1樓：匿名使用者
將芝麻放
在bai乾燥通風處或du者將芝麻放入冰zhi箱冷藏處。
補dao充：
芝麻含有內大量容的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素b1,b2、尼克酸、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對**的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使**白皙潤澤，並能防止各種**炎症； 芝麻還具有養血的功效，可以****乾枯、粗糙、令**細膩光滑、紅潤光澤。
怎麼在家做香酥芝麻餅
2樓：匿名使用者
步驟1.溫水
bai250克倒入碗內，加入
du酵母， 靜置5分鐘。zhi
2.加入面dao粉。
3.用筷子一個方專向的攪
拌麵粉，使面屬粉和水均勻的融合，最後成絮狀即可，絮狀表示麵粉和水已經大致融合了。
4.揉成光滑的麵糰，把揉好的麵糰放盆裡蒙好保鮮膜室溫發酵。
5.發酵適宜的溫度大概在30度左右，發酵時間沒有確定，看到饅頭膨脹兩倍大後基本就是發好了，不確定的話用手指沾麵粉戳麵糰一下，若不回彈就表示發酵完成了。
6.將麵糰取出，揉壓排氣。
7.搓成圓柱狀。
8.大致分成若干份。
9.取出一個麵糰，壓扁，撒上味椒鹽。
10.撒上白芝麻，醒發10分鐘左右。
11.熱鍋、倒油，將麵餅烙至兩面金黃色即可。
12.瞧~~胖嘟嘟的，中間切開還可以夾餡吃，好成功的一次烙餅哦~
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