1樓：叮咚案例庫
我們一直在尋找，到底有沒有輕鬆賺錢的方法，如何打造一套屬於自己的賺錢機器，讓我們可以輕鬆賺錢！！叮咚案例庫（公主好）
今天分享的案例，對燒烤店，小龍蝦店會有很大的幫助，並且也能夠合理的運用到自己的店鋪上，那麼怎麼才能把握住旺季去盈利更多呢？
小龍蝦行業現狀。
濟南有乙個張老闆開了一家小龍蝦店，味道很不錯，往年的夏天都坐滿了人，但是隨越來越多的人在做，那麼競爭的壓力也是越來越大，就造成了自己的客流分散。
張老闆，看著也是乾著急，想著怎樣才能鎖住自己的客戶來我家店消費呢，並且不要去別人家消費呢，我的客流就有了乙個正常的保證，只有有了客流量才能保證店鋪的乙個正常盈利，旺季馬上就要到了，一定要把握住旺季賺取足夠的利潤。
小龍蝦免費模式。
運用免費盈利模式推出了活動，就是集贊送小龍蝦，免費送啤酒送飲料。**朋友圈積攢50個就可以免費送一斤的小龍蝦，喝兩箱啤酒，活動是永遠有效。
只要拿著此朋友圈積贊，數量都可以免費領取，只不過只能在本店消費，另外需要**三個群，再送個一斤小龍蝦，也就是說你連續**5天，那麼我再送你乙隻小龍蝦，這樣一來是乙個強大的裂變。本身張老闆自己的微信裡面都有幾千，接下來就是乙個建群的問題，就是一種社群營銷，只要在群裡的**積贊就送小龍蝦和啤酒，大傢伙心裡一想張老闆的店鋪口味也很好，而且免費贈送的不要白不要，而且又沒有任何的損失，就是簡單的積攢發朋友圈嗎？簡直就是白送啊，接下來朋友圈就是刷屏了，這個就是乙個超級實惠。
只要給到消費者最吸引人的裂變就形成了，越來越多的人來到張老闆的店，消費還沒有到旺季，店鋪已經坐滿了，再加上他店的味道好，服務也不錯，環境好讓很多人吃的也是心滿意足，還有免費送的小龍蝦和啤酒，很多人都對張老闆的店暫不絕口，而且也推薦自己的朋友來店消費，這個就是口碑轉介紹。裂變這一步也形成了，生意就紅紅火火，還沒有到旺季一週的時間，張老闆已經賺了50來萬，所以在當下網際網絡時代運用網際網絡的思維，不僅可以讓你迅速的建立品牌口碑，還可以讓生意做的更大，賺得盆滿缽滿，其實這只是免費盈利模式。
2樓：得久質
我的小龍蝦店開了有三年左右的時間，剛剛開始的時候生意還是可以的。在經營乙個月以後，生意就慢慢的不如以前，每況愈下。到最後可以說每個月除去員工的工資和租金房租以外，幾乎沒有利潤，甚至有的月份都 到了倒貼的地步。
幾乎要瀕臨倒閉了，但我還抱有一些希望，想怎麼樣才能把生意轉好。不忍心去關門，就是不甘心。在乙個偶然的機會，走進了王順傑老師的免費盈利課程，通過不斷的學習不斷的去感悟。
那麼回去以 後在王順傑老師這樣的乙個指導下，不到乙個月的時間裡，讓我的店起死回生，並盈利30萬。
3樓：網友
1.可能太貴。
2.可能只有小龍蝦沒有別的。
3.做的不好吃。
4.店裡生意不好，可能外賣多。
小龍蝦**腰斬！大批量上市，小龍蝦餐館是不是門好生意？
4樓：曲含
我認為如果要開小龍蝦餐館，要先考慮一下自身經濟還有將來的發展。因為小龍蝦雖然很火，但是**也很貴，一般人都很少吃。
5樓：條紊先生
五月份小龍蝦逐漸大批量上市，各家餐館都推出了各式口味的小龍蝦，小龍蝦消費旺季來臨，銷售火爆。品質較好個頭較大的小龍蝦，乙份三斤可以賣到兩三百元，品質普通的中小蝦乙份三斤大約賣到一百元左右。江蘇盱眙某小龍蝦餐飲店總經理於新凱：
今年我覺得龍蝦季，越來越火了，正常的銷量每天達到1000多斤、2000斤，週六正常也能燒個2000多斤、3000斤。不僅僅是專門的小龍蝦 餐館生意紅火，各家大排檔、燒烤店都新增了小龍蝦，來吸引客流、增加利潤。江蘇盱眙某燒烤店店主彭維偉：
