湯圓蛋撻皮做蛋黃酥做法,湯圓蛋撻皮做蛋黃酥做法是什麼?

2025-01-01 01:55:18 字數 4050 閱讀 1585

1樓:來自裴公亭調皮的袁紹

你說湯圓蛋撻皮做蛋黃薯做法啊湯圓的蛋撻皮把湯圓照到蛋撻皮裡完蛋。

2樓:柳笛輕揚

蛋黃酥之蛋撻皮湯圓的做法。

從百寶箱似的冰箱裡面拿出蛋撻皮和湯圓常溫下解凍,等到蛋撻皮軟了可塑型了裡面包進一顆湯圓,然後用神奇的手把蛋撻皮捏得圓圓的胖乎乎的貼實湯圓。

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在包裹好的蛋撻皮表面刷上一層蛋黃液(蛋白不用哈,蛋黃上色比較好看),然後表面撒上一層靈魂黑芝麻,讓他以為自己是個蛋黃酥。

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然後就是放進烤箱或者空氣炸鍋機裡面烤啦,我是200度烤了12分鐘,上色就很漂亮了,裡面的湯圓也熟了,具體時間和度數大家根據自己的烤箱決定哈,畢竟每個烤箱都有自己的脾氣,反正時間短了可以繼續加工,不必給自己太多壓力。

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啦啦啦,出爐啦,小心燙哦,裡面湯圓的黑芝麻太燙了,不過口感真的好到飛起來

蛋撻怎麼做蛋撻的做法,蛋撻的製作方法和配料

先打好雞蛋,然後在另一個碗裡分別倒入牛奶和白糖,再將打好的雞蛋液加入進去攪拌,之後過濾一下,倒進準備好的蛋撻皮裡面,放在微波爐裡面烤一段時間即可。蛋撻怎麼做好吃?首先準備溫牛奶,然後打入兩個雞蛋,過篩兩遍,倒入蛋塔皮中,放進烤箱,就可以了。蛋撻怎麼做?準備溫牛奶200克,加入兩個雞蛋,白糖30克攪拌...

蛋撻液怎麼做 竅門,蛋撻液的做法

蛋撻液的做法如下 1 碗中打入2個 雞蛋 攪拌,加入 白砂糖 和 煉乳 沒有煉乳可不加 充分攪拌,加入 牛奶 和 淡奶油 充分攪拌,然後用篩網過濾一下就可以了。2 碗中打入4個 雞蛋黃 攪拌,加入 白砂糖 和 煉乳 充分攪拌,加入 牛奶 和 淡奶油 充分攪拌。3 烤盤中放 蛋撻皮 想吃各種蛋撻口味的...

蛋撻皮要怎樣做才蓬鬆酥脆,蛋撻底皮酥脆的訣竅 蛋撻皮怎麼做的酥脆

低筋粉 220克 黃油 180克 裹入 高筋粉 30克 黃油 40克 細砂糖 5克 鹽 1.5克 水 125克 1.千層酥皮做好後擀成0.3cm的長方形 2.沿著一邊捲起來 3.卷好後放冰箱冷藏10分鐘 4.用刀切成厚度約1cm的小劑子 5.拿起一個小劑子,在麵粉裡沾一下 6.放入蛋撻模,沾麵粉的一...