1樓：輕塵愛美食
<>粉蒸豆角。材料：大公尺、豆角、鹽、芝麻油、蒜；
做法：1、將大公尺用清水淘清一下。濾乾水分。倒在鍋裡，小火慢炒，直至水分完全炒乾，公尺粒顏色至微黃狀態。
2、晾涼，倒入研磨杯中。啟動研磨功能。磨好的公尺粉密封儲存。
3、粉粉磨好了，我們就可以來做粉蒸豆角了，先將豆角清洗乾淨。濾乾水分，切成段。
4、放芝麻油將豆角拌勻，再放一些鹽拌勻，最後放入公尺粉。拌勻。
5、水烤開後，放入鍋中，蒸15分鐘左右。
6、準備好蒜茸，放一些鹽，再倒入香油，攪勻後淋在蒸好的豆角上，拌勻就可享用美味。
蘆筍炒南瓜。
做法：1.蘆筍、南瓜洗淨後，分別切成細長段，彩椒切成細條；
2.鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒，加少許水燜分鐘；
3.倒入蘆筍段，炒勻再燜分鐘；
4.最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
土豆沙拉。材料：土豆500g、雞蛋3個、培根50g、豌豆50g、玉公尺粒50g、胡蘿蔔30g、洋蔥50g。沙拉醬3湯匙、原味酸奶2湯匙、黑胡椒碎適量、鹽適量。
做法：1.土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮；
2.培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關火；
3.豌豆、玉公尺、胡蘿蔔丁用開水燙一下過涼，瀝乾；將水煮蛋的蛋白切成末；
4. 水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用，土豆去皮碾碎放於大碗中；
5.加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻；
6.將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形；
7. 在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒一層即可；
8.最後可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。
2樓：太巧的寶寶梓璇
蘆筍白色尾部刨皮，洗乾淨切段。
南瓜刨除外皮，切粗條。
鍋內倒入精製油，待油溫公升至4成熱左右，先將蘆筍倒入滑油，然後將南瓜放入一起滑油15秒後倒出。
鍋裡倒入水，**，待水滾燙之後，將滑過油的蘆筍、南瓜放入焯水。
鍋裡放少許初榨橄欖油，放少許水，把步驟4的蘆筍和南瓜放入調味(鹽、蘑菇精)，最後勾一點點薄芡，出鍋裝盤即可。
切記一定要焯水哦。
3樓：職場導師陳元芳
首先把蘆筍焯水，起鍋燒油，把蘆筍放進去，加一點生抽食鹽，蠔油翻炒均勻，再把南瓜放進去，翻炒一下即可。
4樓：愚喬啊
新鮮的南瓜切片，萵筍去皮後切成片，然後把青南瓜片和萵筍片一起倒在鍋中，翻炒均勻，起鍋前調味即可。
蘆筍怎麼炒著吃
5樓：小鳳愛學習
蘆筍這樣做好吃：主料：蘆筍300克、紅辣椒1個、蒜瓣3個、熟黑白芝麻少許。
輔料：鹽2克、白糖2克、醋10毫公升、芝麻油10毫公升、熱炒仙露10毫公升。
步驟：1、備齊食材。
2、蘆筍切去老根洗乾淨，紅辣椒切兩半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中水燒開，加入蘆筍和紅辣椒焯水。
4、大約焯水2分鐘即可。
5、撈出控水後切成段，天冷了無需過涼水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻，因為加入了炒香後的熟芝麻，此菜更香更好吃了。
白果蝦仁炒蘆筍的做法，白果蝦仁炒蘆筍怎麼做
白果50克蘆筍200克北極甜蝦100克 輔料油適量鹽適量蒜適量蠔油適量 步驟白果蝦仁炒蘆筍的做法步驟11.白果去殼,去皮 白果蝦仁炒蘆筍的做法步驟22.北極甜蝦去頭去殼,取蝦仁備用 白果蝦仁炒蘆筍的做法步驟33.鍋裡煮開水,水開後下白果下去煮五分鐘左右,然後撈起備用 白果蝦仁炒蘆筍的做法步驟44.續...
蘆筍時蔬炒肉片的做法，蘆筍時蔬炒肉片怎麼做
主料 du 蘆筍 200克 豬裡脊 zhi肉 200克dao 香菇 幹 15克 調料 回 大蒜 10克 醬油 8克 澱粉 玉米 5克 味精 1克 鹽答 2克 植物油 15克 類別 家常菜 防癌抗癌調理 老人食譜 高血壓調理 高脂血症調理 冠心病調理 製作工藝 編輯1.豬裡脊肉洗淨切薄片 2.豬裡脊肉...
怎麼做好吃,清炒蘆筍蝦仁的家常做法
材料蝦仁抄200g,青蘆筍200g,洋菇150g,蒜末10g,辣椒末10g,鹽1 2茶匙,雞粉1 2茶匙,米酒1大匙 做法1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨 瀝乾備用。2.青蘆筍洗淨後切段 洋菇洗淨 切片備用。3.將作法2材料皆汆燙至熟後撈起。4.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末 辣椒末爆香後加入作法1的...