1樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃
2樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
糖煮板栗
材料：板栗適量,白糖去皮板栗重量的60%,清水適量,小蘇打適量。
做法1、買來新鮮板栗，儘快剝去外皮，保留內皮。
2、去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。
3、汁水因澀味而變全黑，換水再煮半小時，再換水煮半小時，如此反覆，煮到汁水呈紅酒色就好了。煮的中途要挑淨筋絡和雜物。
4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持湯汁能沒過栗子就好。關火前，放入酒類調味品可提香也很好吃。
5、要儲存的話放入湯汁瓶裡，在糖汁裡浸上兩三個月，糖就會完全入味變得黏糊糊。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝
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3樓：匿名使用者
介紹一個簡單好吃的做法：
將生板栗洗乾淨，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好（最好不要超過1/2），蓋子（塑料的）虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的！
板栗炸的時候有點嚇人，不過別害怕，是有驚無險的囉。
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。
要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。
這時候的板栗，殼上帶點黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃慄肉，卻是味道最好的一種了。
其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種:
做法一 清淡口味的:先把板栗洗乾淨,然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的.
做法到二 五香口味的:先把板栗洗乾淨,然後用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁.
煮板栗怎麼做好吃竅門
4樓：
鹽煮板栗：抄
準備用料：板栗500g、鹽1勺、清水4碗
1、板栗清洗一下。
2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術哦、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。
3、鍋裡放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。
4、煮至水乾得差不多，撈起板栗。
5、在冰水裡浸泡10秒鐘快速撈起。利用熱脹冷縮的原理、板栗順利剝殼。
6、成品。
5樓：匿名使用者
做法步驟
1栗子洗乾淨
2用刀在栗子尖上開小十字口
3冷水下鍋開始煮
內20分鐘容4
冷水下鍋開始煮
5待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火,燜10分鐘就可以了
6煮好的栗子
7栗子開了口,像花瓣一樣,很好剝
6樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃
7樓：半夏半暖
1.栗子洗乾淨。
2.用刀在栗子尖上開小十字口。
3.冷水下鍋開始煮20分鐘。
4.冷水下鍋開始煮。
5.待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火,燜10分鐘就可以了。
生板栗怎麼煮好吃？
8樓：巫師祭司
第一步：把來栗子洗乾淨自
第二步：用刀在栗子尖上開小十字口
第三步：冷水下鍋開始煮20分鐘
第四步：待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鐘，然後關火,燜10分鐘就可以了。
小竅門：
煮時把栗子開口，這樣開了口的栗子既容易煮熟，又好剝；
放了點白糖是因為這樣栗子會甜些,這樣煮出來的栗子雖然沒有用糖炒的好看,但是很好吃，有甜味。
給栗子切花刀的時候容易切到手，要小心，可以先把栗子平著的那面放在案板上，豎切一刀，然後再橫切一刀，會容易些。
生板栗怎麼煮才好吃
9樓：小林學長
準備材料：栗子一斤、冰糖30克、鹽2克、清水600毫升1、首先，準備好全部的備料。
2、然後，栗子洗乾淨備用。
3、鍋放入600毫升清水，放栗子，冰糖，鹽。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮13分鐘左右。
5,、最後，熟好，即可裝盤食用。
10樓：諸葛金蘭曹靜
生板栗怎麼煮才好吃的問題，用少量的水煮原汁原味才好吃，煮生板栗關鍵是刻板慄，只有刻到位了煮好的板栗才好剝皮，要用美工刀把板栗的半園面（中間的任選一面）麵皮劃開三分之二，並要用開水下鍋，水不要太多以煮好沒有湯這準，這樣板慄的外殼遇開水會收縮後翻，這樣肉就會露出來並於內衣脫離，剝殼非常容易。
11樓：葷學岺原琴
清水直接煮就好，保留板栗的原汁原味。如果可以，洗乾淨直接蒸，味道更好，香甜香甜的！
煮栗子怎麼煮好吃竅門
12樓：生活好辦法
煮板栗，直接下鍋就錯了，教你一個訣竅，香甜軟糯又好吃，太棒了，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
13樓：景田不是百歲山
準備材料：栗子適量、冰糖、鹽、清水適量
1、首先，準備好需要用到的的材料。
2，接著，將栗子清水洗乾淨即可。
3、接著，在鍋裡放入栗子和冰糖還有鹽。
4、接著，將鍋蓋蓋上，用中火煮13分鐘左右。
5、最後，將其撈出即可，問題解決。
