1樓：南城吹機
湯針對每一個家中而言全是不可或缺的飲食營養，尤其是在中國的南方地區，也是以熬湯主導，各種各樣簡易的湯做法也是許多人鍾愛的挑選，喝粥能夠 讓人體增加免疫力，針對身心健康十分合理。平常我們喝的養生湯例如干桂圓紅棗銀耳湯，不但製做簡易，並且合適每個年齡層食用，營養成分全方位。
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各種簡單的湯的做法
生活中熬湯的食譜大全
1、生產幹桂圓紅棗銀耳湯疫苗
原材料：
白木耳、大棗、幹桂圓、老冰糖、水
作法：1.
白木耳用清小水泡發後，剪去蒂部，撕破成小朵。
2.大棗與幹桂圓用清小水泡發後，清洗控幹。
3.將幹桂圓、大棗、白木耳倒進壓力鍋中，新增冷水，倒進老冰糖。
4.蓋上蓋子，大火燒上汽汽車後改文火，壓20-25分鐘就可以
2、骨頭湯那樣做才營養成分
主要材料：
蘿蔔、豬排骨、生薑片，八角，蔥。
方式：血壓
籮卜切割成每約三釐米厚片;
血液豬排骨焯水，即放進開水中略煮，然後用涼水衝乾淨，便於除油去鮮血;
補充火鍋盛水，將豬排骨涼水入鍋，加生薑片八角蔥米酒少量，用壓力鍋煮20分鐘;
負重倒進火鍋，把白沫子去除，放籮卜;足月再20分後加鹽
3、瓜仔香菇雞湯
作法：1.
幹香菇30克洗淨，泡入水裡至軟;雞翅塊200克清洗預留;
2.取鍋，放進花瓜50克、雞翅塊、泡發的幹香菇、生抽15克和水800ml放進壓力鍋起氣五分鐘就可以
4、生產護肝身體排毒綠豆蓮籽薏米粥疫苗
1、薏仁米伸開，挑去黑仁及殘渣;
2、綠豆挑去壞豆和殘渣;
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各種簡單的湯的做法
3、蓮籽逐顆查驗去芯;
4、三種食物混和清洗，冷水侵泡2鐘頭再熬湯
5、生產金菇花蛤湯疫苗
作法：1.
金針蘑摘除根處後清洗，用食鹽水汆燙後撈起來預留;
2.薑片清洗切成片;
3.把大骨湯倒進鍋內，海蠣子吐淨沙後放進，水豆腐切片，放進同煮，接著新增金針蘑及薑片;
4.待海蠣子殼伸開後，新增食鹽調料，熄火，並撒進白胡椒粉就可以
5、將侵泡好的米和豆一同放進鍋中放水，水流量高過米5cm;
6、火災燒開，轉文火煮至薏仁米酥爛，稍製冷後加入純蜂蜜就可以
6、生產春筍火腿湯疫苗
新鮮的春筍，剝乾淨皮、切滾刀塊。鍋中新增少量的鹽，水燒開後放入春筍焯2分鐘後撈起來，滲入冷水中預留。那樣解決過的春筍就沒有苦澀味了。
鮮香菇切片，香腸切成片，鍋中放進冷水，倒進平菇和火腿片先燒10分鐘，隨後放入春筍燒三分鐘就可以
7、猴頭菇骨頭湯
原材料：
豬排骨猴頭菇瓠子姜蒜鹽,
作法：1
鍋中加點油熱後倒薑片進行爆香
2倒豬排骨煸炒至掉色
3倒壓力鍋中
4放壓力鍋加蔥燒開水開後再煮20分鐘關火
5猴頭菇清洗
6用力掰成一小塊泡至猴頭菇變鬆
7放寬水裡焯一下來苦澀味取下
8猴頭菇倒進骨頭湯中
9再倒切割成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟，加少量鹽就可以
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各種簡單的湯的做法
8、生產西紅柿包心菜羊肉湯疫苗
西紅柿清洗，切割成格子;包心菜擇洗乾淨，切割成片狀;牛羊肉清洗，切割成片狀。2.鍋置火上，放進牛羊肉，加冷水至未過牛羊肉為度，旺火烤開，將白沫子去掉，隨後放進動物油、米酒燒。
3.至牛羊肉快速時，將西紅柿、包心菜倒進燉至菜熟，新增食鹽、雞精，再略燉一會兒就可以
2樓：權墨傾宬
土豆西紅柿湯
1、西紅柿去皮，切小塊。土豆，削皮，洗淨切小塊。香蔥幾根洗淨，剁碎。
2、熱鍋熱油，先將西紅柿塊放進去，加鹽和糖翻炒煮汁水。
3、倒入沒過西紅柿的熱水，煮沸。然後將土豆塊放進去，大火煮開，中小火煮3-5分鐘，看到土豆顏色有點透透的即可。然後裝碗，撒上香蔥。