現在夏季了，龍蝦上市，賣龍蝦也比較掙錢，一天大概在20份至30份，去掉成本、人工，估計乙份大概能掙20元。
6樓：蘭寶貝
我覺得小龍蝦餐館是一門很好的生意，因為現在海鮮的銷售量是非常好的，還有很多人他們都特別喜歡的吃海鮮，所以說開小龍蝦店是非常好的生意。
7樓：讓我裝傻賣萌
是的，小龍蝦餐館是一門很好的生意，飲食行業的利潤一向不錯，而小龍蝦是一種很多人喜歡的小吃。
8樓：房間號
小龍蝦餐館是很好的生意，因為這樣的餐館在夏天是非常受歡迎的，而且小龍蝦也非常的好吃，受到很多年輕人的喜歡。
9樓：數位技術小輝
是的。因為小龍蝦味道鮮美，深受消費者喜愛，所以我覺得小龍蝦餐館是門好生意。
想做麻辣小龍蝦但是沒有小龍蝦賣了,可以用什麼蝦替代
10樓：網友
麻辣小龍蝦。
材料小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生薑四片左右，大蔥一小段，幹辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。
做法1 用乾淨的牙刷將龍蝦全身刷洗乾淨，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到；
2 香芹洗淨，只選擇香芹杆，切斷，大蒜剝好洗淨並切成兩半，蔥斜切；
3 鍋中燒熱油後，下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，並加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎；
4 加入其他上述的調料，繼續翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透；
5 適當的加水，保持翻炒的狀態大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
現在做小龍蝦的地方越來越多了，為什麼還是那麼貴？
11樓：蛋蛋獸影視娛樂
因為養殖小龍蝦的成本是非常的大的，首先你需要一塊很大的舔，然後把它挖成乙個池塘，這是剛性需求。不管是請工人挖掘還是承包這片土地，都是需要很大的成本的。然後你再去進蝦苗子也是需要很多的錢，這兩項就已經佔了乙個大頭了。
你一直要養幾個月的時間才能夠把它賣出去，那麼這麼長的時間它也是需要成本開銷的，因為小龍蝦是要吃東西的。
而且小龍蝦是有時間上面的限制的，一般它大量上市的季節就是5月份到7月份，只有這個幾個月的產量是比較多的。之後他就會進入到乙個緩慢生長的時間，產量就會明顯下降。但是在這個時候，雖然說他的產量下降了，市場的需求量還是非常的旺盛，那麼**自然就會越炒越高了，你也想，我也想，那麼肯定就貴了。
而且小龍蝦這種東西區域性特別的明顯，我們可以看到湖北這個地方就佔了總產量的50%，其他一些安徽，湖南，江蘇這些地方，雖然說也有不少種植的，但是真的比較少。全國各地的朋友都想要吃，但是隻有湖北是乙個大頭，那麼運輸成本也是非常的大的，因為小龍蝦這種東西，它是特別容易死亡，在運輸過程當中肯定也是要花很多錢的。
本來產量就已經供不應求了，可是現在小龍蝦，熟食方面也是在成功的發展，比如蝦球，蝦尾等等這些都有很多家公司在做。為了保證產品的質量，很多公司都直接用活蝦做成蝦球，蝦尾的，那麼在很多種程度上面來講，他們也會用到大量的小龍蝦，那自然也會導致市場缺貨。各方面的原因導致市場供不應求，那麼**自然就會逐年的**，越來越貴。
12樓：遊戲的另類智多星
