1樓：匿名使用者
可以做成花生黑芝麻糖。具體做法如下：
準備材料：白糖 150克、麥芽糖 170克、熟花生 200克、玉米油 20毫升、白芝麻 50克。
1、第一步將20克的油倒入奶鍋，加入白糖。
2、用小火融化，使融化的糖變成棕紅色。
3、加入麥芽糖，小火慢熬糖漿。
4、一直將糖漿熬到微微沸騰，大約140度左右。
5、接一碗涼水，用筷子蘸一下糖漿，然後放入涼水中，拿起來糖如果是脆的，說明糖就熬好了。
6、糖漿熬好後，將混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中。
7、迅速拌勻，關火。
8、烤盤鋪上保鮮膜。
9、將製作好的糖放入烤盤，戴上防燙手套按壓，整好形。
10、稍微晾涼一些。
11、再根據自己的喜好切塊，這樣花生黑芝麻糖就做好了。
2樓：year幸運寵兒
芝麻糖：
花生糖：
龍鬚糖：
麥芽糖成為了每個人心中的童年經典回憶，時光飛逝，轉眼間很多人都已經成為寶爸寶媽了。讓我們的小朋友也感受到那份童年的回憶，讓美好回憶傳承下去吧！
下面即可經典麥芽糖小吃也是很不錯的，值得寶媽們做給小朋友試試哦，尤其是第3款
第1款，沙琪瑪：
材料： 高筋麵粉300克，雞蛋4個，白沙糖100克，麥芽糖100，克水200克
做法：1、把麵粉和4個雞蛋液一起和成光滑麵糰，放在一邊蓋上保鮮膜醒15分鐘
2、醒好的麵糰杆成厚0.5cm的面片，用刀切成麵條
3、油鍋放油燒熟，麵條放油鍋裡炸微黃出鍋待用
4、把糖，水，麥芽糖放鍋裡開大火炒幹水分轉小火炒到拉絲狀態把炸好的麵條全部倒入鍋裡，讓麵條都掛上糖漿
5、把掛好糖漿的麵條倒入8寸的正方形烤盤裡用力壓緊，放涼後用刀切塊即可
第2款， 牛軋糖 ：
材料： 花生250克，細砂糖100克，麥芽糖230克，黃油50克奶粉，125克鹽一克，雞蛋一個，水40克
做法：1、準備好原材料，花生烤好
2、水，麥芽糖，糖，鹽材料放入鍋裡
3、放入溫度計，開始熬糖漿，溫度達到135度開始打發蛋白
4、打發蛋清的盆子必須無油無水
5、注意溫度喲，夏天熬糖漿到150度，冬天140度
6、加入蛋白霜，用打蛋器攪拌均勻
7、黃油提前必須隔水融化，分三次加入黃油
8、加入奶粉，繼續攪拌
9、加入花生繼續攪拌
10、放入盤子
11、塑型
12、切糖大小可以按自己的喜好喲。記得馬上包裝好。
第3款、 冰糖雪梨棒棒糖 ：
材料：雪梨汁180克－200克**糖150克麥芽糖50克
做法：1、大梨子水分足，冰糖敲碎點好融化
2、梨子用點鹽把皮洗乾淨，用料理機榨成汁，我是用破壁機打碎了後過濾的
3、用密一點的篩子過濾了3次
4、把梨子汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘奶鍋，或者厚底不鏽鋼奶鍋裡
5、中火燒開，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉小火慢熬/6、熬到130度，沒有溫度計的，用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是**上的這個狀態
7、用個小調羹快速的放入模具裡，我最後一個猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來顏色不一樣，比較模糊
8、等20分鐘左右，冷卻後脫模就可以了
想找一些以麥芽糖為主要原料的零食（最好全部都是麥芽糖，不要液體的） 40
3樓：四大部洲
1.麥芽糖棍，具體的叫法不同，北方多見，裡面是疏鬆的小孔，外面一層芝麻。有白糖做的，有麥芽糖做的，買的時候要進行甄別。
2.瓊鍋糖，陝西特產，麥芽糖跟芝麻混合切片，很好吃，也不甜。
3.高粱飴、牛皮糖。這個必須看清配料，很多都摻有白砂糖。
4樓：匿名使用者
麥德好，以麥片為原料的，不甜，很好吃，能補充體力
5樓：匿名使用者
飴糖。著哩,果醬等,幹吃也可以,味道還不錯
麥芽糖可以做什麼吃的麥芽糖怎麼吃
材料復小麥,糯米 可以制根據做的多少來定量哦 bai 做法1 把小麥泡du在水中讓zhi它發芽至dao3到4釐米。2 麥芽切碎。3 糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。4 將拌好的糯米發酵4小時,親們不要心急哦。5 濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。6 麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒,再吃時把糖塊兒加熱...
麥芽糖和麥芽糖醇有什麼區別，木糖醇和麥芽糖醇有什麼區別？
麥芽糖和麥芽糖醇外觀不同 所屬種類不同以及適用人群不同。一 外觀不同 麥芽糖 它是白色針狀結晶。而生活中常見的麥芽糖沒有結晶，而且在烹調時由於加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味。麥芽糖醇 麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體。二 所屬種類不同 麥芽糖 麥芽糖 ma...
麥芽糖是什麼做的，麥芽糖是怎麼做的
麥芽糖之一 在自然界中，麥芽糖主要存在於發芽的穀粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在澱粉轉化酶的作用下，澱粉發生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發生水解反應，生成兩分子萄葡糖。麥芽糖可以製成結晶體，用作甜味劑，但甜味只達到蔗糖的1 3。麥芽糖是一種廉價的營養食品，容易被人體消化和吸收。麥芽糖分子結構中有...