1樓：陌上_卿名酒酒
主料茴香苗 ：1000
輔料鹽 ：適量
生抽 ：適量
麵粉 ：適量
油 ：適量
肉餡 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
第一步1.茴香苗洗淨切成末
第二步2.肉餡加生抽，油，香油和鹽醃一下
第三步3.茴香切後用手不斷的揉，直到揉到盤底有少量的水出現第四步4.把茴香中的水握出來放在肉的旁邊
第五步5.在茴香中倒上適量油，只把菜和油和勻第六步6.再和肉和勻
第七步7.麵糰切成劑子，壓皮包成餃子
第八步8.碗里加適量水，倒入一點麵粉
第九步9.熱鍋倒入適量油，放入水餃煎一下
第十步10.倒入弄好的麵粉水，蓋上鍋蓋
第十一步
11.煎熟直接出鍋就可以
2樓：魂牽夢縈
主料茴香
600克
麵粉1000克
雞胸肉300克輔料蔥
適量姜適量醬油
適量調味料
適量料酒
適量步驟
1.茴香洗淨
2.切蔥花和姜沫
3.加入茴香中
4.雞肉切丁
5.鍋中加入雞肉，炒碎丁
6.加入適量黃酒和老抽
7.晾涼後加入茴香中
8.加入鹽 老抽十三香醬油和花生油，拌勻
9.面成稍微硬些，硬醒10分鐘
10.切成小面劑子，大小根據自己的意願來
11.擀圓，包陷料
12.包好了
13.上鍋蒸
14.大約十分鐘就可以了，當然還要根據餃子的大小15.從蒸鍋內拿出，放入平底鍋煎
16.兩面金黃就可以了
茴香豬肉煎餃的做法，茴香豬肉煎餃怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料茴香
500克
豬肉250克
麵粉500克輔料蔥
10克姜5克鹽
5克五香粉
2克花生油
30毫升
醬油5毫升
美極鮮15毫升
清水適量
步驟1.豬肉切成小丁。
2.蔥姜切末。
3.和切好的豬肉放入容器中加所有調料拌勻。
4.茴香洗淨切末。
5.放入肉餡中拌勻。
6.麵粉加適量清水揉成麵糰。
7.蓋上溼籠布醒15分鐘。
8.再揉至「三光」。
9.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
10.包成水餃。
11.在塔吉鍋的鍋底抹上一層花生油。
12.放入微波爐中高火打1分鐘。
13.再將包好的水餃放入塔吉鍋中。
14.蓋上蓋。
15.放入微波爐中高火打8分鐘再燜5分鐘即可。
茴香餃子的做法步驟圖，茴香餃子怎麼做好吃
4樓：幸運的楓陽
茴香餃子
的做法【材料】
（1）冷水面團1份（約2杯麵粉量）
（2）茴香1把、豬肉餡375克
調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【作法】
1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。
2.茴香洗淨，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。
3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反覆點水兩次後，即可撈出食用。
鮮香茴香苗餡餃子怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：匿名使用者
主料bai
麵粉 ：
du800
豬肉餡 ：600
茴香zhi苗 ：750
輔料生薑 ：一大塊dao
花椒 ：1小茶匙
鹽 ：1.5茶匙
醬油 ：20
油 ：30
具體版步驟
第一權步
1.茴香苗擇洗乾淨，晾乾水分。麵粉和成柔軟適度的麵糰餳著備用。
因為發了一些關於餃子的小文章，關於和餃子面的過程，咱就不再浪費篇幅了。和餃子面只要掌握一個度就可以了：麵糰的軟硬像耳垂的柔軟即可。
第二步2.花椒、生薑用水煮開晾涼後撈出花椒和生薑。
第三步3.把花椒生薑水澆入豬肉餡中，邊澆入邊攪拌肉餡。
第四步4.因為用茴香苗做餡，肉餡的鬆軟程度要攪拌成稀糊程度，用筷子挑起肉餡，肉餡能流動的程度最好，不然餃子餡太乾，沒有多汁的口感。
第五步5.把茴香苗切碎放入肉餡中，調入熟油、精鹽、醬油拌勻入味。
第六步6.麵糰餳到柔軟油潤後再次揉勻。把麵糰揪成小劑子，擀成餃子皮包入調好的餃子餡，捏成餃子
第七步7.包好的餃子下到開水鍋裡。
第八步8.中間分多次點入涼水。
第九步9.蓋鍋煮餡開鍋煮皮，待餃子白胖、鼓脹後，即可撈出大快朵頤了
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