14樓：張騰石竹
做法步驟
栗子洗乾淨
用刀在栗子尖上開小十字口
冷水下鍋開始煮20分鐘
冷水下鍋開始煮
待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火,燜10分鐘就可以了
煮好的栗子
栗子開了口,像花瓣一樣,很好剝
15樓：南溪
1栗子洗淨備用2
在每個栗子上用刀片劃上一個十字口，深一點3劃好口後放鍋裡，加水剛剛沒到栗子4
大火燒開，水開後加入白糖繼續中火煮二十分鐘5二十分鐘後，還剩一點水，具體說應該是還剩一點糖汁6就這樣還有一點湯汁7
再開大火收汁，用鏟子不停攪拌，直到湯汁收盡，有一種香香的焦糖味關火。8
栗子上掛了一層糖汁，很香甜，但是皮還是有點難剝
16樓：命中註定的
高壓鍋煮栗子
材料栗子500克，油、糖少許。
做法1、板栗每個中間用刀開個小口。
2、將板栗放入高壓鍋，加油、糖和半碗水，蓋高壓鍋蓋，加高壓閥，上燃氣灶煮5分鐘。
3、等15分鐘高壓鍋沒氣時開鍋蓋即可。
17樓：時光涼衣衫薄
自己煮板栗怎麼好剝皮，學會這個小竅門，比外面買的還好吃
18樓：匿名使用者
原料：栗子、水。
做法：1、栗子放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，**煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛
19樓：
糖炒栗子
原料：栗子、鹽、糖。
做法：1、首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
2、鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4、過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
5、於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
6、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
7、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
8、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
栗子雞做法
原料：雞腿300克、栗子100克、香蔥2棵、生薑1小塊、醬油1/2大匙、鹽1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、澱粉適量、清水適量。
做法：1、先處理栗子吧，將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥的地方攤開晾放幾天，這樣既有利於儲存，也有利於剝皮。使用的時候取一些栗子洗淨，用刀在每個栗子上割一個小口，取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的），之後就可以剝皮了，一個個從湯鍋裡取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了，找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了～剝出的栗子肉要放在清水裡備用。
2、處理完栗子，再來處理雞腿，將雞腿洗淨，切塊，或者直接剔去骨頭，取肉切塊，將雞肉塊放在容器裡，加入少許鹽和清水拌勻，清水不必加太多，有一點就行，然後放進蒸鍋蒸熟。蒸好後取出雞塊，蒸出的雞汁留著備用。
3、現在就可以炒了，炒鍋內加入油，燒熱後下入薑片，雞塊，烹入料酒，快炒數下，然後加入栗子，再加入醬油，白糖，翻炒均勻後倒入雞汁，如果覺得雞汁不夠多的話，還可以再加入少許開水，蓋上鍋蓋用小火燜20-30分鐘左右，最後用水澱粉勾薄芡，撒上香蔥段就可以出鍋了。
煮栗子原料：
栗子、水。
紅薯栗子排骨湯：
1、排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成）
2、鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨
3、所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可！
做法：1、栗子放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，**煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
板栗怎麼煮才好吃，板栗要怎麼煮
自己在家炒 1 首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。2 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 3 徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子...
在家煮板栗怎麼煮，自己家板栗怎麼煮好吃
材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖。2 首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！3 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！4 徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否...
新鮮板栗如何煮最好吃？新鮮板栗怎麼煮好吃
一 新鮮板栗可以煮著吃嗎。可以煮著吃。普通煮法 用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。用高壓鍋煮法 把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原...