1樓：sweet丶奈何
江南版辣子雞丁
材料：雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉
做法：1）雞胸肉切成1釐米見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，醃製20分鐘。
2）大蔥、辣椒（去籽）也切成1釐米左右長。
3）鍋裡熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。
注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小...
雞蓉玉米麵
材料 雞胸肉……30克
玉米粒……20克
乾麵條……60克
做法 1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。
2.麵條置於滾水中煮5分鐘。
3.加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至麵條熟爛即成.
家常做法：
1、雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽醃30分鐘,再加蛋青、澱粉抓勻；
2、胡蘿蔔、青椒切絲備用；
3、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入雞絲翻炒，變色後迅速撈出；
4、用餘油，加入青椒和胡蘿蔔絲翻炒，快熟時放入雞絲，加鹽、醬油、糖；
5、倒入水澱粉，勾芡，出鍋。
2樓：助樂為樂
雞脯肉，可以做宮保雞丁，或者簡單用青椒炒炒就好了
小蘇肉怎麼做好吃，小酥肉怎麼做好吃
1.豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散 2.油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液 3.然後將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然後撈出 4.直到所有肉都炸好後，用大...
新鮮米粉肉怎麼做好吃，米粉肉怎麼做好吃
主料五花肉 300克 土豆200克輔料鹽 1匙料酒 1勺老抽 1匙麻油 1匙步驟 1.準備好五花肉，先過下水等冷卻後放冰箱凍一會方便切。2.五花肉切片，土豆削皮切滾刀，準備好蒸肉粉。3.肉片先加入鹽 料酒 老抽和蛋清醃製10分鐘左右以便更好入味。最後加入蒸肉粉調勻。4.這是加上調料醃製後的樣子，土豆...
豆角炒肉怎麼做好吃竅門，豆角炒肉怎麼做好吃又簡單
肉提前炒好，起鍋炒香豆角下瘦肉翻炒 早餐寶媽給孩子做饅頭夾牛肉漢堡，來一份豆角炒肉配豆漿，娃吃嗨 首先把肉切成塊放到鍋裡和調料一起炒變色以後，再把豆角放裡燉半個小時。這個肉沫一定要爆炒香，然後再倒豆角下去炒，這樣子就挺好吃的。再加一點麻辣就更好吃啦。豆角炒肉怎麼做好吃竅門。烤肉的話可以根據自己的口味...