1樓：李全
小米飯的家常做法，如何做小米飯才好吃
一、煮米飯時加入適量的小米，淘洗乾淨後放入電飯煲中一塊兒煮制即可
家常美食小貼士：
由於小米比較容易熟，不用提前泡製，煮的過程中在水處於半乾的狀態時用勺子攪拌幾下防止小米沉底，這樣煮出來的小米飯和均勻，口感更好。再搭配點兒臘腸，超級的下飯！
蒸燜小米飯
原料：小米500克，水1000～1250克。
做法1、小米淘洗乾淨，控幹水分，倒入墊有屜布的籠屜內，架在開水鍋上，用旺火急汽，幹蒸20多分鐘，達半熟時下屜晾涼。
2、鍋置火上，放入蒸好的小米和水。
3、用旺火燒開，翻攪均勻，改中火煮，使呈微沸狀態，並用鍋鏟翻攪，待大部分水被小米吸收（即鍋內的水只高出小米一小手指節左右）時，改用小火燜約10分鐘左右。
4、燜至聽不見鍋內水的響聲時，再改用微火（即用蓋把火蓋上）燜10多分鐘，至米粒軟成熟即可
2樓：明月鬆間照時代
主料：蓮子 小米 大米輔料：水
做法：1.蓮子要事先洗淨，用清水泡約三個小時左右。
2.做飯時，大米和小米放一起淘洗乾淨，放入平時煮飯的水量，然後把蓮子放在面上一起煮...
3按「煮飯」鍵，飯熟後再燜一會就可以食用了！蓮子比較硬，所以要事先泡水，如果不這樣煮出來就很硬不能食用。 最好是做成小米粥咯。
先將水燒開，將適當比例的米倒入鍋中，煮20分鐘後即可。
小米越熬越粘稠，所以水與米的比例 ，可根據個人喜好來做。
3樓：吃貓丶的魚
原料：小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）
步驟：1、將小米和大米用清水淘洗乾淨。
2、再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻。
3、後放入電飯煲中蒸熟即可。
4樓：市娜符桃
要選好的、新鮮的小米，最好的就是新加工出來的，先把小米淘洗乾淨，然後放入電飯鍋內，加適量的水燜熟即可，也可以在小米里加少許的大黃米，那樣做出來的口感非常好！http://****
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每天吃小米飯好麼？長期吃小米飯代替大米有什麼影響？
營養分析。小米因富含維生素b1 b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效 小米具有防止泛胃 嘔吐的功效 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力 小米具有減輕皺紋 色斑 色素沉著的功效。相關人群。一般人均可食用。小米是老人 病人 產婦宜用的滋補品 氣滯者忌用 素體虛寒，...
小米飯對胃好嗎
小米有健脾的作用，特別適合消化不良脾胃虛弱的人食用。小米可以預防嘔吐反胃。煮小米粥，等小米粥冷卻後沉澱，可以看到粥上面浮有粘稠物，叫做粥油。粥油可以健脾補元氣益腎，很適合慢性胃潰瘍者慢性胃腸炎食用。當然了。小米是養胃的。小 米放點紅棗和紅豆一起煮粥和蒸發都對胃好。好，再放一些紅棗 蓮子之類的！少吃大...
小米應該怎樣煮，米飯應該怎樣煮？
主料 小米4湯勺。輔料 水適量。步驟一 準備好小米，用水沖洗乾淨，泡5到10分鐘。步驟二 做水，水開倒入小米。步驟三 大火煮開，轉小火煮10分鐘。步驟四 先蓋鍋蓋後關火，燜10分鐘。步驟五 小米粥成品圖。小米可以配合紅糖煮成小米粥，常見做法如下 準備材料 小米90克 紅糖6袋 水900克1 首先準備...