蒲瓜怎麼做菜？適合炒嗎？
1樓：
切絲炒豬肉。豬肉切絲，滴料酒，放鹽，裹芡，炒八成熟。再放蒲絲，放味精，一起炒熟。
蒲瓜蛤蜊材料。
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，薑絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙。
做法。1.蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。
2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
蠶豆公尺燒蒲瓜。
材料。蒲瓜1個，蠶豆公尺適量，糖適量，醬油適量，生抽適量，鹽，胡椒粉。
做法。1.蒲瓜去皮洗淨切成滾刀塊，蠶豆公尺洗淨備用。
2.鍋裡熱油，放蠶豆和蒲瓜一起煸炒，然後放除了胡椒粉以外的所有調料，再加些水，燒至蒲瓜軟爛，蠶豆公尺開花時，再放胡椒粉，煸炒一小會即可。
2樓：弦三聲
蒲瓜清炒是有點酸的，如果你嫌麻煩，下面有一道菜簡單：
蒲瓜去皮切滾刀（小一點），鍋裡下油翻炒（加鹽料酒）加少許水中火煮熟，待水快乾時放入一小撮蝦皮（加少許醬油），翻炒幾下（一分鐘左右吧）起鍋。
3樓：網友
蒲瓜清炒或做湯都好吃，少放鹽，炒的時間短為好。
4樓：輝
可以炒，但是要少放鹽，放多鹽是苦的。親身經歷。
5樓：天河一號
最好是起羹，這樣比較好吃。
蒲瓜的做法
6樓：網友
主料：蒲瓜500克、雞蛋3個。
輔料：油50克、鹽1克、生抽8克、蠔油5克、料酒3克、大蒜籽3粒1、食材準備。
2、蒲瓜去皮洗淨去皮；大蒜籽去皮洗淨切碎。
3、雞蛋加料酒打散。
4、熱鍋倒油燒開，倒入蛋液劃散，盛出。
5、鍋留底油，放大蒜籽煸香。
6、放蒲瓜炒一會。
7、淋入適量清水煮兩分鐘。
8、放雞蛋混合，撒鹽炒勻。
9、倒入蠔油炒勻。
10、淋入生抽炒勻即可。
11、成品圖。
7樓：小杉
食材：蒲瓜幹 100克、肥豬肉 200克、剁椒 20克、茶籽油 30克、蠔油 5克、大蒜籽 5顆。
1，準備好材料。
2，把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。
3，將蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘，然後瀝乾。
4，鍋裡放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。
5，丟大蒜籽炒香。
6，丟蒲瓜幹炒一會。
7，丟油渣、剁椒炒勻。
8，放一些蠔油炒勻。
9，倒入生抽炒勻，即可出鍋。
8樓：blackpink_羅捷
做成蒜味蒲瓜。
主料：蒲瓜1個。
輔料：姜蒜末適量、油適量、鹽適量、雞粉適量1、蒲瓜一條。
2、切片一盤。
3、鍋燒熱下入油，下入姜蒜末爆香。
4、下入蒲瓜片翻炒。
5、下入適量的鹽和雞粉翻炒均勻。
6、如果鍋內稍幹，淋少許水讓其更入味。
7、試味熟了，味道ok後就可以出鍋了。
9樓：惲海冬
主料：蒲瓜1個。
輔料：姜蒜末適量、油適量、鹽適量、雞粉適量。
1、準備好食材。
2、切片一盤。
3、鍋燒熱下入油，下入姜蒜末爆香。
4、下入蒲瓜片翻炒。
5、下入適量的鹽和雞粉翻炒均勻。
6、即可出鍋。
7、成品圖如下。
10樓：匿名使用者
食材主料。
蒲瓜250g
瘦肉200g
海公尺40g輔料油。
適量鹽適量肉丸。
適量生薑。適量生粉。
適量生抽。適量步驟。
1.瘦肉用生粉，生抽和鹽醃製。
2.蒲瓜去皮去頭尾。
3.蒲瓜切滾刀塊加入鍋中。
4.蝦公尺洗淨控水加入鍋中。
5.加入兩片姜，加足水，**煮20分鐘。
6.加入肉丸再煮10分鐘。
7.把瘦肉滑入，大火煮5分鐘左右。
8.最後加入鹽調味即可。
小貼士瘦肉要切成薄片，因為裹有澱粉，所以入鍋不要攪動，以免湯汁渾濁。
蒲瓜和生菜可以一起炒嗎？
11樓：李和霖
蒲瓜和生菜可以一起炒，兩種食材並沒有衝突，吃完以後也不會給健康造成危害。
準備食用油，食用鹽，五香粉，雞蛋，麵粉，生菜以及蒲瓜，先把蒲瓜清洗乾淨，再把它切成絲，生菜清洗乾淨以後切成絲，再準備一些麵粉，雞蛋打進去攪拌均勻，加入蒲瓜絲以及生菜絲繼續攪拌，加入一些五香粉，食鹽攪拌均勻，底油鍋加入適量的油，再把麵糊放進去就可以開始烙餅，大概幾分鐘以後翻面繼續烙到發黃以後就可以出鍋吃了，在攪拌麵糊的時候一定要注意，不要太稀，當然太乾也不好。
