1樓：東北小廚來哥
鴨子切塊焯水，炒糖色，放入鴨肉，雞粉精鹽，生抽老抽，最後放入啤酒燉煮20分鐘。
2樓：小廚神美食
同學想喝啤酒，但是學校不允許！老師這樣做好不好呢？
3樓：一人廚
教你啤酒鴨簡單又好吃的做法
4樓：大師的菜
能把飯掃光的家常“啤酒鴨”
5樓：foodyvideo吃貨**
啤酒鴨這麼做真醉人。
6樓：
啤酒鴨的做法簡單，非常鮮香入味的，鮮嫩的鴨肉中散發了陣陣香味，今天就跟大家來分享一下啤酒鴨的做法。
啤酒鴨第一步：將鴨肉洗淨，剁成小塊狀，鍋內放入清水，把鴨肉冷水下鍋。這樣做出來的鴨肉會非常鮮嫩。
第二步：鴨肉下鍋後，往鍋內加入3片姜和適量料酒，可以很好去除鴨肉的腥味。
第三步：開大火煮焯水十五分鐘左右，把鴨肉撈出，沖洗乾淨浮沫，裝入大碗中備用。
第四步：起鍋後放入少量油，六成熱油下入蔥薑蒜爆香。
第五步：蔥薑蒜爆香後倒入已經焯好水的鴨肉煸炒，鴨肉比較多水分，多炒一下，這樣鴨肉會更加入味。
第六步：把鴨肉的水分炒到差不多幹的時候，再放入一塊桂皮，兩片香葉，兩個八角，幾個幹辣椒。
第七步：再加入一勺豆瓣醬，兩勺生抽，一勺老抽提味。
第八步：接著倒入一瓶啤酒，一碗開水，轉中小火燉30分鐘。
最後一步：鴨肉燉好後，放入雞精適量，放入切好的紅辣椒和青辣椒，再大火收汁，美味的啤酒鴨就完成了。
怎樣煮啤酒鴨，怎麼煮啤酒鴨
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啤酒鴨的做法，啤酒鴨怎麼做好吃，啤酒鴨的家常做法
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