酸木瓜清燉牛肉怎麼做

2022-11-17 17:06:00 字數 5018 閱讀 7539

1樓:一冉瀅文

木瓜燉牛肉的製作材料:

主料:牛肉(瘦)300克

輔料:木瓜30克,萵筍100克,

調料:姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克木瓜燉牛肉的做法:

1. 將木瓜洗淨後切成薄片;

2. 牛肉洗淨後切成3釐米見方的塊;

3. 姜切成片,蔥切成段;

4. 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊;

5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內;

6. 加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘;

7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。

2樓:匿名使用者

材料牛小排1斤,青木瓜1顆,牛高湯3500公克,老薑片60公克,紅棗12顆,白胡椒粒8粒,鹽少許

做法1.青木瓜去皮去子洗淨切成塊狀;牛小排汆燙後切塊備用。取一湯鍋倒入過濾出的牛高湯於鍋內。

2.放入老薑片於作法1中,將湯汁滾開後再轉中火續煮約30分鐘。

3.再放入白胡椒粒。

4.放入紅棗。

5.放入青木瓜塊。

6.待作法5的湯汁滾開後,再放入牛小排,並以大火滾開後再轉小火續煮30∼40分鐘後加鹽調味。

7.再撈除浮油即可。

3樓:深圳真品咖啡

直接一鍋放電飯煲裡燉熟,這是最笨的方法。

美食生活

4樓:匿名使用者

5樓:秋風葉弄心

吃好才能身體好...

6樓:匿名使用者

活靈活現 不曉得你這是要問啥

美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?

7樓:若邪小童鞋

考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。

都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是一份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。

8樓:匿名使用者

美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。

9樓:匿名使用者

美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。

10樓:天才人物我無敵

不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是一個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。

11樓:m豬精

工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受制作的過程與美食帶來的快樂。

12樓:百科達芬奇

美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。

生活的關於美食的笑話

13樓:江淮一楠

中年婦女過來點餐:「給我一個麥當勞。」

我:「不好意思,我們這是肯德基。」

女:「哦!那給我來個肯德基。」

我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前臺。

顧客:「給我一個小碗。"

我:「啊?」

顧客指指選單我才明白是要聖代。

我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」

顧客:「蘋果的。」

我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」

顧客:「那個綠色的是什麼?」

我:「哦,那是蘆薈口味的。」

顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」

我:「能!」

顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」

我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」

顧客:「那黑色的是什麼?」

我:「那是巧克力的。」

顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是草莓的吧。」

我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」

顧客:「一個,不過我不吃芝麻,你把草莓籽都幫我挑出去。」

一位顧客走到前臺。

顧客:「我要草莓新地。」

我:「好,一個草莓聖代。」

顧客:「不是這個,我要草莓新地!」

我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」

顧客:「哦,草莓新地,草莓聖代,一樣啊。」

我:「對,先生您真聰明!」

顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」

生活中有哪些你不知道的美食?

14樓:匿名使用者

剁椒冬瓜

1.準備好食材

2.蒜頭和蔥切好

3.鍋中放入適量油,燒熱後把蒜頭放去爆香

4.加入冬瓜一起翻炒

5.炒至冬瓜變圖案然後加入適量鹽繼續翻炒

6.接著把剁辣椒放入

7.蔥花一起加入再加入適量生抽調色即可

研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌症效果的維生素b1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,穀氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養質量指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。

粉蒸肉粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。

根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。

1.咖哩切碎,放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖哩融化至粘稠狀;

2.五花肉片放入咖哩醬,抓勻,醃製半小時;

3.等待的時間裡,將胡蘿蔔去皮擦絲;

4.取一隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲;

5.米粉打溼,將醃製好的肉片裹滿米粉,碼入盤中;

6.開水上鍋,大火蒸30分鐘,出鍋後撒上花生碎和蔥花即可。

香踏板魚

1,踏板魚洗淨,用手撕去顏色較深那一面的皮,較淺的一面颳去鱗片,去掉腮和腸胃,再用清水漂洗乾淨。

2,撒入少許花椒粉,生薑粉,蔥花水,白酒一滴,適量鹽,雞精醃製兩個小時。

3,控幹踏板魚的水分,不粘鍋加少許油燒熱,下入踏板魚,不要翻動,煎至底面焦黃翻面,兩面均煎金黃即可。

寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.

