1樓：ccc菜辣椒
雙孢菇蛋花粥的做法：
1、雙孢菇清水泡五分鐘後洗淨，切片，大公尺洗淨備用；
2、西蘭花掰開小塊，清水泡十分鐘洗淨備用；
3、電飯煲準備好後放入少許橄欖油，將雙孢菇片均勻放入，蓋上鍋蓋燜三分鐘；
4、開啟電飯煲，雙孢菇變色，放入大公尺混合均勻；
2樓：曉怡
可以清炒雙孢菇，味道不錯。可以放點調味品，這樣酸甜苦辣都可以做出來。
3樓：團隊小助手
主料：正經三黃雞乙隻（童子土雞也馬馬虎虎），金華火腿芯2兩，金針菇、平菇、雙孢菇各2兩。
調料：香蔥、嫩姜（有沙姜粉更好）各2兩。
製法。三黃雞洗乾淨，去頭去爪。脖子切成3段，腿切成6塊，翅膀切成3段，再把雞身上的雞胸肉和其它肉/皮都切下來；火腿切成細細的末，平菇撕成條，雙孢菇切成片。
除了雞胸，其它的所有雞肉用加了黃酒的滾開的水燙半分鐘，撈出來；蘑菇也用開水稍微燙一下。
雞胸以外的雞肉和所有蘑菇放進湯鍋，加水沒過原料2釐公尺左右，開大火燉半個小時加火腿末，看到湯比較少的時候，就把切成條的雞胸放進去，再燉5分鐘就成。
因為有火腿末，所以不需要額外加鹽。
蔥和江都切成細末，和鹽、白糖混合均勻，澆上2勺熱油，就是沾雞肉吃的調料。
另外，燉的時候加點五花肉，味道會更好。
雙孢菇怎麼做好吃 雙孢菇的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
1.雙孢菇燉雞。
材料：雞肉1只約750克，鮮雙孢菇500克蔥姜20克，花生油3湯匙，醬油2湯匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精鹽1/2湯匙，料酒1湯匙，味精2/5湯匙。6杯骨頭湯。
步驟：將雞肉剁成3釐公尺見方的塊，放入開水鍋中煮2分鐘，然後撈出，用清水沖洗乾淨；將雙孢菇撕成大塊，放入沸水中煮2分鐘，撈出，瀝乾。
將炒鍋放在大火上，加入油，燒至六成熱，將蔥、姜放入炒鍋。加入骨湯、雞塊、料酒、大料、花椒、丁香、草果、醬油，加蓋，小火燉至酥爛，加入雙孢菇燉5分鐘，用味精、精鹽調味，放入大碗湯中。
2.黃油烤雙孢蘑菇。
材料：雙孢菇300克，鹽1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，黃油3湯匙。1小碟紅醋忌廉醬。
步驟：將雙孢菇去根，用淡鹽水洗淨，瀝乾水分。將鹽和胡椒與雙孢菇混合，醃製半小時左右。
將雙孢蘑菇放在烤盤上，然後均勻地淋上融化的黃油。將烤盤放入烤箱，180 ~ 200℃烤15 ~ 20分鐘，至雙孢菇變黃變軟，取出放在托盤上。配以紅醋忌廉醬和蘸醬食用。
5樓：生活寶典
1、用料：蘆筍適量，雙孢菇適量，油5克，蒜1瓣，鹽適量，黃油一小塊，黑胡椒碎一小撮。
2、雙孢菇和蘆筍，乙個切片乙個斜刀切條，蒜公尺拍成粒。
3、燒點水，水滾後開始焯蘆筍（放丟丟油就不易發黃，焯水時間10炒）漏勺把蘆筍撈出來，控一下水。
4、鍋中熱一點點油（千萬不要太多）先放蒜公尺炒一下，再把雙孢菇倒入翻炒，大概炒一下慢慢的菇就會變軟，炒出很多水份。
5、水份炒出來，雙孢菇就差不多熟了。
6、放黃油，黃油還沒融就可以一起放焯過水的蘆筍了。
7、下蘆筍炒一下下，倒入一丟丟鹽，倒入一點黑胡椒，翻炒半分鐘就可以出鍋。
雙孢菇的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
1、雙孢菇燉雞。
食材準備：雞1只約750克，鮮雙孢菇500克。蔥、姜各20克，花生油3大匙，醬油2大匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精鹽1/2大匙，料酒1大匙，味精2/5大匙。
骨頭湯6杯。
做法步驟：將雞剁成3釐公尺見方的塊，放入沸水鍋中煮2分鐘，撈出用清水沖洗；雙孢菇撕成大塊，也放入沸水鍋煮2分鐘撈出，瀝乾水分。
炒鍋置旺火上，加油燒至六成熱，放蔥、姜熗鍋。加入骨頭湯、雞塊、料酒、大料、花椒、丁香、草果、醬油，加蓋，小火燉至酥爛，加雙孢菇燉5分鐘，放味精和精鹽調味，裝入大湯碗內即可。
2、黃油烤雙孢菇。
