1樓：再涼過人心
香菇黑豆鹹粽的做法
粽葉、圓江米、幹香菇都分別用涼水浸泡2小時；黑豆要泡8小時以上把泡好的香菇洗淨，切成丁，和黑豆混在一起，加一勺黃豆醬拌勻，入籠屜，開鍋後蒸15分鐘取出，即成粽餡。黑豆分大黑豆和小黑豆兩種，大黑豆體積有豌豆粒大，黑皮裡面是綠色。小黑豆和黃豆差不多大，黑皮裡面是黃色，我用的是小黑豆。
也可以用大黑豆或黃豆或花生
粽葉在開水中滾煮5分鐘，撈起沖涼
將粽葉折成圓錐型，光面在裡，毛面在外，圓錐底部放入一部分泡好的江米，中間加入香菇黑豆餡，上面再放一些江米，壓實，把粽葉翻過來蓋住江米，用線繩紮好
粽子全部包好，用清水煮1小時即熟
2樓：半夏半暖
1. 粽葉、圓江米、幹香菇都分別用涼水浸泡2小時；黑豆要泡8小時以上。
2. 把泡好的香菇洗淨，切成丁，和黑豆混在一起，加一勺黃豆醬拌勻，入籠屜，開鍋後蒸15分鐘取出，即成粽餡。
3. 粽葉在開水中滾煮5分鐘，撈起沖涼。
4. 將粽葉折成圓錐型，光面在裡，毛面在外，圓錐底部放入一部分泡好的江米，中間加入香菇黑豆餡，上面再放一些江米，壓實，把粽葉翻過來蓋住江米，用線繩紮好。
5. 粽子全部包好，用清水煮1小時即熟。
香菇雞塊的家常做法，香菇雞塊的做法竅門
主料 雞腿2個 香菇300克 輔料 蔥5段 桂皮2塊 姜3片 油1湯勺 老抽2勺 料酒2勺 清水2碗 鹽2茶匙 1 雞塊涼水下鍋焯一下，開鍋後撈出衝去血末子備用。2 準備蔥姜，桂皮。3 鍋中倒入適量油，燒熱放入蔥姜，桂皮炒香。4 倒入焯好的雞塊翻炒均勻。6 加水，與雞塊齊平即可，不用太多。7 香菇切...
黑豆烏雞湯的做法，黑豆烏雞湯的家常做法大全怎麼做好吃
1 將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。3.何首烏 紅棗 生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。4.加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆 何首烏 烏雞 紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。黑豆烏雞湯的家常做法大全怎麼做好...
香菇燉雞的做法，鮮香菇燉雞的做法 香菇燉雞架的做法
香菇燉雞是江蘇省特色傳統名菜，屬於蘇菜中比較有特色的菜餚，製作原料有雞 香菇，筍等。受到各地人民歡迎。製作流程 雞剁塊，放入開水中稍微氽燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。香菇燉雞怎麼做？把雞清理乾淨，倒入...