1樓：老兵風采周先生
冬瓜海帶排骨湯，不用放油。先燉排骨後放冬瓜和海帶，做成清燉的。燉出來的效果清爽鮮香。使人食慾大振。
2樓：仉玉軒
冬瓜排骨湯營養價值一覽表。
1、富含維生素。
冬瓜中維生素c的含量較高，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充營養的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的效果。
2、富含丙醇二酸。
冬瓜中所含有的丙醇二酸，能夠有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖有著重要的意義，輕鬆吃出健美好身材。
3、富含鈣質。
排骨當中含有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等鈣元素，可為幼兒和老人提供鈣質。
4、富含鐵、鋅。
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以幫助強健筋骨。
5、富含肌氨酸。
排骨含有著豐富的肌氨酸，食之可以增強體力，使人精力充沛。
冬瓜排骨湯這麼做才夠味兒！
1、冬瓜排骨湯。
所需食材：排骨500g、冬瓜700g、瑤柱適量、蝦公尺適量、姜適量、鹽適量。
製作步驟：（1）排骨洗淨，切成大約5釐公尺一段，冬瓜洗淨，連皮切大塊；
2）鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水，焯好的排骨洗淨備用；
3）將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦公尺一起入鍋，加適量的水燒開；
4）文火燉乙個小時，起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
使得冬瓜排骨湯更加鮮美的秘訣：排骨焯水要冷水入鍋，燒開，去血汙、去腥，做出來的湯口感才最好。
除了傳統的冬瓜排骨湯外，這些獨具風味的冬瓜排骨湯也很有營養哦！
2、奶白冬瓜排骨湯。
所需食材：鴨掌500g、排骨800g、冬瓜600g 、大蔥1根、鹽1勺、八角2個、生薑1塊。
製作步驟：（1）鍋里加入適量的清水，將排骨和鴨掌入鍋焯水，焯好的排骨和鴨掌洗淨備用；
2）冬瓜去皮洗淨切大塊，大蔥切段，生薑切片；
3）將焯好水的排骨和鴨掌放入湯煲里加適量的水燒開打去浮沫，再放入姜蔥和八角兩個；
4）蓋上蓋文火燉小時（水量要一次加足，中途不能在加水了）；
5）小時後放入冬瓜，再煲制20分鐘左右，至冬瓜熟透，起鍋前調入適量的鹽即可。
排骨冬瓜海帶湯怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
排骨冬瓜海帶湯做法如下：食材用料：
排骨450g、冬瓜300g、海帶200g、胡蘿蔔一根、香菜1棵、姜一塊、小香蔥2根。
做法：1、所有的材料洗淨備齊，海帶需要提前泡發好；
2、冬瓜去皮砍兩半；
3、斬菱形大塊，注意冬瓜不要切的太小，容量燉爛，夾不起來；
4、胡蘿蔔也這樣處理，香蔥打結，薑切片；
5、處理上面材料的同時，排骨飛水；
6、洗淨排骨，另起鍋放入排骨和海帶以及薑片蔥結先煲半個小時，然後加入冬瓜胡蘿蔔煲15分鐘，加適量食鹽調味即可；
7、出鍋上桌，撒香菜碎點綴。
4樓：祿楊氏況辛
我是這樣做的，也許不正宗，但是自己感覺味道挺好的——排骨焯水去掉血沫。
冬瓜切塊，海帶切片。
鍋裡放幾滴油（一定要少）
薑片稍微煎一下。
然後加水。（我都是加開水）。
水開了之後放入排骨。
半小時之後放入海帶，和排骨一起燉。
乙個小時之後海帶和排骨差不多都燉透了，再放入冬瓜。
等到冬瓜熟了之後，就可以調味起鍋了。
放少許鹽和雞精，也可以加點醋。
海帶冬瓜排骨湯做法
5樓：使徒乖杉
海帶冬瓜排骨湯是由排骨、冬瓜、海帶為主料做成的美食。
製作過程：1、排骨切好，洗乾淨，然後放入燒開的清水中。
2、水開後，撈出浮末，撈乾淨後，燒個三分鐘撈出。
3、撈出後，用涼水沖洗幾遍。
4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加蔥段，薑片。
5、蓋上蓋子燒開後，加鹽，料酒。然後開小火，燒個40到乙個小時。
6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗淨切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。
