筋、高湯還有豆乾和清水的鍋煮開。
5、給鍋中加入煮好的青菜杆子。
6、等鍋中的青菜杆子煮的快熟時候加入魚面。
7、將鍋中的食材一起煮，到食材快熟的時候加入青菜葉子。
8、加適量的鹽調味，然後用煮開即可。
9、鹿筋魚麵湯成品。
幹鹿筋如何煲湯
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：幹鹿筋1塊，小蓮藕1段，小胡蘿蔔2個。
輔料：細鹽適量，蔥適量。
鹿筋雙蔬湯的做法：
1、將幹鹿筋泡水後用清水燉熟。
2、準備好所有的食材。
3、將胡蘿蔔及蓮藕去皮切塊，鹿筋同樣是切小塊備用。
4、取1公升的清水備用。
5、將洗切好的食材入養生壺裡，再加入清水。
6、選擇煲湯模式進行烹飪。
<>8、這樣子乙份鹿筋雙蔬湯就完成啦。
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