1樓：夢雅之秋
韭菜盒子的面一定要燙一半然後再用溫水合成麵糰，醒發半小時在包韭菜盒子，這樣做出的韭菜盒子不會硬。一次吃不完放著第二天吃還會很柔軟。
2樓：夏燎
韭菜盒子關鍵是看面和得好不好，麵皮做得好，炸出來才夠鬆軟酥脆，如果對自己和麵的手藝沒信心的話可以直接沾饅頭粒，那是比較保險的。
3樓：塔凌波
韭菜盒子做的好吃又鬆軟，必須燙麵和麵。柔軟。醒一會兒。在韭菜雞蛋餡醃製現拌餡子這樣烙出來的韭菜盒子非常好吃，柔軟不膩。
4樓：捷擾龍南
首先先溫水和麵，加酵母粉，注意面要軟和，這樣做出來好吃，面和好後放在一邊發酵，準備韭菜，炒雞蛋碎和韭菜調餡。面發酵後剁成小劑子擀成片包入餡料即可，再擀平放入電餅鐺烙熟就行了。
5樓：匿名使用者
只要是和麵，麵粉倒盆裡，往裡面加入少許色拉油和1克左右的鹽，用100度的開水將其燙熟，然後趁熱將麵糰揉光放在案板上備用。加油是為了韭菜盒子皮酥脆鬆軟。將韭菜洗淨切層碎末，雞蛋打勻大火炒熟和韭菜摻合到一起，用鹽和味精生抽老抽耗油十三香調味，香油少許。
面擀片包餡，鍋裡放油七成熱放入炸成金黃色即可。
6樓：匿名使用者
從小紅書搜尋一下具體做法試試
油條怎麼做好吃又鬆軟，油條怎麼做好吃又鬆軟 油條 菜譜我做的油條硬不鬆軟
油條那種獨特的香味和蓬鬆度，應該是泡打粉和蘇打粉促成的。就這兩種食用新增劑，雖是西點常用，做麥芬蛋糕我都很少用，總覺得壓了麵粉的香味。但搭配起來做成油條就不一樣了，好聞也好吃，油條味很正，是又鬆又脆又黃又香。泡打粉，我用的無鋁的，網上都能買到，量放的也少，所以安全又能成就美味。高筋麵粉200克，牛奶...
好吃的韭菜盒子怎麼做，好吃的韭菜盒子怎樣簡單做？
發麵韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足 終於找到做韭菜盒子好吃的祕訣了，涼了也不硬的韭菜盒子，皮薄餡大 家常韭菜盒子的做法，一盤不夠吃 韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用...
盒子的做法，烙韭菜雞蛋盒子怎麼做好吃，烙
步驟烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟11.雞蛋打散，加入精鹽適量 烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟22.炒鍋置於火上，鍋內加入食用油 可將調餡所有食有油全部加入 燒熱後，倒入雞蛋液炒熟，用鏟子切碎備用 烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟33.韭菜洗淨控水後切碎 烙韭菜雞蛋盒子的做法步驟44.將韭菜倒入盆中，加香油適量拌勻，再...