吃生菜的好處有很多，可以達到保護肝臟作用，讓膽汁形成更好，避免膽汁。
淤積的情況出現，預防膽囊炎以及膽石症出現；
吃一些生菜還能達到抵抗病毒效果，能夠讓正常細胞產生干擾素，達到抑制病毒作用；
吃一些生菜還能達到排出毒素效果，讓血液裡面的有害物質被及時清除乾淨，還能達到利尿以及消除毒素作用，讓腸道里面的毒素被有效清除，避免便秘的情況出現。
吃一些生菜還可以達到保護眼睛效果，它裡面含有維生素e，能夠讓視力變得更加正常，緩解眼睛不舒服的症狀；
吃一些生菜還能達到降低血壓作用，它裡面含有甘露醇以及萵苣素，能夠讓膽固醇含量。
變少，讓血管擴張，血液迴圈的速度也可以更快，對高血壓患者來說非常不錯的食材。
適當的吃一些生菜還能達到抵抗癌症效果，它裡面的兒茶酸物質能夠抑制癌細胞生成，對於大腸癌，肝癌以及胃癌都有很好的抵制作用，效果也非常明顯。
吃生菜的壞處
吃生菜肯定也會有一些壞處，吃得太多就容易導致不良的症狀出現，會覺得有腹脹問題，所以一次性的量一定要控制好。
12樓：陽光燦爛
你好，浦瓜跟生菜是可以一起炒的，因為兩種食物都不相剋，但是最好分開炒，因為生菜稍微鍋裡燙一燙就能夠吃蒲瓜煮的時間更長。
清炒蒲瓜怎麼做
13樓：梁毅的娛樂日誌
食材準備：西葫蘆1個、油5克、鹽克、雞精半茶匙、生薑2克、蔥2克、大蒜適量、醋1克、幹辣椒適量。
3、將油燒熱，加入薑絲煸炒，加入西葫蘆煸炒，加鹽，加雞精，炒3分鐘，根據口味可以最後稍加半勺山西老陳醋煸炒即可；
4、成品。
14樓：1天_堂
主料：蒲瓜300g
輔料：蔥半根、鹽適量、味精適量。
步驟：1.將蒲瓜去皮，沖洗一下，切成片。
2.鍋放油，再倒入蒲瓜炒。
3.加鹽，炒至變色後，加適量的水，煮五六分鐘。
4.放味精，蔥花，裝盤。
15樓：匿名使用者
蒲瓜切片，蒜切片，蔥切段；大火熱鍋放油，下蒜片炒出香味後放蒲瓜，快炒。熟了時放鹽味精調味後就可以起鍋。
16樓：匿名使用者
蒲瓜洗淨，去皮。
切片備用。油熱後放入蒲瓜。
變軟後放適量鹽，再翻炒二分鐘。
蒲瓜怎麼做湯好吃
17樓：網友
蒲瓜很少用來做湯的，和煮一般煮廋肉冬瓜湯一樣就可以了，先將水煮開加入廋肉，沸後加入蒲瓜（蒲瓜去皮去膿切片）然後煮熟加調味即可。簡簡單單，淡淡的，很原味。
蒲瓜炒肉的家常做法
18樓：生活寶典
蒲瓜，也稱之為葫蘆瓜，因為樣子長得像葫蘆，很可愛。蒲瓜與瘦肉一起炒，炒出來的味道是很清甜的，不需要加太多調味料，保留原汁原味。畝頌一起來看看蒲瓜炒肉的家常做法。
蒲瓜、猛碼瘦肉、蒜頭、姜、花生油、鹽、醬油。
01 準備好所有原材料：蒲瓜乙隻、瘦肉適量、蒜頭兩瓣。
別看蒲瓜小小個的，兩個人吃不完這一道菜呢。
02 瘦肉清洗乾淨，加入適量的醬油、花生油、鹽，醃製一會。
03 蒲瓜削皮，清洗乾淨，再切成薄片。
04 蒜頭拍扁，切塊；薑切片，備用。
因為蒲瓜是屬於涼性的，所以可以加一些姜去寒。
05 熱鍋下油，放入蒜頭和薑片煸香。
06 倒入醃製好的瘦肉，快速翻炒均勻。
07 瘦肉變顏色後，倒入蒲瓜，加入適量的鹽，翻炒均勻。
翻炒2分鐘左右後，加入少量的清水，蓋上鍋蓋大火燜。
08 燜熟的蒲瓜是變透明的，中途翻炒一次。
看到蒲瓜變透明、變軟後，就說明已經熟了，大概燜7分鐘左右即可。
09 燜熟的蒲瓜，裝盆子裡，留一點湯汁，可以拌飯吃。
一起來享受美味清甜的蒲瓜炒肉吧。
蒲瓜的做法，蝦米炒蒲瓜的正宗做法，蝦米炒蒲瓜怎樣做才好吃的做法
主料 蒲瓜500克 雞蛋3個 輔料 油50克 鹽1克 生抽8克 蠔油5克 料酒3克 大蒜籽3粒1 食材準備 2 蒲瓜去皮洗淨去皮 大蒜籽去皮洗淨切碎 3 雞蛋加料酒打散 4 熱鍋倒油燒開，倒入蛋液劃散，盛出 5 鍋留底油，放大蒜籽煸香 6 放蒲瓜炒一會 7 淋入適量清水煮兩分鐘 8 放雞蛋混合，撒鹽...
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食材主料 白瓜2根bai 豬肉du 80克輔料油適量 鹽zhi 適量生抽 適量蒜頭 適量步驟dao 1.白瓜備內用 2.白瓜去皮去容籽切片 3.半肥瘦豬肉切粒 4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將肉粒倒入翻炒,加少許鹽調味後盛起5.原鍋再下油,將白瓜倒入翻炒 6.待瓜煮軟後,加鹽和生抽調味 7.最後將肉粒倒入...
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