1樓：禮夏真帥光
冰凍蝦仁解凍後半邊透明半邊白色可能是以下原因造成的：
1. 蝦仁解凍時周圍的水分已經慢慢滲透到蝦仁裡，導致蝦仁解凍後仍然透明。
2. 蝦仁在不同的溫度下其保質期也會有所不同。如果蝦仁解凍後不透明，且有異味，說明蝦仁已經變質。
3. 蝦仁的品種很多，不同地區生產的蝦仁質量和口感也有所不同。因此，蝦仁解凍後是否透明不能作為判斷蝦仁是否新鮮的唯一標準。
4. 購買蝦仁時，應選擇色澤鮮豔、質地堅實、外殼乾淨、沒有異味的新鮮蝦仁。
5. 蝦仁在冷凍過程中，如果儲存不當，會有細菌繁殖，導致蝦仁變質。因此，冷凍蝦仁在解凍後應該儘快敏攜食用，避免反覆冷凍。
總之，如果冰凍蝦仁解凍後出現透明和白色兩種不同狀態，可能是由於蝦態吵仁的保質期、品種和質量等多種因素造成的。如果蝦仁有異帆拿侍味或變得軟塌塌的，說明已經變質，不應該食用。
凍蝦仁上面有白色東西還能吃嗎
2樓：無雅詩
凍蝦上面有白色東西可能是白霜，可以把凍蝦放在水中浸泡一會兒，然後洗乾淨即可。凍蝦上面有白斑。
也可能是原材料不新鮮或者儲存不當造成的，比如沒有及時冷藏或者冷凍之後融化了，又再次進行冷凍。凍蝦上面有白斑還有可能是變質了，這種蝦再放久一點會出現白色的蟲子。
1、凍蝦上面白色可能是白霜，可以把蝦放在水中浸泡一會兒，然後再用水清洗乾淨，如果可以清洗掉就可以正常食用了。
2、凍蝦上面有白斑也可能是原材料不新鮮或者儲存不當造成的，比如沒有及時冷藏，蝦被風乾了從而導致有白斑，或者冷凍之後融化了，又再次冷凍，這樣也會出現白斑，這樣的凍蝦儘量不要食用。
3、凍蝦上面有白斑還有可能是變質了，如果再放久一點會出現白色的蟲子，這種凍蝦不能食用。冷凍蝦的好壞很難判斷，所以儘量購買新鮮的蝦比較好。
4、在挑選冷凍蝦的時候要觀察蝦身是否完整，新鮮的蝦頭尾完整，頭尾和身體緊密相連，而且蝦身比較挺有一定的彎曲度。
凍蝦保質期。
和蝦頭去除掉，避免破壞蝦的完整度，不然等蝦凍好拿出來吃的時候，蝦也會變得不新鮮。
2、然後把蝦按次序裝進瓶子裡面，再往瓶子裡面加滿清水，把瓶蓋擰緊，放到冰箱裡面冷凍即可。因為裝在瓶子裡面有很好的密閉環境，而且不會與空氣接觸。如果用保鮮膜。
的話，不能達到這種效果，而且還會染上其它食物的味道。
蝦仁解凍後上面都是白色的一塊一塊的，這是怎麼回事，還能吃嗎？
3樓：習自匡頤
蝦仁解凍後上面出現白色塊狀物質可能是以下原因：
1. 蝦仁內部蛋白質含量高，可能是蝦肉中的蛋白質在冷凍過程中變性凝固，形成白色塊狀。
2. 蝦仁內部冰結晶較多，可能是蝦肉中的水分在低溫下凝結成冰晶，形成白色塊狀。
無論是哪種情況，如果蝦仁整體顏色正常，氣味和手感無異，白色塊狀物質都是可以食用的。但如果蝦仁已經變質，出現了異味、手感黏滑或顏色改變等情況，就不能再食用了。
4樓：星白易
有這個白色的斑點是沒有關係的，這是因為你冷凍的時間過長了。
冷凍蝦仁做成蝦滑為什麼放冰箱後在拿出來就是一塊硬幹的,而且還散的,是什麼原？
5樓：超愛黑色的葉子
您好，可以嘗試新增蝦滑專用粉哦。蝦滑通過上千次的摔打，使肉具有黏性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。但是純的蝦肉打出來的蝦滑，粘結性不夠，蒸煮時易散開，凍融穩定性不好。
健，科蝦。滑專用粉可以提公升蝦滑的品質。1、增加肉糜的粘結性，使產品更容易成團成型；2、使產品在蒸煮的過程中不會散開；3、使產品在蒸煮後能保持鮮美；4、使產品口感更加爽滑；5、增加產品的體積；6、提高產品凍融穩定性。
6樓：至尊寶的頭髮
蝦滑一般都是現做現用，冷凍後當然是不好用了，我們一般都是先把蝦仁絞碎，等用的時候再加調料雞蛋清澱粉，然後下鍋一汆就可以了。
凍蝦仁解凍後發白還能吃嗎
7樓：我愛嬋丫頭
如果凍的蝦仁解凍之後產生了白色是能夠吃的，因為它裡面含有一些水分，所以說有這樣的顏色是比較正常的。
8樓：蘇啦
首先蝦仁解凍前先看看保質期，如還在保質期內的可繼續繼續放心吃；
其次，解凍後蝦仁就是白色的，可聞一下氣味有沒有腐爛變質的臭味，如果沒有，一般都是可以吃的。
9樓：極光學長
可以吃，但要注意時間長短，太長凍的也變了味道。
冷凍蝦仁表面出現乳白色能吃嗎?
