花甲粉絲鍋怎麼做,花甲粉絲煲怎麼做?

2021-12-21 09:49:33 字數 2824 閱讀 6418

1樓:醇味坊

hello!我是花甲的粉絲,今天我們終於要相會了。花甲與粉絲的相會,才有了花甲粉絲煲的存在。

吃著自己做的花甲粉絲煲,滿足感是無需多說,花甲的鮮配上辣椒的辣,一口花甲一口粉絲,不禁感嘆一句:「人間真值得」。

2樓:兩米小廚娘

花甲粉絲怎麼做好吃?

3樓:魯姐美食

花甲粉絲煲怎麼做?把花甲放入鹽水和油水裡面泡30分鐘,蒜末炒香加豆瓣醬,墊上金絲菇,鋪上花甲蝦,加點水,然後燉15分鐘,出鍋後加調料。

4樓:大雁做美食

粉絲燉花甲怎麼做?花甲加入香油鹽吐沙,鍋中加油把蔥蒜末爆香,加入辣醬,炒香後加入生抽耗油鹽,金絲菇粉絲花甲即可。

5樓:林夕的微笑

用料粉絲 1人分量

花甲 250

香菜 適量

蔥 適量

蒜 適量

花甲粉絲的做法

把蔥切粒,香菜切段。放一旁。花甲粉絲的做法 步驟1酌熟粉絲花甲粉絲的做法 步驟2

酌熟花甲過冷水洗乾淨,下蒜,蔥花,幹辣椒爆炒花甲。下醬油,鹽,糖。花甲粉絲的做法 步驟3

在平板鍋交錯放兩張錫紙,放花甲和粉絲加水加醬油和老乾媽,包好,**5分鐘。

6樓:c小廚是我

大學附近的美食街總是藏龍臥虎,學生嘴巴叼,不好吃的店開不了幾天就要被淘汰,能留下來的味道都不差。我大學附近有家開心花甲粉店,不管隆冬炎夏,總有人在排隊。

7樓:賈軍美食

家庭粉絲花甲,超級好吃,一分鐘教你學會

花甲粉絲煲怎麼做?

8樓:魯姐美食

花甲粉絲煲怎麼做?把花甲放入鹽水和油水裡面泡30分鐘,蒜末炒香加豆瓣醬,墊上金絲菇,鋪上花甲蝦,加點水,然後燉15分鐘,出鍋後加調料。

9樓:醇味坊

hello!我是花甲的粉絲,今天我們終於要相會了。花甲與粉絲的相會,才有了花甲粉絲煲的存在。

吃著自己做的花甲粉絲煲,滿足感是無需多說,花甲的鮮配上辣椒的辣,一口花甲一口粉絲,不禁感嘆一句:「人間真值得」。

10樓:大雁做美食

粉絲燉花甲怎麼做?花甲加入香油鹽吐沙,鍋中加油把蔥蒜末爆香,加入辣醬,炒香後加入生抽耗油鹽,金絲菇粉絲花甲即可。

11樓:美食教學分享

花甲粉絲煲 吃完也不刷鍋了

12樓:尉典

錫紙花甲粉絲煲詳細講解教程

13樓:c小廚是我

大學附近的美食街總是藏龍臥虎,學生嘴巴叼,不好吃的店開不了幾天就要被淘汰,能留下來的味道都不差。我大學附近有家開心花甲粉店,不管隆冬炎夏,總有人在排隊。

錫紙花甲粉用鍋怎麼做

14樓:小小呂子博

用料 :花蛤、粉絲、紅椒、青椒、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、油、清水、黑胡椒

錫紙花甲粉的做法

鍋裡鋪兩層錫紙

溫水浸泡粉絲

蔥薑蒜、青紅椒、花椒、黑胡椒

花椒和薑絲入鍋

加入一半花蛤

加入粉絲

加入蒜加入剩下花蛤

加入鹽少許

加入料酒

加入生抽

加入老抽

加入耗油

加入油加入水

電磁爐煮開

沸騰後包起來,小火煮七分鐘

錫紙包起來

開啟錫紙

加入青紅椒和黑胡椒

15樓:超超

蒜豆瓣醬爆香倒水煮開,錫紙盒放入金針菇粉絲花甲,淋上煮好的醬汁烤熟

16樓:白小度

用料金針菇    半把

龍口粉絲    2把

鹽    10克

姜    5片

大蔥    半根

蠔油    1勺

陳醋    10ml(可酌情)

生抽    15ml

蒜    5辦(可酌情)

料酒    10ml(酌情處理)

豆瓣醬    1勺(酌情處理)

蒜蓉辣醬    1勺(酌情處理)

丸類(墨魚丸等)    看著放

青菜    看著放

蜆子    看著放

川椒    兩三個

白糖    酌情處理

雞精    酌情處理

孜然芝麻辣椒麵    看著放

錫紙花甲粉的做法

吃都吃完了,我怕以後忘,就只有文字了,圖木有了?‍♀️

配料中酌情處理的幾項,重點就是:

先放醬油調味,然後放各類醬、蠔油,最後放鹽,要是到最後你嚐了一口覺得鹹淡夠了,就別放鹽了。

白糖:看你愛不愛吃甜口的,愛吃幾成甜

雞精:提鮮,必放

陳醋最好最後放,或者收鍋了放湯碗裡了再放

鍋煮的,水先放1l,水開後放墨魚丸、桂花腸、魷魚丸都最先放進去,然後青菜,然後放粉絲。

這時候看看水多不多,多就舀出去一些,流出來粉絲吸的水量就夠了,然後放各種調料調味道。

等煮熟了,把海鮮放裡,一燙就熟(或者用舀出去的熱水燙海鮮)我放的是蜆子肉(沒殼)和蟹**,舀出去的水一直燙著,鍋里正常繼續調味、煮粉絲。

收鍋關火後,海鮮類倒裡面捂30秒就好。

提前放海鮮,你就什麼都吃不著了?‍♀️,因為熱過油它就太小了。

倒湯碗裡,撒孜然芝麻辣椒麵,可以吃了。

小貼士粉絲煮的差不多挑一筷子咬咬看,熟了就可以了,沒什麼固定時間。

是用鍋煮的水,煮熟的,沒用錫紙和火烤,自己家吃沒必要,味道夠了就可以了。

花甲粉絲怎麼做,如何做花甲粉絲

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