分鐘到1個小時後，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗乾淨，切塊。
8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鐘，等冬瓜顏色變白後，撒點蔥末。完成。
希望能幫到你！望！謝謝！
冬瓜海帶排骨湯。
6樓：無雅詩
海帶冬瓜排骨湯
食材準備：排骨、海帶、冬瓜、
輔助食材：蔥、薑片、黃酒、精鹽、香油。
做法步驟：先將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。然後排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
最後淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，冬瓜塊再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
海帶營養價值。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
排骨海帶冬瓜能一起燉湯嗎，有沒有***呢？
7樓：西柚君話天下事
排骨海帶冬瓜能一起燉湯嗎，有沒有***呢？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
大家在看南韓電視連續劇的過程中常常發覺，她們在就餐的情況下，桌子上都擺考慮同的湯，那便是排骨冬瓜海帶湯。為何南韓人這樣喜愛喝冬瓜海帶湯呢？這是由於冬瓜海帶湯的確有非常不錯的滋補養生作用。
你瞭解冬瓜有什麼效果嗎？你瞭解海帶可以填補大家需要的哪一種營養元素嗎？喝冬瓜海帶湯有哪些好處呢呢？
讓我們一起來聊一聊吧！
海帶是冬瓜骨頭湯的關鍵食物之一，海帶的關鍵作用便是可以及時補充身體所需要的碘元素，大家都知道，碘的作用是十分強有力的，如果我們缺碘比較嚴重，很有可能便會得地區性大脖子病。海帶是深海給大家的贈予，是純天然的補碘專用型食品類。常常服用海帶，可以避開大脖子病。
冬瓜也是製做冬瓜海帶湯的中藥材食物，冬瓜最首要的效果是潤肺止咳，有利排尿退腫。夏季感覺沒有胃口，可以做炒海冬瓜，自然煲冬瓜湯也是挺不錯的，除開冬瓜，海帶湯還強烈推薦大夥兒煲冬瓜，骨頭湯也是十分可口的湯類。
眾所周知海帶冬瓜湯尤其好吃，海帶冬瓜湯除開美味可口，也有滋補養生暖身的作用，你瞭解冬瓜海帶湯該如何製作嗎？針對海帶的選擇，大家儘量挑選新鮮的海帶，隨後將海帶切割成絲，隨後將全部冬瓜切半削皮，把冬瓜切割成很薄的片狀，海帶絲和冬瓜片會帶熬湯的情況下更為進味。隨後將海帶絲和冬瓜片增加早已熬好的龍骨湯中，小火慢燉，再新增蔥段，香萊和調料，文火燉上半小時就可以享受了。
熬湯並不是時間越長越好，尤其是冬瓜海帶湯，一定不可以煮很久，要不然冬瓜便會酥爛，熬化掉了。
8樓：灰灰慧闖天涯
沒有什麼***，因為這些食物都是可以在一起吃的，味道真的特別的鮮美，而且這個食物也是非常養生的，對我們的身體特別的好。
9樓：慧慧答題
兩者是可以一起燉湯的，他們沒有在一起是沒有***的，因為兩者都是具有清熱解毒功效的。
10樓：happy薛醜醜
是能夠一起燉湯的，實際上並沒有相沖的地方，也沒有什麼其他的***，營養比較豐富。
冬瓜排骨湯的烹飪做法，燉冬瓜排骨湯的做法
材料 冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法 1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，2.生薑洗淨拍鬆，3.冬瓜切厚片，4.砂鍋中放入清水，加入排骨 乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，5.冬瓜煮...
冬瓜黃豆排骨湯，怎麼做，煮好湯 冬瓜排骨湯怎麼做
製作過程 主料 排骨400g 黃豆12g 冬瓜150g輔料 水適量 鹽適量 雞精適量 蔥適量 步驟 1.排骨浸泡，去掉血水。2.冬瓜洗淨，去皮切塊。3.鍋里加適量水和排骨。4.加入切好的冬瓜塊。5.加入提前浸泡過的黃豆，煲煮1 2小時。6.最後加入蔥段提味，適量鹽和雞精調味。黃豆燉排骨湯 66位廚友...
煮排骨湯需要放油嗎，燉排骨湯要不要放油
不需要放油。準備材料 排骨，大料，料酒，水，鹽，蔥，生薑，蒜。一 第一步將排骨洗淨，過開水，然後沖洗乾淨，如下圖所示。二 然後將剛才洗好的排骨放入電燉鍋內，如下圖所示。三 往鍋內加入之前準備好的大料，料酒，水，鹽，蔥，生薑和蒜，如下圖所示。四 都放好後，煮2個小時，把排骨煮爛，如下圖所示。五 排骨煮...