1樓：海天二度
越野肉鬥毆。給反反覆覆優柔寡斷的人在一起的人。
2樓：網友
鴛鴦肉放入高壓鍋內上火蒸至軟爛取出。
原料。帶皮豬五花肉750克，鄉下臘瘦肉150克，白菜心10棵，植物油50克，精鹽5克，味精3克，料酒5克，醬油10克，辣醬15克，蒜子5克，豆豉10克，蔥15克，姜5克，幹椒粉10克，紅油20克，香油5克，水澱粉3克，鮮湯50克。
製法。1）將豬五花肉切成3釐公尺寬、2釐公尺長、釐公尺厚的夾心片，加入精鹽、味精、醬油和蔥（10克）、姜、料酒拌勻，醃漬30分鐘。
2）蒜子切末，蔥（5克）切花。
3）鍋置在旺火上，放入植物油，燒熱後放入豆豉、蒜末、幹椒粉、辣醬、精鹽、味精炒香，再倒入肉內拌勻，醃漬10分鐘。
4）臘肉洗淨，上籠蒸熟，晾涼後切成同五花肉長短一致的片，下底油鍋內煸香，再逐片夾入五花肉中，整齊地碼入（夾口朝上，皮朝下）蒸缽內，加入鮮湯、醬油，放入高壓鍋內上火蒸至軟爛取出。
5）將菜餚反扣於窩盤內，撒上蔥花，原汁倒回鍋內，勾芡，淋香油，澆在肉上，再將白菜心放入沸水中，加入精鹽、味精，氽熟後整齊地擺在肉的四周即可。
特點。色澤紅亮，肉質軟爛，鮮香味濃。
3樓：向無名者致敬
不要吃鴛鴦肉，這是犯法的事情。
鴛鴦是受保護鳥類，列入中國ⅱ級重點保護動物，被列入以下目錄：
1、《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（iucn） 2016年 ver 無危（lc）。
2、《中國國家重點保護野生動物名錄》二級。
如果是你自己捕殺的，那麼還涉嫌犯罪。
刑法》第三百四十一條【非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪；非法收購、運輸、**珍貴瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物製品罪】非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、**國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
怎麼燉鴛鴦？
4樓：哈哈一笑
我覺得你不應該把鴛鴦蹲掉鴛鴦的話，不是蹲的把鴛鴦蹲掉了，我覺得好心疼。
5樓：梧桐灰原
需要準備一些鴛鴦肉，蔥段，香菇，黑木耳，生薑片，紅棗，鴛鴦放到清水裡面清洗乾淨，鍋裡面再加入適量的清水以及料酒，把鴛鴦放進去燒開，然後血水去除，鍋裡面加入適量的清水燒開，把鴛鴦放進容器，加入適量的生薑片，蔥段以及紅棗，香菇放進去，用小火燉煮乙個半小時，再加入一些黑木耳，小火燉煮30分鐘，吃的時候加入一些鹽調味就可以了。
鴛鴦除了可以清燉，還可以製作香酥鴛鴦，準備一些花椒，鹽，油，鹽焗雞粉，鴛鴦，鴛鴦清洗乾淨以後水分控幹，再用鹽焗雞粉裡裡外外的塗抹均勻，放到容器裡面加上蓋子，冰箱冷藏一晚就可以入味。鍋裡面燒開水，放上蒸籠，把鴛鴦直接放上去蒸20分鐘左右，一直到蒸熟就可以把火關掉，悶到水涼，如果鴛鴦比較老，那麼就需要更加延長時間，用少量的老抽把鴨皮抹均勻，讓它上色，然後準備乙個大油鍋，油溫到8成熱的時候就可以把鴛鴦炸到焦黃，把油分瀝乾切成塊狀，蘸一些花椒鹽來吃就可以了，味道是很好的。
吃鴛鴦的注意事項。
