「鹿筋牛膝煲」怎麼做?鹿筋怎樣煲湯

2025-03-17 00:35:15 字數 1664 閱讀 2213

1樓:帳號已登出

鹿筋牛膝煲的備材:牛膝、杜仲各25g,鹿筋(為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋)50g,紅棗10粒,適量鹽和胡椒粉。鹿筋牛膝煲。

二、鹿筋牛膝煲的製作方法:1、鹿筋先用溫水泡軟,然後用冷水泡發半天(冷熱水的交替泡發可使鹿筋更有彈性),至鹿筋可用手摺彎即可;切塊。2、鍋內加油,入蔥、姜煸炒出香味後,倒入鹿筋翻炒片刻盛起。

3、將翻炒後的鹿筋入煲,加入骨頭湯,大火燒開後加入洗淨的牛膝,杜仲及紅棗。4、轉中火或文火煨2小時至鹿筋酥爛,加入加鹽和胡椒粉或者加糖即可。

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鹿筋怎樣煲湯

2樓:冰糖

簡單的枯森做法是準備適量鹿筋、蓮藕、胡蘿蔔、食用油、鹽、蔥等,鹿筋泡水後加水燉熟,將胡蘿蔔去皮切塊,鹿筋切塊,將處理好的食材放入鍋中,加適量水,大火燒開,小火慢沒臘畝燉,煮好後加入油、鹽調味,最後撒上蔥花即可。

鹿筋是一種藥品,是梅花鹿或者馬鹿四肢的筋,乾燥局清的鹿筋呈細長條狀,渾身金黃或棕黃色,光澤而透明。

鹿筋的食用方法多種多樣,由於鹿筋堅韌度高,所以一般用來煲湯或者打火鍋,常見的有參鹿火鍋、黃燜鹿筋、紅煨鹿筋等做法。

鹿筋怎樣煲湯

3樓:公尺蘭加油

鹿筋花膠湯的做法 :

用料: 花膠60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 紅棗1顆、姜2片。

1、取鹿筋2枝,洗淨,放清水浸泡1天,中間換水一次。鹿筋膨脹至原來的2-3倍,手按筋身軟韌即為發好。

2、花膠洗淨,用清水浸泡6小時以上。

3、花膠增厚2倍以上,摸起彈性十足,即為浸發好。

4、瘦肉洗淨,去肥肉和筋膜,切成小塊。

5、鍋裡放水,燒開,把瘦肉焯下水,撈出瀝乾水分。

6、花㬵、鹿筋分別切成小塊,放入湯鍋內。

7、加入瘦肉,薑片,去核的棗片,湯鍋裡內加適量水,大火燒開,轉小火燉小時。

8、出鍋前加少許食用鹽調味,關火,就可以食用了。

鹿筋怎麼煲湯

4樓:乾萊資訊諮詢

鹿筋可以用魚面、青菜、豆乾來一起煲湯。鹿筋煲湯的用料:鹿筋50克、魚面150克、青菜50克、豆乾30克、鹽適量。

1、將青菜洗淨切好。

2、將鹿筋和高湯還有豆乾放進鍋裡。

3、給鍋中加上一些清水。

4、將盛有鹿筋、高湯還有豆乾和清水的鍋煮開。

5、給鍋中加入煮好的青菜杆子。

6、等鍋中的青菜杆子煮的快熟時候加入魚面。

7、將鍋中的食材一起煮,到食材快熟的時候加入青菜葉子。

8、加適量的鹽調味,然後用煮開即可。

9、鹿筋魚麵湯成品。

幹鹿筋如何煲湯

5樓:乾萊資訊諮詢

主料:幹鹿筋1塊,小蓮藕1段,小胡蘿蔔2個。

輔料:細鹽適量,蔥適量。

鹿筋雙蔬湯的做法:

1、將幹鹿筋泡水後用清水燉熟。

2、準備好所有的食材。

3、將胡蘿蔔及蓮藕去皮切塊,鹿筋同樣是切小塊備用。

4、取1公升的清水備用。

5、將洗切好的食材入養生壺裡,再加入清水。

6、選擇煲湯模式進行烹飪。

<>8、這樣子乙份鹿筋雙蔬湯就完成啦。

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