1樓：匿名使用者
先用水泡4-6小時，再煮就行了
黃豆如何能快速煮得軟爛？
黃豆如何能快速煮得軟爛？
2樓：zy讓我愛你
照以下步驟做，豆子就會煮得軟綿綿。
方法一：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米。
4、在豆子開鍋時,往鍋里加冷水,反覆兩三次,豆子就比較易爛了。
方法二：
煮豆有個非常簡單的辦法：用溫水瓶。把洗淨的豆子放入溫水瓶內，需要注意的是，一個八磅的溫水瓶最多能放兩個人吃的豆，大概100克左右，然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋，第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛了。
其實這個方法只是變相利用了高壓鍋的原理，只是這樣比高壓鍋更安全和方便。
黃豆怎樣才能煮爛
3樓：千山鳥飛絕
方法一：泡豆子。提前一晚或者是5—8個小時把黃豆泡水發脹，可以讓黃豆更加容易煮熟煮爛。
方法二：炒豆子。熱鍋不要放油，讓放入洗淨的豆子。
開小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大約炒2分鐘左右，然後再把豆子盛出來放入鍋中煮。豆子很快就變爛了，此法用來煮粥也非常好。
4樓：zy讓我愛你
照以下步驟做，豆子就會煮得軟綿綿。
方法一：
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小時，用文火慢煮，煮到軟為止。
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米。
4、在豆子開鍋時,往鍋里加冷水,反覆兩三次,豆子就比較易爛了。
方法二：
煮豆有個非常簡單的辦法：用溫水瓶。把洗淨的豆子放入溫水瓶內，需要注意的是，一個八磅的溫水瓶最多能放兩個人吃的豆，大概100克左右，然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋，第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛了。
其實這個方法只是變相利用了高壓鍋的原理，只是這樣比高壓鍋更安全和方便。
5樓：xg_唐僧
首先鹽水泡軟大豆大豆
來幹水成熱油燒至兩人開始記得把醬油炒慢火
注意：如果機油過高會導致把黃豆大醬內源性
這對大豆的表面已被燒燬和大豆其實不是很好吃炒兩個燒焦外酥而不感到柔和的光動
6樓：v風鈴夜思雨
先在水裡泡一個小時再煮
7樓：最愛老公
用水浸泡後再用高壓鍋煮
8樓：陽光
皮掉了就可以了！！可以先泡泡！
9樓：任翮允孤晴
用高壓鍋或用電壓力煲，有壓力的容器就可以煮的快點，自己食用的話還是煮慢點好呀，把營養更充分的煮出來
黃豆一般煮多久才能熟
10樓：鳳梨罐頭
高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8—10分鐘就熟了。
普通鍋煮浸泡好的黃豆，燒開了以後，再煮20分鐘就差不多要熟了。
11樓：千山鳥飛絕
黃豆煮前用水泡2-3小時，煮熟會很快，一般是水開後10分鐘。
沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是乾的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
12樓：匿名使用者
黃豆一般不是都是炒的嘛，煮的話，建議時間長一點，不然不熟，能夠引起食物中毒。
13樓：匿名使用者
沒有泡過的黃豆直接拿高壓鍋煮，煮15分鐘能吃煮20分鐘就軟了。
14樓：匿名使用者
泡20分鐘就可以了，然後煮20分鐘
15樓：藍玉簫·冰蓉
黃豆用溫水浸泡2個小時後,再煮30分鐘左右即熟
16樓：老公的小淘氣兒
泡好的黃豆在水開後再煮十幾分鍾就行了（普通鍋）。
黃豆怎樣容易煮爛
17樓：灰圓圈圈
將黃豆用水泡軟
泡軟後將黃豆放入冰箱速凍箱
速凍2小時以上，需要的時候將黃豆從冰箱取出無需解凍，直接煮，會很容易煮爛
18樓：三寸小鬼
黃豆洗淨，泡水12小時，泡漲後，放鍋中，煮熟，撈出。
19樓：匿名使用者
一 可以用溫水浸泡2個小時以上
二 放在水裡 放進微波爐轉2分鐘
黃豆芽要怎麼煮才煮的爛，黃豆如何能快速煮得軟爛？
黃豆芽轉中火煮5分鐘才煮的爛 主料 黃豆芽100克 水1000毫升 調料 姜5克 蔥5克 食用油3毫升 鹽2克 生抽5克做法步驟 1 豆芽去蒂 2 鍋中放油，倒入薑片，蔥花，大火爆香 3 倒入黃豆芽，翻炒均勻 4 加入生抽，鹽，清水，大火煮沸，轉中火煮5分鐘 水開下豆芽,綠豆芽3 5分鐘就行,黃豆芽...
黃鱔可以放青黃豆煮嗎，黃鱔魚跟黃豆怎麼炒才好吃
不行，如果放豆類食品的話會損壞蛋白質，導致食物中毒。希望採納 可以的，紅燒，就像紅燒肉一樣。黃鱔不能和什麼一起吃？黃鱔的食用禁忌 黃鱔不能與什麼同吃 1 黃鱔不能與狗肉 狗血同吃 易上火 易使舊病 狗肉 狗血，皆有溫熱動火 助陽之性 黃鱔甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。且黃鱔有腥氣...
如何做甜黃豆，甜黃豆怎麼做
材料 黃豆 1斤 白糖 0.8兩 做法 把黃豆加水放入高壓鍋煮，從高壓鍋頂冒出比較溶的汁時為止 然後取出爛而不碎的黃豆 從高壓鍋倒出比較溶的豆汁營養很豐富可作為飲料 再加入清水清洗漂至全部的黃豆仁膜脫乾淨為止，待用，將黃豆和白糖放入鍋繼續煮，因為加了糖很容易粘鍋，所以還要不時翻炒 也不能燒乾鍋底還要...