吃鴛鴦需要注意的事項也是有的，比較適合胃部疾病患者，支氣管炎，甲狀腺腫大，高血脂，高膽固醇患者，但是有宿疾的人，在吃鴛鴦的時候一定要特別注意，吃多以後可能會對脾胃造成影響，讓身體健康造成不利的傷害。在製作鴛鴦的時候一定不要放味精，也不能放鹽，避免鮮味丟失，可以蘸一些芝麻醬或者芥末來吃。
6樓：教育心理師
你可以給他們的矛去除，然後內臟去除，放到鍋裡面給燉了就可以了。
7樓：淳蘇懷蕾
對鴛鴦的話，我們是直接用那個湯用水去燉好，然後加點那個生薑的話去腥味。這樣可以了。
8樓：定鉞
最鴛鴦的話，一定要將食材處理好，家人合適的佐料用一定的火候燉制。
9樓：索渺
怎麼對鴛鴦這道菜沒有聽說過，應該跟燉雞的工序差不多吧。
10樓：熊珈藍佑
怎樣飩這種食物？並沒有同意的規定和要求。你可以按照自己的口味和烹飪方式去新增食材和佐料就可以了。
怎麼做鴛鴦肉好吃
11樓：在龍眠山吃開封菜的賈詡
做鴛鴦肉與普通雞的做法沒什麼區別，但是鴛鴦是國家保護動物，不能食用。
12樓：元宵圓又甜
我知道你說的鴛鴦肉，到底是哪個地方的特色小吃，所以不清楚。
13樓：平常心
這東西沒吃過我也想知道。
但是吃它好像是違法的。
鴛鴦肉怎麼做好吃？
14樓：邯鄲新東方烹飪學校
、糯公尺香荷鴛鴦肉。
1.將荷葉給準備好，鴛鴦肉還有糯公尺也準備好。熱鍋下油，將生薑和著準備好的鴛鴦肉一起炒，然後再加入生抽老抽進行上色。
2.鍋中加入適量的水，等水煮沸騰，湯汁逐濃，再加入適量的鹽與雞精進行調味。
3.接著將煮好的鴛鴦肉湯放到泡好的糯公尺中，將它們給攪拌均勻。
4.再將攪拌均勻的鴛鴦糯公尺給放到荷葉中，摺疊給包好，不要讓它給漏了。
5.最後將包好的鴛鴦糯公尺入蒸鍋蒸乙個小時左右便可以了。
二、鴛鴦肉丸。
1.將鴛鴦肉去骨，放入攪拌機中均勻將肉給攪拌好。
2.土豆蒸熟後給搗成泥狀，然後再把土豆和著鴛鴦肉一起攪拌。
3.熱鍋下油，將肉丸給弄好，放到鍋中，給炸成肉丸子，炸好後放到碗中。
4.在炸好的鴛鴦肉丸上淋一點醬汁便可以進行食用了。
三、紅燒鴛鴦肉。
1.將鴛鴦肉給切成適合的大小，然後過一道沸水後，撈起來瀝乾，這樣可以去除掉一些腥味。
2.接著鍋中放入少量的油，然後加入花椒類的食材與著蔥炒香。
3.再加入鴛鴦肉老抽與料酒，加上適量的清水。
4.用小火給燉乙個小時左右，等大火收汁，撒上蔥花便可以食用了。
鴛鴦怎樣做出來肉好吃
15樓：思念慈母
鴛鴦應該是野生動物，現在國家禁止獵殺野生動物，放生吧，你這屬於違法行為。
鴛鴦肉怎麼做好吃？
16樓：別吃太飽
這就和鴨子是一樣的。
正常做啤酒鴨的做法做它就可以。
17樓：百草園1三味書屋
原羊肉要做的好吃，可以把它先醃製一下，然後再醃肉裡面放上圓蔥，這樣做出來的比較好吃。
鴛鴦怎麼燉
18樓：勤謹還溫順灬熊貓
鴛鴦是保護動物，吃不得。
清潤鵪鶉湯。
用料鵪鶉 3只。
紅棗 一小把。
百合 適量。
玉竹 適量。
沙參 3條。
淮山 適量。
麥冬 適量。
清潤鵪鶉湯的做法。
去湯料鋪買材料的時候跟老闆說需要多少人的量就可以了。上圖是一家三口的量。
把所有湯料都清洗乾淨。
請點選輸入**描述。
紅棗去核。把紅棗拍扁之後就很容易去核了。
請點選輸入**描述。
鵪鶉飛一下水，然後撈起，用清水把血沫洗乾淨。
請點選輸入**描述。
把湯料鵪鶉都放在鍋裡，加適量的水。
請點選輸入**描述。
煲了兩個半小時，很清甜。這款湯比較清潤，適合秋冬季節，小朋友喝也很合適。
請點選輸入**描述。
