1樓:匿名使用者
主料du
豬精瘦肉
餡zhi200g
輔料白蓮耦210g
鹽適量dao
生抽10g
食用版油適量
香油適量
料酒少許
清水少許
雞精權少許
大蔥10g
步驟1.豬精瘦肉剁餡+生薑末10g
2.大蔥末10g
加入料酒、適量清水攪打均勻
再加入食用油、精鹽、雞精調製入味
3.白蓮耦去外皮
4.用擦子擦成絲剁碎
5.將耦碎倒入肉餡中,香油適量淋在蓮耦碎上拌勻6.與豬肉餡攪拌均勻
7.用手抓起45克左右拌好的蓮耦豬肉餡團成圓8.擺放在盤中
9.高壓鍋加適量水燒開後
將做好的蓮耦丸子整盤放置於高壓鍋屜上
蓋上壓力閥蒸20分鐘
10.蓮耦豬肉丸就蒸好了
豬肉蒸蓮藕怎麼做好吃,豬肉蒸蓮藕的吃法
2樓:啊往事知多少
蒸蓮藕肉泥的做法
豬肉剁成泥用適量糖、鹽、醬油醃製,時間越久越入味,也內沒有豬肉的容
腥味(我醃了一下午)
兩個拳頭大的蓮藕,去藕結,削乾淨皮
刮擦成泥狀,擦出漿和藕泥放在一個容器裡
加入適量醬油、糖、鹽混勻
加入醃好的豬肉,混勻,放到碟子裡蒸熟。(我放在飯面,煮飯的時候一起蒸)
蒸熟的樣子
3樓:林夕的微笑
材料主料:肉襲200g、蓮藕50g;
輔料:油適量、鹽適量、雞粉適量、水少許、姜適量、蔥適量蒸蓮藕豬肉丸
1豬精瘦肉剁餡加入生薑末,大蔥末加入料酒、適量清水攪打均勻,再加入食用油、精鹽、雞精調製入味
2蓮耦去外皮
3用擦子擦成絲剁碎
4將耦碎倒入肉餡中,香油適量淋在蓮耦碎上拌勻5用手抓起拌好的蓮耦豬肉餡團成圓
6擺放在盤中將做好的蓮耦丸子整盤
7放入鍋中蒸20分鐘
8蓮耦豬肉丸就蒸好了
小貼士由於蓮耦本身就富含澱粉,所以無需再加澱粉,
豬肉怎麼做好吃,蓮藕碎蒸豬肉的家常做法
豬肉蓮藕丸子的家常做法大全怎麼做好吃視
豬肉餡250克 新鮮蓮藕一截 油菜芯一把 九三非轉基因葵花籽油適量 內生抽適量 鹽少容許 黑胡椒粉3克 鮮薑末適量 澱粉兩小勺 蔥花少許 八角一顆 鹹鮮口味 炸工藝半小時耗時 普通難度 紅燒豬肉蓮藕丸子的做法步驟 1豬肉餡中加入生抽 鮮薑末 鹽 黑胡椒粉,少量清水2充分混合均勻入味 3一截藕颳去外皮...
蓮藕肉丸子的做法,糯米蓮藕肉丸子怎麼做好
蓮藕肉丸子的 糯米蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子的做法 蓮藕渣200g肉泥30g糯米40g黑木耳5g鹽4g糯米粉5g薑末3g蔥10g 步驟1.食材洗淨準備好 2.藕榨汁機榨剩出來的藕渣備用,肉絞成肉泥。木耳剁碎。姜蔥剁碎3.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌勻,加入鹽和自己喜歡的調料。用手揉成一個個小丸子。...
藕怎麼做好吃,瓤蓮藕怎麼做好吃
1 清炒藕片。將藕切成薄薄的片狀,注意 一定要薄。再準備一些切得細細的蔥花。在燒熱的鍋中放油,先爆蔥花,再放入藕片,加鹽調味,直至炒熟。中途如遇幹鍋,可少量加點水。2 藕夾。將豬肉絞碎,在肉碎中加入適量的蔥花 鹽和醬油,拌勻。將藕切成薄片,在兩片藕中放入適量肉碎,稍稍按壓至藕洞中有肉。再用少許生粉調...