巫山冷酸魚做法

2022-11-25 01:11:30 字數 3026 閱讀 5831

1樓:6此使用者以成仙

材料魔鬼魚(魟魚) 2塊(1kg)

雞蛋 1粒

粟粉 1湯匙

潮州酸菜(芥菜芯) 1包(200g)

紅辣椒 3條(切絲)

指天椒 3條(切碎)

鹹豆醬 1湯匙

食油蒜蓉 1顆

老薑 1小截(切片)

大洋蔥 1個(切絲)

食水 1碗

白糖 1茶匙

粟粉(米湯芡)

做法1、洗淨魟魚剁小塊控幹水。

2、放入鋼盆裡參雞蛋汁和粟粉醃漬半小時後,炸7分熟備用。

3、把洗淨浸泡過水的酸菜切絲絲。

4、熱鑊爆炒老薑、蒜蓉、洋蔥絲,加入豆醬一起翻煸香。

5、倒入酸菜絲和辣椒一起旺火炒1分鐘。

6、澆下食水新增白糖,轉文火煮至微滾,才將瀝乾油的魟魚塊放入一起燴煮透味。

7、淋下米湯芡翻拌醬汁附和食材即可熄火盛入盤。

2樓:大不一樣青年

處理帶魚:洗乾淨,用刀颳去表面白色的東西

煎熟,呈金黃色備用

倒入少許油,蔥薑蒜炒香後撈出

番茄醬與番茄沙司按3:1的比例放入。倒入高度白酒,白醋,白糖,少許生抽,少許甜辣醬,少許味精

讓帶魚包裹在汁中,成盤。冷藏。即吃即取。

3樓:生活幫小能手

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回答你好,

巫山風乾冷酸魚做法如下:

冷酸魚用料 鯧魚 1-2條 洋蔥 1個 番茄 1個 大蒜 5瓣 香芹 1根 植物油 適量 番茄醬 100g 番茄沙司 100g 糖 50g 白胡椒粉 適量 鹽 適量 白葡萄酒 1杯 高度白酒 1杯 白醋 1杯 香葉 2片 俄式冷酸魚的做法 洋蔥,大蒜,番茄洗淨去皮切碎,香芹切碎備用。鯧魚收拾乾淨控淨水份,切成2寸左右的寬段用,少量白胡椒粉裡外抹一遍,稍醃一會。鍋中加適量的植物油,燒熱逐個放入魚段用油炸至兩面金黃,魚身硬實,撈出控油備用。

另起鍋加些底油小火將洋蔥,大蒜碎,香葉炸香,下入番茄醬,番茄沙司醬煸炒出紅油,接著下入鮮番茄碎,香芹碎翻炒至軟,下入炸好的魚塊,烹葡萄酒和高度白酒,烹入白醋,加鹽,糖,白胡椒粉調味,蓋蓋燉煮10分鐘左右,使魚塊入味。燒好的魚塊撿出裝盤,晾涼即可享用。

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4樓:咿婷

食材用料:

帶魚2條

番茄醬適量

番茄沙司適量

橄欖油適量

醋適量糖適量

蔥適量姜適量

高度白酒適量

甜辣醬少許

菜譜做法:

1.處理帶魚:洗乾淨,用刀颳去表面白色的東西2.煎熟,呈金黃色備用

3.倒入少許油,蔥薑蒜炒香後撈出

4.番茄醬與番茄沙司按3:1的比例放入。倒入高度白酒,白醋,白糖,少許生抽,少許甜辣醬,少許味精

5.讓帶魚包裹在汁中,成盤。冷藏。即吃即取。

十里河花鳥魚蟲市場周幾開門啊?幾點到幾點啊?

5樓:新人**嫻妃策

您好,十里河魚市一般呢週五週六開市,建議您週五去。因為週五是天津那邊的魚剛來的首批,自然品種**都會有所便宜。一邊開門時間週五凌晨四點多一直到下午一點,過了一點以後基本都收攤了。

週六的話凌晨五點,收攤時間均同。

另外,您可以乘坐地鐵10號線至潘家園站下車,出門就是了。

綜上所述,週五週六開門,凌晨五點至下午一點。那裡賣魚的**很便宜,歡迎去選購!

6樓:啟明星

十里河花鳥魚蟲市場每天都營業,冬季每週一至週四是上午8點到下午5點左右,夏季是上午7點到下午6點左右,個別商家有早晚延長營業時間的;週五是魚市批發日,早上6點左右開始開市,夏天更早,到中午12點魚市收攤,固定商家正常營業;週六週日是跳騷市場,附近有很多自由買賣的流動商戶,買賣和挑選的空間很大。

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通過魔塔蛋糕20層後在威望**第一頁的右下角用950威望購買;所有的轉職憑證,除了炸彈類、星座類是活動獲得以外,所有

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模仿了戰鬥場景而已,美食大戰老鼠有原創系統,比如簽到、寵物、人物、組隊、玩家pk、裝備等都是植物大戰殭屍沒有的

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13樓:丿逍遙軍事

最高13星,10星以後靠運氣,10-3靠慢慢來

14樓:匿名使用者

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