1樓：網友
哪些食物中含鐵量較為豐富？
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。
2樓：只求愛與被愛
補鐵可以增加動物性食物的攝入，如動物血塊、動物肝臟、藕粉、紫菜、紅蘑、黑芝麻等，同時，為促進鐵的吸收，需要增加維生素c的攝入，多吃水果，如蘋果、橙子、獼猴桃、櫻桃等富含維生素c的水果。然後在配合一些常用補血鐵劑來服用，像體恆健牌鐵之緣片之類的補血鐵劑是專門改善貧血情況，安全補鐵生血，含蛋白鋅成份，能鐵鋅同補，服用無***。是補鐵的首選鐵劑。
一般服用一到兩個療程即可。可以在網上購買，方便快捷。
3樓：帶了煙疤的帥
鐵。用鐵鍋炒菜補鐵。
補鐵的蔬菜和水果都有哪些
4樓：紹輝聊遊戲
補鐵的蔬菜和水果有：海帶、紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、菠菜，海帶，菠菜等。含鐵高的水果有大棗，櫻桃、杏、棗等。
新鮮的沙棘、紅棗、獼猴桃、士多啤梨、西紅柿、柑橘、楊梅、杏、無花果等水果中維生素c及鐵的含量較高，維生素c還可促進鐵的吸收。
儘管有些新鮮蔬菜水果中鐵含量比較高，但其中的鐵吸收率較低，對於缺鐵性貧血的患者，用蔬菜水果來補鐵遠遠不夠。新鮮的西紅柿、柑橘、楊梅、杏、紅棗、沙棘、獼猴桃、士多啤梨、無花果等水果中維生素c及鐵的含量較高，可促進鐵的吸收，是有助於補鐵，而不是主要補鐵食物。另外，對於缺鐵患者，不建議盲目只是補鐵，應諮詢專業醫師或營養師，明確缺鐵原因，進行正確的綜合性的防治。
補鐵食物
需要補鐵的人，應適量增加動物血、肝臟、紅肉的攝入。人體易吸收的鐵主要為血紅素鐵，多來自動物性食物，吸收率比植物性食物要高，大概為15%～35%，而且基本不會受其他膳食因素的影響。
櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。服鐵期間儘量不要喝濃茶和咖啡，因為它們可以抑制鐵的吸收。
什麼蔬菜水果補鐵
5樓：北網域名稱醫
補鐵的蔬菜和水果有：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、薺菜。\x0d\x0a日常生活比較常見的補鐵食物有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。
綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵，平時多用鐵鍋炒菜有利於鐵的吸收。\x0d\x0a鐵是維持生命的主要物質，是製造血紅素和肌血球素的主要物質，是促進維生素b族代謝的必要物質。
人體內的鐵大部分用於製造血紅素。血紅素在血液細胞每120天更換新細胞時被迴圈、再利用。與蛋白質結合的鐵貯藏在體內，而組織鐵(存在於肌血球素中)貯藏在體內的量則非常少。
吃什麼蔬菜水果對腎有好處，吃什麼水果和蔬菜可以補腎
腎病指的是腎bai病綜合症，腎病du綜合徵 zhi臨床表現為大量蛋白尿 dao低蛋白血癥 高脂回 血癥 水答腫為特點的臨床綜合症。得了腎病之後，高蛋白飲食會加重腎臟損傷，因此要低蛋白清淡易消化的食物，此外要避免高脂 高膽固醇食物，以免引起相關的不適。因.為低蛋白血癥之後，腸道水腫吸收不好可以吃動物蛋...
吃什麼蔬菜水果對面板好，吃什麼水果蔬菜對面板好
蘋果蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容聖品。蘋果中含有0.3 的蛋白質，0.4 的脂肪，0.9 的粗纖維和各種礦物質 芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保溼因子對 有保溼作用，維他命c能抑制 中黑色素的沉著，常食蘋果可c。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有...
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蔬菜就不好說了，不成都去皮才吃？但瓜果最好全都別帶皮食用 農藥 化肥 催熟劑 什麼都有！什麼蔬菜水果崩帶皮吃 哪些蔬菜必須削皮 銀杏皮中含有白果酸 氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神專 經系統而引起中毒。屬 end二 柿子 成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作...