1樓：
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。
青椒肉絲屬於辛辣類菜品，眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。
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青椒肉絲菜 先把肉絲炒一下，然後放進青椒絲 加入各種調料，鹽後撥拉幾下出鍋，既好看你又有營養。
3樓：錢幣知識科普員
青椒肉絲,食材**廣泛,炒制過程簡單。成菜後,色澤美觀,質嫩味美 ！
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中秋節要幹什麼
4樓：百度文庫精選
內容來自使用者:微力課件庫
中秋節做什麼
篇一：中秋節的習俗-中秋節吃什麼
中秋節的習俗-中秋節吃什麼
20xx年中秋佳節即將到來，關於中秋節的來歷和習俗及中秋節的傳說等你知道和了解多少呢?這裡就為大家整理和準備了有關於中秋節的來歷和習俗及中秋節的傳說等方面內容。
中秋節吃什麼
俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」可見中秋節當然吃月餅了。
但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋節，據我瞭解湖南安陵書院舉行的中秋節賞月活動很有特色，光吃的就能使你養生歸原，名菜如下：
臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽罈子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅「中秋佳節吃月餅」，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。
月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃南瓜江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。「八月半吃南瓜」的風俗是怎樣來的呢吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：
是代表著團圓的節日，我們中國人潛意思裡就覺得中秋是一個適合求婚的日子，是一個適合解決人生大事的日
5樓：名字名字不曉得
中秋節要吃月餅。賞月。
中秋節的習俗
6樓：
中秋節，又稱月夕、秋節、祭月節、仲秋節、拜月節、團圓節等，是中國民間的傳統節日。中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。
中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節起源於上古時代㿌/p>
7樓：司寇博智流
根據我國的歷法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為「仲秋」，而八月十五又在「仲秋」之中，所以稱「中秋」。中秋節的別稱也很多：「八月節」、「八月半」、「月節」、「月夕」等等；因中秋節的主要活動都是圍繞「月」進行的，月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫「團圓節」。
「團圓節」一詞最早見於明代。《西湖遊覽志餘》中說：「八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意」。
《帝京景物略》中也說：「八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。
」中秋晚上，我國大部分地區還有烙「團圓」的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示閤家團圓。
中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。
關於中秋節起源的還有一個說法是：農曆八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。所以中秋可能就是秋報的遺俗。
8樓：虛構的生命
1、走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫「走月」。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人「走月」時的賞月勝地。
中秋夜出遊賞月，上海人叫做「走月亮」。吳地有走月亮、走三橋之俗，就是在月光下出遊，走過至少三座橋（見顧祿《清嘉錄卷八》）。上海也有此俗（見玉魷生《海陬冶遊錄》）。
所謂走三橋者，明顯度厄之味在。
2、祭月
祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。在古代有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。
古時在廣東部分地區，人們有著在中秋晚上拜祭月神的習俗。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將「月神」牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。
祭月賞月，託月追思，表達了人們的美好祝願。
3、賞月
賞月的風俗**於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。據說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回孃家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。文字記載民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。
到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
9樓：薩誠友妍
每年中秋節，大家都在吃月餅，中秋節吃月餅是中華民族不可缺少的一個風俗，但是：中秋節為什麼要吃月餅？相信同學們沒幾個人知道吧，呵呵，下面為您講述中秋吃月餅風俗的由來，來歷及傳說
月餅的象徵：月餅象徵團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞訊息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光製造餅子，將寫有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面。
