1樓：緯澤國子
本人廳帶是沒有喝過，感覺會很甜，熱量會很高態餘吧。在家的話會自制低糖的奶茶來喝做法：在砂鍋帆伏滾上加入適當的茶葉和一點白糖，翻炒，炒到糖融化，茶葉有點焦，加入純牛奶，煮沸，撈起來過濾茶葉，就可以了。
請問一下自制黑糖珍珠的做法？
2樓：畸形的豬
用料：木薯粉150克、黑糖85克、水90克。
做法：1、材料比例：木薯粉150g、黑糖85克、水90克；
2、稱量好的黑糖和水倒進小鍋裡！木薯澱粉也稱好備用！
3、小火煮黑糖水，煮到沸騰後關火迅速倒入木薯澱粉攪拌！一定要在沸水狀態下倒入，不要讓水涼了或者溫了！
4、迅速攪拌，有顆粒也別怕，一會拿出來繼續揉；
5、正常狀態的黑糖木薯粉團是不會粘手的，有一點流動性也不要緊，一點點的揪著搓小糰子，或者切握慎成小劑子滾圓也可以，表面撒木薯粉防止粘連；
6、成型的狀態，吃不了的可以分出一部分凍冰箱冷凍，切記冷凍的不用煮熟！
7、需要吃的這一部分煮熟，首先燒水至沸騰，開水下珍珠，一定要及時輕輕攪拌防止在鍋裡粘連，因為非常容易粘！
8、煮沸以後珍珠會漂上來，這個喚公升時候不著急出鍋，可以再大火煮15分和皮老鍾，防止有硬芯。
9、煮好的珍珠迅速過涼開水，這樣可以使珍珠更爽滑！全程不新增任何不良物質的黑糖珍珠就做好啦！
3樓：網友
做法。所示，煮珍珠的時間改為30分鐘左右。
水要夠熱，粉才會黏在一起。
鐵念拿棚盤可鋪太白粉避免沾黏。
水滾才下珍珠，煮25-30分。
煮熟撈起，若是時間夠，可放在熱水燜15-20分至外層透明。
放常溫水（可飲用）放涼，即可使用。
煮紅茶敏此，水滾才下茶包，煮三分，燜10分。
自制糖漿，砂糖：水=1：1，煮10-15分至呈稀糖漿。
準備雪克杯搖泡沫奶茶。
自制珍奶仔則完成。
自制黑珍珠。
黑糖珍珠奶茶怎麼做？
4樓：珂珂愛奶茶飲品
黑糖掛壁加珍珠，倒入奶茶，完成！
5樓：創意小美食
巧克力一定要隔水融化。
6樓：大雁做美食
黑糖珍珠奶茶怎麼做？把珍珠燒熟，大約20到30分鐘，然後冷水過濾珍珠，放入黑糖溶解，把珍珠放入拌均勻。
7樓：forever栗勁松
配方：黑糖漿60g、牛奶200ml、紅茶1包、珍珠粉圓50g。
黑糖珍珠奶茶的做法：
1、珍珠粉圓可以選擇成品，或者自己用木薯粉自己做。
2、水燒開後，將粉圓放入沸水中，中火煮20分鐘。
3、煮到圖中狀態後，關火，燜15分鐘左右。取出一顆嚐嚐是否已經煮透，然後，將粉圓用清水過濾，備用。
4、黑糖漿用小火煮沸，將過濾好的粉圓倒入其中，浸泡入味。
5、等待珍珠入味的時間，將茶包放入牛奶中，用冷萃方式獲取茶味的牛奶，此處可以選擇自己喜歡的茶包口味，浸泡時間越長，茶味越濃。
6、將浸泡好的粉圓倒入，甜度可以通過加黑糖漿來調整。一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。
小貼士1、製作黑糖珍珠奶茶最好用木薯粉。
2、燜煮珍珠時間，要根據具體情況調整時間，自己嘗看熟沒熟。
3、要觀察自己珍珠麵糰的狀態， 要根據實際情況適量調整放進木薯粉裡的黑糖水的多少。
8樓：氵冰姬彡
用料主料。
糯公尺粉適量。
黑糖適量。輔料紅茶。
適量煉乳。一大勺黑糖珍珠奶茶的做法。
1.準備糯公尺粉。
2.糯公尺粉適量。
3.準備黑糖水。
4.黑糖加開水融化。
5.倒入糯公尺粉搓成團。
6.搓成珍珠。
7.取適量珍珠。
8.煮珍珠。
9.煮開的珍珠放入冷水待用。
10.取適量紅茶煮開。
11.煮成大半杯紅茶水並過濾。
12.取另乙個杯子放入一大勺煉乳。
13.紅茶水趁熱衝入煉乳，邊衝邊攪拌。
14.最後加入珍珠即可。
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