有哪些省時省力的麵包做法?

2025-01-17 00:00:27 字數 3089 閱讀 3820

1樓:一尾媛流鶯

1先準備好需要的材料2除了黃油和鹽外,把主麵糰的材料放進廚師機裡打成表面光滑的麵糰。接著放進黃油、鹽繼續打至麵糰出薄膜狀態即可。3打好的麵糰蓋上保鮮膜發酵一小時。

4麵糰基礎發酵至倍左右,取出揉勻排氣。均分成10份,揉圓鬆弛15分鐘。5烤盤內倒入適量食用油6將適量白芝麻和細糖混合。

2樓:上書遠詩

所需材料:高筋粉400g,酵母8g,黃油40g,溫水200g,奶粉20g,鹽6g,糖50g,蛋液40g

做法步驟:1 將麵粉、酵母、糖、鹽、奶粉放入容器中,在麵粉中間刨乙個坑。

2 倒入溫水和雞蛋。

3 然後攪拌成面絮,然後和成麵糰。

4 揉到表面光滑的時候加入切成小丁的黃油,然後將麵糰揉到擴充套件階段,其實我也不知道什麼叫擴充套件階段,我也沒有見到傳說中的手套膜。

5 揉成團之後我就把麵糰放盆裡蓋上保鮮膜發酵60分鐘,當然這個時間會根據當時的環境溫度而定,發至麵糰2倍大小的時候取出揉麵排氣,然後再蓋上保鮮膜進行發酵,這樣反**酵3次,面就和好了。

6 然後將發酵好的麵糰排氣滾圓,鬆弛10分鐘,然後分成。

十。五、六個大小均勻的面劑子。

7 將面劑子搓成一頭大一頭小的棒狀,然後擀成三角的形狀,有大的一頭卷向小的一頭,做成麵包卷,放入烤盤發酵30分鐘。

8 當體積再次變大至2倍的時候,在表面刷上蛋液。

9 烤箱200度預熱,上下火烤13分鐘,表面上色均勻即可取出。

3樓:sgblwmbs小小

牛奶,糖,雞蛋,放入攪拌機攪拌,加入鹽,麵粉,酵母揉成光滑的麵糰,麵糰分成等份,蓋上保鮮膜醒15分鐘,醒發兩倍大,烤箱預熱烤15-20分鐘,刷蛋液就可以了。

麵包有哪些簡單省錢又神仙的吃法?

4樓:某嘿可

麵包推薦吃法,做法都比較簡單,材料也比較常見。

酸奶西多士。

咬一口就會爆漿,早晨10分鐘就可以搞定!

食材:切片面包,酸奶,雞蛋液。

做法:麵包切成四小塊,抹上酸奶,再蓋一塊,均勻裹上雞蛋液,,把麵包塊所有面都煎至金黃,就可塌棚以出鍋。

香腸芝士熱狗棒。

食材:吐司、香腸、 芝士片、蛋、麵包糠。

做法:吐司切除四邊,杖野御平;放一片芝士,放上香腸捲起來;在蛋液裡滾一圈;麵包糠裡轉一圈;烤箱180度烤10分鐘。

黃油烤土司。

食材:吐司、黃油、蜂蜜。

蒜香烤吐司。

食材:吐司、黃油、蔥、蒜。

做法:黃油、蔥末、蒜末攪拌均勻,吐司切塊,將攪拌好的醬抹在吐司上,空氣炸鍋180度8分鐘。

低脂版提拉公尺蘇。

食材:吐司、咖啡、無糖酸奶、可可粉。

做法:吐司切成條,咖啡加水融化;吐司在咖啡液中蘸一下;帶有咖啡液的吐司條團脊則放入容器中,塗抹上比較濃稠的酸奶,重複在鋪上一層吐司,最後塗抹一層無糖酸奶灑上可可粉,冰箱冷藏一會就可以吃啦!

有什麼省時又好吃的自制麵包推薦?

5樓:醇味坊

一次發酵的酸奶漏配跡小餐包,下班後返並再也不賣談用做麵包到深夜了。

麵包怎麼做才最好吃?

6樓:可樂

首先準備好一些麵包,然後把麵包切成小片,再放進油鍋裡面油炸,炸至兩面金黃就可以了。

7樓:莊贊

鍋中放入黃油融化,再倒入麵粉,加入酵母和白糖。然後加入牛奶和蛋清,放點蜂蜜也可以,然後和成麵糰,發酵兩個小時,放入烤箱烤20分鐘很好吃的。

8樓:胖胖舵

麵包要做的好吃,必須要用優質的高筋麵粉,然後加入純牛奶雞蛋和麵,麵糰一定要發好。這樣烤出的麵包才好吃。

做什麼麵包好吃又簡單

9樓:網友

做西紅杮雞蛋麵,做青菜青湯麵都是好吃又簡單的面。

10樓:滑鼠上的財富

做吐司麵包又好吃又簡單,而且符合大部分人的口味。

11樓:樂筆曉新

早餐的話,做吐司麵包簡單方便又很好吃,吐司麵包切片,量不多,是可口的美食,配上一杯咖啡,冬日裡暖心暖胃。

12樓:純情女孩

推薦吃法式長棍麵包,這是最傳統的法式麵包,製作方法簡單,只需要用到麵粉、水、鹽和酵母四種原材料,做出來的麵包表皮鬆脆,裡面柔軟來還有韌性,吃起來越嚼越香。

麵包用哪種方法做最好?

13樓:匿名使用者

麵包是用高筋麵粉做的。

做麵包一般需要烤箱,麵包機,烤盤,油刷,還有下面的一些要用到的材料材料:高筋麵粉300克/幹酵粉6克/砂糖15克/鹽5克/雞蛋45克/牛奶150克/黃油9克/上光用蛋液少許。做法:

1.在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.

加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。3.先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵糰,不用揉麵,據說這樣可以更加加速發酵。

4.把盛麵糰的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸溼後稍稍攪乾的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵糰,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層剛才的溼廚房用紙。

靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵糰比原來的大2倍,就說明發酵完成。5.將麵糰放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(我這次是做實驗,所以只是做了簡單的圓麵包形狀),上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層溼廚房用紙。

放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了。6.將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。

烤箱做麵包:

1、麵粉加適量乾酵母,加雞蛋4只,奶粉適量,糖一齊用水調面,面要稀一些,用筷子調面即可。2、先將烤盤裡放少許油,將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝乙個方向攪和,將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾,醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進,烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜,繼續烤制15分鐘即可。

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用料土司面copy包片 4片黃油 100g 白砂糖少許 bai自制香烤土司du麵包片的做法 將土司片直接 zhi放在烤盤dao上 將黃油放在碗中,放在微波爐里加熱一分鐘後,均勻的塗在土司上將白砂糖均勻的灑在土司片上,之後將土司翻個面繼續塗抹黃油和白砂糖。等烤箱預熱好了之後,直接將土司放在烤箱中間上下...

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主料 4人份 高筋麵粉450克 輔料雞蛋1個 葵花油40克 溫水200毫升 酵母粉5克 糖60克 果醬專適屬量 花式果醬麵包步驟1 花式果醬麵包的做法大全 雞蛋 溫水 葵花油 綿白糖放在麵包桶裡手動打散 融合在一起步驟2花式果醬麵包的做法 放麵包粉 撒上酵母粉 麵包機設定揉麵程式33分鐘 揉麵結束 ...

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