10樓：煙臺半島白巔峰
應該是不能吃了。
原因：1 原料不新鮮，原料捕撈後沒有及時冷藏處理2 冷凍時間過長，水分丟失嚴重。
3 風乾蝦！冰衣覆蓋不好。
蝦的一面有白色能吃不能是凍蝦仁放在冰箱裡的。
11樓：網友
可以吃，就是肉都幹了。教你鮮蝦保鮮法，原創哦。
科考人員發現南極的冰封動物的屍體千年不壞。
受啟發的原創辦法：鮮蝦放進小容器，容器中放水超過蝦，冰箱冷凍。可以儲存極長的時間，食用時化開完好如初。
還有大閘蟹。
蝦仁冷凍完發白能吃嗎
12樓：小白我們回家啦
蝦仁面面條150克，蝦仁50克，蔥花少許，鹽，糖，黃酒，澱粉少許做法1、蝦仁中加入黃酒、鹽、糖、幹澱粉拌勻，入6成熱油鍋中煸炒後盛起。
2、碗中放少許鹽，倒入煮沸的高湯，再把煮好的面盛入碗中，加上蝦仁和蔥花即可。
注意：速凍蝦仁解凍後直接炒會出大量的水，肉也會變得很軟，沒有彈性，解凍後倒掉水，然後拿少量鹼粉醃一會，10分鐘就行了。
凍過的奶怎麼樣解凍好，冰凍奶怎麼解凍
從冰箱的冷凍室裡拿出母乳 將冷凍母乳放到冷藏室裡，慢慢化凍。這樣才是最正確的方法。所以每天應該計算好時間，早點將冷凍母乳拿出來。如果真的是來不及了，想快點弄好，可以把冷凍母乳放在室溫下或者用溫水化凍，溫度不能太高，不然會破壞母乳的營養物質，化凍後用手腕裡層試溫度，溫度在37度給寶寶使用 上班的背奶媽...
冰凍蝦仁煮熟後，不縮水，又大又透明，口感是脆的，只有中間才有肉質的口感，煮的時候鍋裡好多白色沫沫
那是泡發過的，最好全家都不吃 哈爾濱沒有新鮮的蝦，你買的時候就是凍蝦嗎？寶寶吃最好買活蝦，安全營養又高 蝦仁解凍後或鮮蝦煮熟怎樣有腥蝦味肉質又q彈又勁 50 主要還是食材的問題，新 鮮的蝦肉才會有彈性，口感紮實飽滿，我們一般吃的普通蝦仁，難以做到新鮮急凍，且恆定溫度持續儲存，這樣時間久了，肉質就會鬆...
把人冰凍起來，幾十年或幾百年後再解凍，人還能活嗎？為什麼
你好，這種太空休眠的說法在很多太空大片中都存在，現實也是存在這種可行性的，但是僅限於短期休眠。據國外 報道，去年年底美國宇航局與亞特蘭大的spacework公司一起公佈了他們的新計劃 利用低溫休眠改變傳統的太空旅行方式。儘管從技術上說這是可行的，但是火星之旅由於成本等原因尚無法實現。事實上，人類船員...