1樓：網友
草大夫的豆花營養價值更高，因為豆製品加入了新鮮的食葉草、長壽草、麥苗等輔料，綠色又有營養，還帶著天然的清香。
2樓：網友
適當加入一些姜和紅糖水，不要加入白糖，個人認為紅糖姜水比白糖營養價值更高一些。
花豆的營養價值和功效作用有哪些
3樓：生活軌跡
花豆的營養相當豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素b1的等元素，大家還想知道花豆哪些功效呢？下面我為大家推薦一些花豆的功效作用和營養，希望大家有用哦。
花豆的基本介紹。
花豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物，果實營養豐富，可食用。花豆原產於中南美洲，其種子形如動物的腎臟，顏色為白色與褐紅色相間，因全身佈滿紅色經絡花紋而得名。相傳為朝廷貢品，迄今有二千多年的歷史。
最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，被當地人稱為神豆，在民間享有「豆中之王」的美稱；花豆又是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。花豆一般都作成甜點食用，包括加糖烹煮的蜜花豆，或作成豆沙，包在餅裡或者是紅龜粿裡是比較常見的吃法。
花豆的營養價值。
1.花豆的營養相當豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素b1以及鈣、鐵、磷等微量元素和澱粉等是豆中珍品。
2.花豆富含膳食纖維，可以預防和改善便秘，減少大腸癌的發病幾率，降低血膽固醇，有助於預防心腦血管疾病發生。其所含的鈣，對孕婦而言，可改善腿部痙攣的狀況。
花豆的功效與作用。
花豆的維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用，對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用，最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有「豆中之王」的美稱。
花豆的食用 方法。
和許多豆類一樣，花豆在烹煮以前，也需要泡軟。浸泡的時間，大約在三小時左右，之後換水再煮，否則裡面會有雜質。
必須注意的是，花豆發芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持乾燥才比較安全。
花豆多少錢。
寒冬臘月的，早上起來喝一碗熱騰騰的花豆熬的粥或者是一碗湯，是最舒服的了。今年1月份不少豆類**都有所**。比如花豆於往年同期批發價也就7元/斤，今年漲到8元/斤。
花豆在冬天銷售最旺，**漲得也比較明顯。
雖然花豆的**漲跌不一，但是銷量卻並未受到多大影響，現在越來越多人會選擇一些豆類粗糧來保健養生。經常喝雜糧熬製的粥可以起到健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
花豆的選購技巧。
豆花的營養價值
4樓：一零啞劇
豆花的營養價值有：
1、豆花營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。
2、豆花為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
3、強身健體。每百克豆花含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、鐵克、鈣克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
5樓：海蝶輕唱
豆花的營養價值含有豐富的蛋白質和微量元素。不宜吃得過多，易引起痛風。
豆花的營養價值及功效
6樓：晨曦初耕時
功效與作用。
預防心血管病、補鐵、美容。
豆花也稱豆腐腦，別名水豆腐，是我國的一種傳統特色小吃，製作豆花的主要材料就是大豆，屬於一種高營養食物，口感細嫩潤滑。1、預防心血管病：豆花中含有豐富的大豆蛋白，可以有效降低血漿膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，有效抑制膽固醇攝入，對預防心腦血管疾病有較大幫助。
2、補鐵：豆花中含有豐富的鐵元素，可為身體補充鐵元素、促進鐵質吸收，從而增加血液中鐵的含量、增強造血功能，有效預防缺鐵性貧血。3、美容：
製作豆花的原材料為黃豆，其中含有一種植物雌激素叫大豆異黃酮，可改善女性體內雌激素缺乏的問題，達到美容養顏的目的，也可延緩衰老，改善更年期不適。
注意事項。適宜人群。
熱性體質、口臭口渴、冠心病者。
禁忌人群。痛風、血尿酸濃度增高者。
不宜同食。茭白、木耳菜。
豆花不宜與茭白同食，茭白中含有大量草酸，而豆花則富含鈣質，兩者同食會形成草酸鈣，導致結石。豆花也不宜與木耳菜同食，兩者的一部分成分相剋，會破壞營養素。
花豆的營養成分
7樓：專屬sss丶
花豆（recommended ），又名腎豆，因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身佈滿紅色經絡花紋而得名，被當地人稱為神豆，相傳為朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效，俗稱花豆。迄今有二千多年的歷史，屬羅霄山脈一年生藤蔓作物，100g幹豆粒含水，澱汾含量58—63%，蛋白質含量，維生素毫克，維生素毫克，鈣139毫克，是維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用。對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。
最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有「豆中之王」的美稱。花豆的營養相當豐富，蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和**冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。
系藤本作物，粒大，適宜在海拔700-900公尺高地種植。種植規模有擴大，很有開發價值。
雞湯魚湯骨頭湯哪個營養價值更高
魚湯礦物質等營養最豐富，而且野生魚沒有汙染天然綠色，但有身體炎症的情況慎喝，部分藥物忌食。雞湯其次，但很難買到不是飼料喂大的雞，難免有激素抗生素殘留。各有各的好處 沒有可比性 要看喝的人缺乏那種營養吧 都有營養，都有各自的價值，不要挑食，均衡一點就好 雞湯是首選，關於雞肉與雞湯的營養價值問題 很多人...
這兩罐蜂蜜哪罐營養價值更高
真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡！但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出！即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡 但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了 這與蜂蜜的發酵有區別...
牛奶和羊奶，你覺得哪個營養價值更高
羊奶更高一些，如果不是羊奶產量比較低而且難養的話，根本輪不到牛，其他動物的奶其實也是營養很豐富的。我個人認為牛奶的價值比較高，但是如果不想長胖，單獨想補充營養的話，建議喝羊奶。在我看來我覺得還是牛奶的營養價值更高一些，牛奶裡面有很多的蛋白質，而且在晚上喝一杯還能夠促進睡眠，然後呢，還是比較適合新生兒...