1樓：夏瀾語冰
葵花是一種香氣，很濃烈的鮮花，一般來說都是用來製作桂花酒，或者桂花醬，這些都是比較甜的食物，所以桂花和辣椒一起做味道會比較奇怪，建議不要一起做。
2樓：曹仙
桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用於湯圓、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，也作為菜餚調味之用，色美味香。
營養價值：1.桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2.
桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排洩；3.桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
做法。1、將新鮮的桂花或幹桂花用水發開後，剁碎備用；2、清水中放糖，加熱用中大火溶解；3、溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。4、自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋；5、桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香。
桂花醬怎麼做
3樓：生活大世界
桂花醬製作過程如下：
準備食材：桂花、清水160克、老冰糖250克、蜂蜜。
第一步：
摘好的桂花放到小孔籃子裡簸勻，比較老的、乾的桂花和花蒂就會掉下來，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
第二步：
鍋里加入160克清水和250克老冰糖，開小火慢熬，期間不斷用勺子攪拌，熬至糖水成透明黏稠狀即可。
第三步：
往鍋中下入桂花，蓋上蓋子，繼續小火慢熬5分鐘左右，讓桂花的香味儘量保留；期間也要開蓋稍加攪拌。
第四步：
把熬好的桂花醬倒入碗中放涼，然後加入適量蜂蜜並攪拌均勻，最後倒入預先消過毒、無水無油的瓶子中即可。放入冰箱裡冷藏8天即可開吃。
桂花是怎麼採摘的：
1、採摘的時間
桂花的採摘時間在清晨，這時花瓣帶點初秋的露水，味道更好聞。在白天的時候，可以先提前看看哪棵樹開得還不錯，第二天天亮的時候，就可以進行採摘了。
2、按照順序採摘
採摘的時候，需要先折枝，後摘花，按照從外向內，由下向上的順序採摘。而且先摘的花和枝需要放到陰涼的地方。之所以要連枝條一起摘掉，是因為成熟的桂花非常脆弱，一碰就掉，而且花瓣比較小，為了保證花朵的完整，連著枝條採摘更好，還能節省採摘時間。
3、做好準備工作
在採摘的時候，需要在地上鋪塑料薄膜，在花枝粗壯的時候，藉助棍子完成採摘，花朵就算掉到塑料薄膜，也不會造成浪費。
桂花醬的做法
4樓：生活大家
桂花醬的製作方法和配料：用料：桂花醬、幹桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖漬桂花、幹桂花 適量、白糖 適量。
步驟：1、摘桂花。
2、手工去梗和雜質。
3、過篩。5、清水洗兩三遍，通風處晾乾。
6、糖漬桂花：。
7、桂花醬：。
8、放至少乙個月。
9、抹面包吐司饅頭泡茶，都可。
自制桂花醬的做法
5樓：生活大家
桂花醬的製作方法和配料：用料：桂花醬、幹桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖漬桂花、幹桂花 適量、白糖 適量。
步驟：1、摘桂花。
2、手工去梗和雜質。
3、過篩。5、清水洗兩三遍，通風處晾乾。
6、糖漬桂花：。
7、桂花醬：。
8、放至少乙個月。
9、抹面包吐司饅頭泡茶，都可。
怎樣做桂花醬
6樓：網友
桂花我們都不陌bai生，而我們也有du喝過許許多多的花茶，zhi那麼你們知道桂花dao
除了可以做花茶版以外還可權以做成桂花醬哦，下面就讓那個我教大家如何利用桂花來做桂花醬吧！
方法/步驟。
1. 將新鮮的桂花或幹桂花用水發開後，剁碎備用2. 清水中放糖，加熱用中大火溶解。
3. 溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。
4. 自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋。
5. 桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香。
怎樣做青辣椒醬，青辣椒怎麼做辣椒醬
青辣椒醬的做法如下 1 辣椒洗淨。2 辣椒切碎，或用料理機打碎。3 洋蔥 姜 蒜切碎。4 炒鍋加熱，倒入較多植物油。5 油熱後，放入洋蔥 蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。7 辣椒斷生變色後，放入鹽 醬油 花椒粉 醋和雞精，翻炒均勻。醬青辣椒。選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗淨，涼幹表水後放入缸中，一...
豆豉辣椒醬怎麼做好吃，怎麼做豆豉辣椒醬
步驟1.原料 2.豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裡3.然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀，但又不能太過茸爛啦4.搗成象這樣就可以啦，主要是為了讓豆豉和蒜子能更好地融合在一塊，互相借味 5.小火，冷油，下花椒慢炸 6.花椒出味後，用篩把它撈出來不用 7.然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內，慢火熬製 8.此...
怎麼做鮮辣椒醬
食材 新鮮辣椒800g 豆瓣醬300g 蒜3頭 姜一塊 植物油一勺。第一步 新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裡面會進水。第二步 把洗好的辣椒放進蒸鍋裡隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了。第三步 蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。第四步 蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。第五步 炒鍋...