2克且肉質細膩味美,尤以夏更汛所捕的魚最為肥美,食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹幹品。

何為美食,美食其實是一種生活態度

美食是一種怎樣的生活態度?

15樓:手機使用者

美食是一種記復憶,我從

制小愛吃,小時候生活條件不如現在,西北小城物資匱乏,我估計很多城市可能和我們這裡一樣,冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品,會想方設法的變換花樣,各種方式的炒白菜,各種方式的炒蘿蔔,各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候,總會徘徊在廚房,偷偷吃生蘿蔔,其實對蘿蔔的口感非常厭煩,但是每次得手,放進嘴中,內心都有很大的滿足。

現在物資充足了,家裡偶爾會做所謂的「憶苦思甜飯」偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。

16樓:路戍人

俗話說:「民以食為天」。美食對於現在的我們,不僅只是裹腹的東西,更回

代表了一種生活態度。對答於熱愛生活的人來說,享受美食是他們生活中不可缺少的。美食愛好者無非兩種:一種是隻喜歡吃,卻懶得動手去做;另一種是從買原料到做到吃,整個過程都全身心投入。

17樓:王先森說娛樂

我覺得美食是一種生活品質,愛美食就是愛生活,追求生活品質就是你的生活態度。

18樓:手機使用者

美食是一種生活狀態,我就比較愛好美食,而且美食和旅遊是分不開的;我不管是出差也好還是旅遊,每到一個地方就會品嚐當地的特色小吃。

19樓:小月有愛

愛美食的人都有一種非常正能量的人生觀。「民以食為天」,「天大地大,吃飯最大」……,這都是老祖宗傳下來的古訓,沒有一件事比吃飯更重要的了!

20樓:迪

我和老婆都喜歡美食,我們都分別會做各種不同的美食,老婆喜歡做西點,我擅長中餐。我們每次做的過程非常開心,吃的時候非常幸福。

21樓:筱磊

要說美食是一種

bai怎樣的人生態度,

du我覺得應該是自我

zhi創造和體dao會的過程。從食材的挑選,到專洗、屬切、炒或蒸或煮或炸,其中既需要磨練刀工又需要掌握火候,既需要調汁配料又需要講究色香味俱全,不是人人都能燒一手好菜,也不是人人都能創造出來。

22樓:尹朶月

熱愛復美食,其實是一種生活品質制追求與態度的結合。自古以來,民以食為天。這說明,食物在人類心中佔據了最重要的位置,它是生產生活的基礎。

而對於美食文化發展來看,全世界的每一種美食,都凝結著勞動人民的智慧,而對於美食而言,它是人類文明發展一部分。

表現美食對生活的改變

23樓:

口味的變化,例如我們小時候吃點都很清淡,大了之後口味變重了,還有越來越注重營養的搭配。

土豆燉牛肉怎麼做,用高壓鍋怎麼做土豆燉牛肉?

1.牛肉切均勻的小塊。2.牛肉塊冷水入鍋,開大火。3.水開後倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒。4.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇淨浮沫。5.土豆.胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段。6.燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿蔔.玉米塊。7.倒入少許生抽拌勻。8.倒入少許鹽調味.小火燉10分鐘即可。牛肉切小...

番茄燉牛肉怎麼做好吃,牛肉燉西紅柿怎麼做最好吃?

番茄燉牛肉,怎做好吃,首先,牛肉最好選用牛腩或牛肋肉,其它地方的肉燉出來沒牛腩好吃。牛腩切成小方塊,然後沖水,浸泡大概兩小時,然後涼水下鍋進行焯水,水開撈出清洗備用。鍋內加油,油熱放蔥薑蒜,八角桂皮香葉白芷炒香,加少許火鍋底料,加水鹽味,放入牛腩,燉一個半小時,如果有高壓鍋,高壓鍋燉15分鐘就可以。...

電壓力鍋燉牛肉怎麼做如何用電高壓鍋燉牛肉?

準備材料 牛腱子 1大個 大蔥 2根 姜 1小塊 花椒 適量 幹黃醬 適量 料酒,生抽,老抽 適量 鹽,高湯粉 牛肉粉 適量 冰糖小塊 兩三粒 做法 1 提前將大牛腱子洗淨切成兩塊,用清水浸泡,看出血湯了就換水,多換幾次水,浸泡兩個小時以上 2 鍋內放一些鹽和花椒粒幹鍋焙香,炒至鹽微微發黃花椒散發香...