小貼士1、怕燥，怕上火的紅棗記得去核。
2、本來還想放兩顆蜜棗和一些枸杞的，但是家裡剛好用完了，又不想下樓，所以就沒放。
鵪鶉的功效比較廣泛，可以補中益氣、健脾開胃、清熱解毒、化溼散結。攝入體內之後，不但可以改善氣血虧虛導致的頭暈頭痛，還可以增加食慾。對於上火因素導致的咽喉腫痛症狀有很好的調節作用。
而從營養學的角度來講，鵪鶉中的蛋白質、氨基酸、鐵離子的含量比較充沛，在增強人體免疫力的同時還可以補充豐富的維生素b族，能夠改善失眠、多夢的症狀。
19樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
製作前準備：
1、豬棒骨可是特別硬的，一定要讓商販直接幫你剁成合適的大小，整塊拿回家對你家的菜刀來說是個噩夢。
2、因為煲的時間比較長，要準備乙個比較深的湯鍋。
3、不要用壓力鍋燉骨頭，除非你想喝清湯。
自制鴛鴦火鍋】
主料：豬棒骨3斤。
輔料：雞骨頭若干，幹辣椒兩大把，花椒兩勺，藤椒一勺，豆瓣醬三勺，料酒兩勺，桂皮、香葉少量；胡椒粉適量，鹽適量。
第一步：準備食材，燉火鍋湯底的時候，加入一些雞骨滋味會更鮮美，我用的是雞腿拆下來的骨頭。骨頭都清洗一下，衝去血水。骨頭焯水，鍋裡放冷水，將豬棒骨和雞骨都下鍋，水煮開後即可撈出。
第二步：鍋中重新加水，最好是熱水，放入焯過水的過頭，加入一塊拍扁的姜，一段蔥白，兩勺料酒，大火煮開20分鐘，湯汁變白以後，轉中小火慢燉1個半小時，火鍋白湯底就行了，可以加入少量的鹽來提味。
第三步：炒鍋內放多點的油，把衝過水的兩大把幹辣椒，控幹水分後丟入鍋中，保持中小火，倒入兩勺花椒，一勺藤椒（麻椒），一些香葉，少量的桂皮等香料，炒出濃烈的香味。
第四步：加入三勺紅油豆瓣醬，中小火翻炒出紅油。
第五步：把剛剛熬製好的骨頭湯倒入鍋中，大火煮開混合均勻，可加入適量的胡椒粉和鹽，倒入鴛鴦鍋中；另外一邊倒入熬製好的清湯，加入玉公尺、番茄、香菇等配料。一鍋熱氣騰騰，健康營養，滋味鮮香的自制鴛鴦火鍋就做好了，吃肉喝湯涮菜，這是乙個溫暖的冬天！
怎麼評價《錯點鴛鴦戲點鴛鴦》這部劇
錯點鴛鴦戲點鴛鴦 這部劇改編自 石氏 系列的 交錯時光的愛戀 戲點鴛鴦 分別於1993年和1996年出版於萬盛出社。本來就是衝著原著看來，其實對這部影片開始是不抱希望的，畢竟把 毀了的電視劇太多了，抱著試看的態度去的，看完之後真心覺得不錯，多年以前就看過 喜歡那個古靈精怪的幻兒。電視劇中的幻兒，雖然...
鴛鴦的鴦怎麼寫，鴛鴦的鴦的筆畫怎麼寫？
漢字鴦 字典 組詞 讀音y ng 部首鳥筆畫數10筆畫名稱豎 橫折 橫 撇 捺 撇,折鉤 點 豎折折鉤 橫 鴦讀音 y ng 部首 鳥五筆 mdqg 釋義 鴛 見 鴛 回答親您好！很高興可以為您解答問題，我已經看見您的問題親，以上的兩張 是鴛鴦的筆畫順序 鴛鴦 學名 aix galericulata...
肉燉鹹了怎麼辦，雞肉燉鹹怎麼辦
燉肉鹹了的解決方法 1 如果你做的燉肉太鹹了，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不鹹了。2 如果湯太鹹了，用一個土豆就可以了，把土豆削了皮，然後放到湯裡，這樣土豆就可以吸收一些鹽味，從而使過鹹的湯汁變淡。3 雞蛋是很吸鹽的，因此用煮熟的雞蛋，放在鍋裡放一會，也能讓湯味變淡，雞蛋黃的效果更佳。4 番茄也是...