菠菜湯1、菠菜一小把，清洗乾淨瀝乾水，切大段。瘦肉一塊，洗淨，切粗絲，勾芡一下：紅薯粉、鹽、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，放在一邊即可。
2、燒適量熱水，先放油鹽調味。
3、然後用筷子夾住一大塊肉絲放進鍋內，用筷子再攪散，大概煮2分鐘即可，肉絲即可熟透了。最後放入菠菜段，煮軟即可。
肉圓豆腐湯
1、肉末先攪拌一下，像我這樣調出的肉圓不柴也不容易散開。加佐料：生薑末、香蔥末、鹽、五香粉，以及少量冷水，快速的朝著一個方向攪打上勁。
2、嫩豆腐一盒，清洗一下，切小塊。香蔥幾根，洗淨剁碎。
3、燒適量熱水，先放油鹽調味。然後用勺子將攪拌好的肉末滾成一個個圓形，放入沸水中，看到肉圓飄起來，說明熟了。
西紅柿豬肝湯
1、西紅柿一個，去皮切小塊；香蔥幾根，洗淨切大段；生薑切幾小片。豬肝提前放在冷水裡面浸泡，然後切大片。然後將豬肝片放入準備好的碗裡面醃製十分鐘：
豬肝、鹽、料酒、胡椒粉、生粉攪拌均勻。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去，加少許糖翻炒出汁水，然後倒入適量的熱水煮沸，將生薑片放進湯內，加鹽調味。
3、將豬肝片一起放進西紅柿湯內，看到豬肝變色即可，撒上香蔥段。
西紅柿肉圓湯
1、肉圓食材：肉末一點，加生薑末、香蔥末、生抽、鹽、料酒、五香粉，攪打上勁，加入少量冷水，繼續攪打上勁。然後將肉末搓成一個個肉圓備用。
2、西紅柿一個，去皮切塊；雞蛋開啟攪散；香蔥幾根，洗淨切小段。熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去翻炒出西紅柿汁，倒入適量熱水或者高湯，加鹽調味。
3、將肉圓一個個的放進去，煮到飄起來就差不多熟透了。再將雞蛋液倒進去，煮成雞蛋花，最後撒入香蔥即可。
3樓：騎著蝸牛當房車
1.雞蛋香菇韭菜湯 原料：雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g 做法：
1、鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內。2、香菇用溫水浸泡後，去蒂洗淨，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內；韭菜擇洗乾淨，切段、氽熟，放在大湯碗中。3、湯鍋置火上,放入高湯,鹽；待湯開後,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成.
2.竹筍蛋花湯 主料：雞蛋100g,竹筍40g,銀耳20g,雞胸脯肉100g,油菜心100g 調料：
鹽6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法：1. 竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發； 2.
竹筍切去頭尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝乾水分； 4. 雞脯肉洗淨抹乾，切片，加醃料醃片刻，待用； 5.
菜心洗爭，切約2寸長段； 6. 煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起，置湯盆內，鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡，淋在材料上即成。
3.番茄蛋花湯 原料：紅番茄1～2個，雞蛋1個，蔥花1大匙 調味料：
高湯適量，鹽少許，麻油數滴 製法： 1、將番茄洗淨，去皮，切薄片，放進加了一倍清水的高湯中，煮10分鐘。 2、待湯滾沸,拌入打散的蛋液,撒下蔥花,加鹽調味，起鍋前滴數滴麻油添香。
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