再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝，為了紀念這一功績，因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。特別在東北地區，有「八月十五殺達子」的說法。
不論月餅源於何代，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心願。
有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農曆八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳
10樓：唐瑤仇琴
中秋節，為每年農曆的八月十五。按照中國的農曆，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。民間中秋節有吃月餅、賞月、賞桂花、猜燈謎等多種習俗。
農曆八月十五日，是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。中國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂「仲秋」，所以中秋節又叫「仲秋節」。
11樓：陽秀榮蓋裳
中秋節是東亞的民間的一個傳統節日，為每年農曆的八月十五日。中秋節不單單是華人的節日，受中華文化的影響，中秋節也是日本、韓國的傳統節日。
按照中國的農曆，農曆八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。
《起源》
中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」但並沒有說明是八月的哪一天。
唐朝以後，中秋節才成為固定的節日。傳說唐玄宗夢遊月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。一般認為，中秋節開始盛行於宋朝，到了明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日了。
《節日習俗》
·賞月·吃月餅。
·在香港，除了月餅以外，楊桃、芋頭仔都是常見的食品。由於菱角現在比較難買，已經比較少見。
·祭月即拜祭太陰娘娘。
·臺灣自2023年代起，中秋節流行起吃烤肉的習俗。
·此外，亦有些地方的習俗會向長者或後輩送贈豬仔餅或長壽麵。
·向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節的習俗。所以他們亦叫中秋節做「韓國人的感恩節」。
《韓國的中秋節》
韓國人的假期表上把「秋夕」的英文寫成為
thanksgiving
day，因為秋夕在韓國是一個大節日，會一連放三天假。過去交通未發達之時，民眾都會利用這段日子回鄉探親。時至今日，每逢秋夕之前一個月，韓國各大公司都會大減價，以吸引民眾購物互相贈送。
《日本的中秋節》
日本的傳統的中秋節也叫芋明月，也叫慄明月。現代日本人，已經不過中秋節了。那天人們可以不工作，在家裡呆著喝啤酒，不看月亮，看電視節目。
由於傳統文化的衰退，年輕人都不知道節日的**和意義，聽到什麼節日，只知道那天不用上班。
《中秋詩詞》
有許多古代詩人寫下了詠誦中秋節的詩詞。不少人認為,以蘇軾的水調歌頭(明月幾時有)為最佳.
[宋朝的辛棄疾寫過一首詞：木蘭花慢
中秋飲酒將旦，客謂前人詩詞有賦待月，無送月者，因用天問體賦。
可憐今夕月，向何處，去悠悠？
是別有人間，那邊才見，光影東頭？
是天外空汗漫，但長風浩浩送中秋？
飛鏡無根誰系？嫦娥不嫁誰留？
謂經海底問無由，恍惚使人愁。
怕萬里長鯨，縱橫觸破，玉殿瓊樓。
蝦蟆故堪浴水，問云何玉兔解沉浮？
若道都齊無恙，云何漸漸如鉤？]
《賞月的天氣》
下面的資料是2023年以來的大約46個中秋節（不含閏月）20時的天氣狀況（2023年以前）。
·平均氣溫
北京：18.2℃
漠河：5.3℃
武漢：22.0℃
廣州：27.0℃
·陰晴（平均總雲量）
北京：40%（遮月的低雲平均只有16%）
吐魯番：31%（遮月的低雲平均只有2%）
貴陽：72%
雅安：96%，只有2023年可以賞月
·降水（雨雪天氣）
貴陽：7次下雨
雅安：18次下雨
峨眉山：29次下雨
長白山天池：9次降雪
中秋節的具體內容？
12樓：葉孤月天
中秋節，又稱拜月節。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
中秋節起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。中秋節是流行於中國及世界華人地區的傳統文化節日。中秋節與春節、清明節、端午節並稱為中國四大傳統節日。
自2023年起中秋節被列為國家法定節假日。2023年5月20日，中華人民共和國***將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗。還有賞桂花的習俗，還會食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，還有燃燈以助月色的風俗。除了這些，還有猜燈謎，玩花燈
怎麼做青椒肉絲，青椒肉絲怎樣做
做法一製作食材 豬肉 青椒 油 鹽 味精 醬油 澱粉 豆瓣醬 料酒 製作流程 1 豬肉切成肉絲，加入料酒 鹽 味精 可選 各式青椒肉絲圖集 11張 澱粉拌勻。2 青椒切成絲，加入鹽拌勻。3 鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香後加入肉絲。4 肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻 5 加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。製...
青椒炒肉絲怎麼做最有營養，青椒炒肉絲怎麼做才好吃
微辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 普通難度 青椒炒肉絲的做法步驟 1青椒六個切絲，豬裡脊肉130克切絲備用。2肉絲放小碗內加入一勺鹽，生粉兩大勺，老抽四五滴。3拌勻，覺得拌不勻的時候加少量的水，不要加醬油，否則顏色會很深，成菜不好看。4油鍋燒熱，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉會炒老，多了菜會很油膩，...
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