食材：雙孢菇300克，鹽1小勺，胡椒粉1/3小勺，黃油3大勺。紅醋忌廉醬1小碟。
做法步驟：雙孢菇除去根蒂，用淡鹽水洗淨，瀝乾水分。將鹽和胡椒粉與雙孢菇拌勻，醃約半小時。
把雙孢菇排放在烤盤上，再均勻地淋上熔化的黃油。將烤盤放入烤箱，用180～200℃的箱溫烤制15～20分鐘，至雙孢菇發黃發軟，取出裝盤。與紅醋忌廉醬上桌蘸食。
雙孢菇的家常做法
7樓：網友
雙鮑菇，切成片，然後放入鹽那裡醃一下，然後把肉片炒香，以後把雙鮑菇放進去，炒放點辣椒很好吃。
8樓：網友
雙孢菇清洗乾淨後切片，放入開水中，川燙可以和五花肉在一起煸炒，味道比較好。
雙孢菇的家常做法
9樓：阿橘愛生活
主料：雙孢菇400克、裡脊肉50克、蔥1棵、姜3克。
輔料：調和油15毫公升、鹽2克、老抽5毫公升、胡椒粉1小勺。
步驟：1、雙孢菇洗乾淨，切去頭部不乾淨的地方，然後縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了後太薄吃起來不過癮。我是乙個蘑菇切了4片，特別小的蘑菇就切3片。
2、裡脊肉沒完全解凍還有一定硬度的時候，切成薄片，這時候比較好切，蔥切成段，姜切成絲。
3、炒鍋放油，燒熱後先下入蔥薑絲炒出香味，再放入切好的裡脊肉片翻炒至肉片變色。
4、加入老抽炒勻，如果炒肉我還是喜歡放點醬油，看上去醬香濃郁很有食慾，肉白白的看起來就不想吃。炒肉時候加入醬油，醬油本身的鹹味還會提前給肉調一下底味。
5、肉這時炒了大約7分熟，放入剛才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放進去炒軟就可以了。
6、等到蘑菇炒軟之後，加入鹽和適量胡椒粉調味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了。
雙孢菇的家常做法是什麼？
10樓：信必鑫服務平臺
主料：雙孢菇200g、菜椒1個、胡蘿蔔1個、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量。
雙孢菇炒雞蛋的做法。
1、將所有食材備好清洗乾淨。
2、雙孢菇、杏鮑菇切片。
3、胡蘿蔔、菜椒分別切片。
4、雞蛋打散攪勻倒入不粘鍋裡。
5、定型後翻面。
6、然後鏟碎盛出待用。
7、另起鍋倒油下胡蘿蔔片翻炒至出油。
8、倒入菜椒翻炒均勻。
9、倒入雙孢菇翻炒。
10、加少許生抽調味。
11、最後放炒散的雞蛋。
12、加少許鹽翻炒均勻即可。
13、成品。
雙孢菇的做法是什麼
11樓：非洲黑人
雙孢菇炒肉片的做法：
需要提前準備好的材料包括：雙孢菇400克、裡脊肉50克、蔥1棵、姜3克、調和油15毫公升、鹽2克、老抽5毫公升、胡椒粉1小勺。
1、第一步把雙孢菇洗淨切片。
2、裡脊肉切片，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放姜，蔥，裡脊肉炒至變色。
4、加入老抽炒勻。
5、加入雙孢菇炒軟。
6、放鹽，胡椒粉，炒勻。
7、盛出，完成。
雙孢菇怎麼做最美味，怎樣水洗雙孢菇
1.對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒 鮮品可以直接清洗。2.去掉菇根後，可炒 熘 燴 炸 拌 做湯，也可釀 蒸 燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇 肉片鮮菇 口蘑鍋巴 口蘑芙蓉蛋湯 口蘑鴨子 蘑菇燒菱角 蘑菇炒腐...
魚怎麼做好吃，魚的吃法，鮸魚怎麼做好吃，鮸魚的吃法
椒鹽鮸魚塊 做法 1 辣椒粉，黑胡椒粉，鹽。2 醃好的魚塊掛上蛋白糊，入油鍋炸至酥脆即可，勻撒入椒鹽即可上碟。清蒸鮸魚 加鹽 料酒 白糖少許 味精 薑片 醃製20分鐘以上，一般在鍋上蒸5分鐘即可，不過要觀魚的大小而定時間。清蒸鮸魚特點是原汁原味，清味可口。蔥油鮸魚 在清蒸鮸魚做法的基礎上，多加一道程...
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