1樓：冒夜推哨
自制酸奶沒有菌粉可以用冷藏的酸奶做引子。用料原味酸奶 100克（或者酸奶菌種）全脂牛奶 1l 全脂奶粉 80克白砂糖 50克做法 1，準備好一個無水無油的玻璃或者不鏽鋼容器，裝酸奶的玻璃瓶洗淨高溫殺菌 2，牛奶倒入盆中，加入全脂奶粉，攪拌均勻 3，再加入白砂糖攪拌到融化 4，倒入酸奶或者菌種攪拌均勻 5，倒入玻璃瓶子裡，蓋好蓋子 6，電飯煲加入適量的水，放入玻璃瓶，水沒過玻璃瓶三分之二即可。啟動酸奶功能，8個小時後程式終止立即取出酸奶。
酸奶放到冷卻後放入冰箱冷藏後食用小貼士做酸奶的菌種一定要買那種超市**的冷藏的，日期好的酸奶，只有新鮮的菌種才有活力。不要買加果粒的，如果想自己加也要酸奶做好後加入。所有做酸奶的的容器攪拌器具一定要消毒，不要有雜菌，更不要用抹布擦拭容器。
也不要用洗滌靈 。刷洗後就立馬做酸奶，最好專用。
2樓：藍拓愛女
個人傾向於，用超市低溫儲存的活性乳酸菌代替菌粉，無論是**還是效果都優於菌粉。
不用菌粉可以自制酸奶嗎
可以。自制酸奶沒有菌粉可以用冷藏的酸奶做引子。用料原味酸奶 100克 或者酸奶菌種 全脂牛奶 1l 全脂奶粉 80克 白砂糖 50克 做法1，準備好一個無水無油的玻璃或者不鏽鋼容器，裝酸奶的玻璃瓶洗淨高溫殺菌 2，牛奶倒入盆中，加入全脂奶粉，攪拌均勻 3，再加入白砂糖攪拌到融化 4，倒入酸奶或者菌種...
自制酸奶的做法步驟圖，自制酸奶怎麼做好吃
超簡單自制酸奶的做法食材用料 純牛奶1000ml 酸奶發酵菌3克 白糖適量 酸奶機一臺 自制酸奶的做法 專 1.準備好一盒純牛奶，屬酸奶發酵菌和提前消毒了酸奶機專用的容器。2.先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。3.再倒入所有牛奶。4.蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。一...
自制酸奶的做法，保溫桶版自制酸奶怎麼做好
食材用料 純牛奶1000ml 酸奶發酵菌3克 白糖適量相剋食物 酸奶機一臺 自制酸奶的做法 1.準備好一盒純牛奶，酸奶發酵菌和提前消毒了酸奶機專用的容器。白糖忘記拍照了。2.先倒入三分之一的牛奶至容器裡，加入適量白糖和菌粉攪拌至完全融化。3.再倒入所有牛奶。4.蓋上蓋子放入酸奶機中發酵九個小時。一般...