現在小龍蝦在市面上的**還是非常貴的，因為小龍蝦的需求量很大，而且小龍蝦肉質q彈是受大家的喜愛。
13樓：喜歡毛蟲蟲
小龍蝦本來就貴呀，我這的小龍蝦一斤就得三四十，成本就貴，飯店裡的小龍蝦只會翻倍賣出去，不會便宜的。
14樓：楊楊情感
因為小龍蝦進貨物流費比較貴，導致成本比較高，如果靠近海岸，就能以比較便宜的**吃到。
麻辣小龍蝦好吃嗎？
15樓：匿名使用者
好吃，吃過就上癮了~~麻辣小龍蝦在網上被稱為"麻小"，"到簋街，吃麻小"已成為北京街頭的一道風景，先是時尚人士行為藝術的"走秀"，後來變成了小資們的"紋身"。
小龍蝦1500克；幹辣椒50克；「大紅袍」花椒40克；蔥白40克；大蒜50克；生薑40克；料酒2茶匙（10ml）；醬油2茶匙（10ml）；鹽4茶匙（20克）；白砂糖6茶匙（30克）；雞精2茶匙（10克）；白胡椒粉1茶匙（5克）；椒鹽粉1茶匙（5克）；油1/4碗（60ml）。
做法：１．將所有小龍蝦用勁水沖洗數遍後，再乙隻只處理：左手捏住背部，右手用牙刷對著水龍頭刷洗，並剪去長鬚。
所有蝦刷洗淨後浸泡在有少許醋的清水中，10分鐘後撈出瀝乾，要注意防止其爬出。
蔥白洗淨切成蔥花。大蒜去根部洗淨切成片。乾薑刮皮洗淨切成絲。幹辣椒用剪刀除去根蒂後剪成細絲。
大火燒熱炒鍋中的油，加入花椒，改小火慢炸。當油小滾時，加入幹辣椒絲並不時翻動。當辣椒絲剛剛呈黃紅色時，改大火，依次加入薑絲，蒜片，蔥花爆出香味。
將瀝乾的小龍蝦入鍋，加料酒熗鍋後加醬油、鹽、白砂糖一同翻炒5分鐘。
加入1碗開水加蓋改小火慢燉入味，8分鐘後湯汁基本收干時，改大火加雞精、白胡椒粉、椒鹽粉炒勻即可。
16樓：匿名使用者
做麻辣小龍蝦。
原料： 小龍蝦、香料、大蒜、花椒，辣椒等。
製作： （1）先將小龍蝦去頭、尾、拔出背筋，洗淨；
2）放入油鍋中炸透；
3）上油鍋，放入辣椒，大蒜，生薑爆香，然後加入水，花椒，香料（十三香或十八香均可）香葉，味精，酒，鹽，味精等，最後放入龍蝦燒二十分鐘入味即可。
17樓：狂暎
麻辣小龍蝦第一步。
麻辣小龍蝦怎麼做，正宗麻辣小龍蝦做法
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！用料主料 小龍蝦1000克 輔料郫縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克 花椒5克 冰糖5塊 八角2瓣 蒜6瓣細香蔥2根 食鹽1 2茶匙 水300毫升 植物油2湯匙 幹辣椒3個 香芹1 2根 步驟 1 把買來的小龍蝦，放到水池中...
麻辣小龍蝦正確數字是，麻辣小龍蝦怎麼吃？
正確數字是6 龍蝦做熟後，都是6這個數字，小龍蝦對重金屬十分敏感，在重金屬超標的水體中，小龍蝦無法成功脫殼 無法成活，水質差產量會差三四倍，因此在重金屬超標的水體中並不適合養殖小龍蝦。除此之外在日常生活中要注意的是小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，...
麻辣小龍蝦的正宗做法，麻辣小龍蝦怎樣做才好吃的做法
食材主料龍蝦500克 輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量八角適量花椒適量幹辣椒適量老抽適量料酒適量 步驟自制麻辣小龍蝦的做法步驟11.將買來的龍蝦放在盆裡面浸養一小時，這樣它會把髒東西吐出來 自制麻辣小龍蝦的做法步驟22.龍蝦會刷子刷乾淨，在尾巴中間一掰，會有一根腸子一樣的東西。拽掉就可以了。自制麻...