1樓：這個真有毒
1.麵粉中加適量鹽拌勻。
2.加溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。
3.小蔥洗淨，切蔥花備用。
4.把麵糰分成大小相當的小劑。
5.取乙個小劑子擀成接近長方形的薄片。
6.刷上一層薄油。
7.撒上椒鹽粉和蔥花。
8.把面片順長邊卷緊。
9.搓成稍的細長條。
10.將長條的兩頭分別向中間打卷。
11.把兩個面卷重疊在一起。
12.用手壓扁。
13.再用擀麵棍擀成大的圓餅，椒香蔥花餅的生坯就做好了。
14.平底鍋加熱後，放少許底油，下擀好的餅坯，小火煎至兩面金黃且麵餅熟透即可。
2樓：97樂於助人
椒鹽月餅。配方。
油皮：低筋麵粉：140g 豬油：40g 綿糖：20g 水：50g 鹽：1g
油黃：低筋麵粉：100g 豬油：50g
餡料：三洋糕粉：120g 豬油：
70g 綿糖：80g 黑芝麻：5g 金桔餅：
20g 瓜子仁：20g 鹽：4g（備註：
黑芝麻和瓜子仁進入烤箱烤熟備用，金桔餅切成碎塊備用。）
皮料和餡料圖：
製作過程：1.將油皮中所有的材料拌至光滑柔軟狀，鬆弛30分鐘。
2.將油黃中的所有材料拌勻，軟硬度和油皮差不多。
3.將油皮和油黃各自分成十份，油皮25g/個，油黃15g/個。4.將油皮壓扁，包入油黃。
5.將步驟4擀成長條狀，以摺疊3層的方式摺疊3次。
6.將餡料中所有材料拌勻，分割成35g/個，鬆弛10分鐘。
7.將步驟5中的麵皮再次擀開，包入餡料，介面向下。8.將步驟7擺入烤盤，輕輕壓扁，在表面撒上芝麻。
9.將步驟8以160/180℃烘烤大約15分鐘，待底部上色後，將月餅翻過來，繼續烘烤15分鐘左右即可。
椒鹽蔥油餅的做法 怎麼做椒鹽蔥油餅
3樓：陽光生活
1、原料：麵粉250克、活性幹酵培消母3克、椒鹽、蔥花、熟白芝麻各適量。
2、將酵母放入適量的溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，充分地將其揉成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜，放置於溫暖處發酵至2倍大(約需2小時，現在氣溫較高，室溫下發酵即可。
3、將發酵好的麵糰放置於撒有面粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣後再揉搓成粗條，分成約80克左右的小劑子。
4、在小劑子上撒少許麵粉，用手按扁成小長方形後再用擀麵杖將其擀成約釐公尺厚的大長方形麵皮。
5、在擀好的麵皮上刷上少許油，均勻地撒上適量的椒鹽，再撒上蔥花與熟白芝麻。
6、將麵皮像摺扇子一樣地折成條。
7、用兩手從摺好的麵條的兩端朝相反的方向將其搓成旋形長條；再從一端開始將其盤捲起來，將收口藏在下面，最後用手悔扒稍稍按扁一些。
8、在做好的餅胚上面再撒上少許的芝麻碧中昌，用手輕輕地按壓一下使之粘牢一些，這樣椒鹽蔥花餅的生胚就做好了。
9、將做好的生胚用一塊溼潤的紗布蓋起來再餳20分鐘。
10、平底鍋內放少許油，下入餳好的椒鹽蔥花餅生胚，蓋上鍋蓋，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可。
椒鹽餅的製作方法
4樓：血刺熊貓
【原料】1)麵粉500克、豬油80克、白糖20克、溫水200克。
2)豬油幹油酥350克。
3)綿白糖250克、熟麵粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒鹽20克、熟油適量。
4)雞蛋液、白芝麻仁適量。
爐溫： 200/180
【製作方法】1.將原料1中的材料加工成水油麵團備用。
2.將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。
3.採用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的劑子。
4.每個劑包入30克左右的'餡心，收好口，收口朝下用手掌掀成圓形。然後在每個坯子上涮上適量的雞蛋液，再粘上少許的白芝麻仁即成生坯。
5.生坯餳約10分鐘左右，放入烤爐烤至表面金黃色出爐即好。
千層餅 蔥花餅怎麼烙才好吃，蔥花餅怎麼烙好吃
千層餅 蔥花餅好吃的烙法如下 美味千層餅 主料 麵粉100g 輔料 油適量，椒鹽適量，蔥花適量 步驟 1 將溫水倒入麵粉中，和成光滑較軟的麵糰，餳20分鐘。2 準備好所有的食材，切蔥花加入少許鹽和油拌均勻備用。3 將麵糰擀成薄面片 面片上抹上食用油。4 撒上椒鹽撒上蔥花，順一側捲起 捲成一個長條。5...
砂鍋店的蔥花餅怎麼做，如何開砂鍋店
材料麵粉約300克 雞蛋3只 清水或牛奶若干 蔥花香菜碎一小碗 鹽 花椒粉 做法1 用一個稍大一些的碗將雞蛋打散，加適量鹽，清水或牛奶稀釋 2 往碗裡慢慢倒麵粉，邊倒邊攪 3 在麵糊裡放入蔥花香菜碎 鹽 花椒粉適量，看麵糊的稀稠程度，加水或者加麵粉 4 麵糊放置十分鐘，上鐵鍋或平底鍋開始攤餅 5 鍋...
腸雞蛋餅的做法，蔥花火腿腸雞蛋餅怎麼做好
食材主料 麵粉100克 蔥花10克 火腿20克 雞蛋2個輔料鹽 適量油適量步驟 1.火腿切成小塊狀,蔥花洗淨,切碎 2.將雞蛋打入碗中,加入麵粉,放入適量的水.攪拌均勻,3.將火腿,蔥花倒入加入適量的鹽攪拌均勻 4.電餅檔均勻塗上油,將麵粉倒入,攤至均勻厚5.一面黃後,翻下,煎另一面,煎至兩面都發黃...