1樓：魚魚時尚鑑賞
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，我們家在冬天時經常用蘿蔔做菜，或燉湯或小炒或煮魚或紅燒，蘿蔔總是百吃不厭，而且還有清肺止咳之功效哦。蘿蔔是餐桌上常見的食材，它含豐富的維生素c和微量元素，食用白蘿蔔有助於增強人體免疫力和提高抗病能力，同時還能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。秋冬季天氣比較乾燥，食用白蘿蔔可以起到生津止渴的功效。
蘿蔔含有蛋白質、b族維生素、維生素c、鉀、鐵、鈣、磷、芥子油、澱粉酶等營養成分，有化痰清熱、促進新陳代謝的作用。此外，白蘿蔔還含有較多的香豆酸，有降低血糖的作用。下面分享製作方法？
原料， 排骨適量 蘿蔔適量 紅棗適量。
輔料，食鹽適量。
製作過程。1,準備好原材料：蘿蔔、排骨、紅棗，<>
2,將排骨洗淨後，焯水去血水，排骨用清水沖洗乾淨之後放入冷水中浸泡半小時左右，浸泡過程中建議更換1~2次水，能徹底清除排骨中的血水和雜質。排骨購買時可以請老闆幫助剁成3cm左右長的段；
3,將蘿蔔洗淨後切塊。
4,把蘿蔔、紅棗、排骨放入鍋中，倒入適量水蓋過食材，將浸泡過的排骨放入鍋中，加入適量的清水，水的量建議蓋過排骨1cm左右。燃氣灶**，大火煮開鍋，然後轉中小火併滴入料酒，焯水至排骨無血水狀態時關火；
5,開啟煲湯鍵，從鍋中撈出焯水後的排骨，用清水沖洗乾淨表面的浮沫再瀝乾水分；
6,開鍋後，放入適量食鹽，即可食用。
烹飪技巧。1、排骨事先焯水，煲出的湯味道清淡、純正 2、排骨湯不用額外放食用油，這樣口感更香甜，原汁原味， 益智 補鈣 補充蛋白質 補充維生素，紅棗切開後再放入砂鍋中燉煮，這樣更容易析出其營養物質。
1、蘿蔔順氣理脾，清熱消炎，適合咳嗽有痰的寶貝恢復期食用 2、排骨富含蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等，寶寶和孕婦食用後可補鈣。
3、紅棗益智健腦、增強食慾，也為冬天的湯菜增添甜甜的口感和不同的色彩。
2樓：網友
排骨和蘿蔔要選擇新鮮的，排骨最好是帶一點肥的，這樣吃起來就不會柴。排骨在煲湯之前先用開水焯一下，可以去除腥味。
3樓：和藹的瞬間永恆
1、排骨要選擇當天最新鮮的正排，不要選年頭過長的豬。
2、在製作排骨時，要先將排骨（倒入料酒、薑片、蔥花）醃製半小時。
3、要小火慢燉，這樣肉質鮮美。
4樓：小麓學姐
首先把排骨切成排骨塊，然後把排骨用鹽，還有料酒醃製半個小時，鍋裡面放入適量的水，然後把白蘿蔔，紅棗放下去燉半個小時。
白蘿蔔紅棗排骨湯的做法大全
5樓：無雅詩
製作方法：1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻乙個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘；
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火；
4、另起乙個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的乙個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的乙個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
6、要關火時放入香菜提味。
排骨湯的營養價值非常高，排骨和白蘿蔔煲湯營養豐富，加入了紅棗、枸杞，營養價值極高，有美容養顏的功效，想要自己變得白一點，可以經常喝白蘿蔔湯。
工具材料：排骨 500克。
白蘿蔔 1個。
蔥白 2小段。
姜 適量。紅棗 10顆。
枸杞 適量。
鹽 適量。操作方法。
排骨洗淨備用。
蔥白切成兩段，生薑對半切開，拍碎備用。
白蘿蔔削皮，切成長條塊備用。
04將紅棗和枸杞洗淨，剛剛洗過水的紅棗、枸杞色澤很漂亮。
將排骨放進冷水鍋中，大火煮開，煮5到8分鐘左右，主要是去除排骨裡面的血水。
煮過的排骨拿出來用清水沖洗乾淨，放進砂鍋裡，加入適量的清水，然後放入排骨，蔥白，姜一起煲十五分鐘。
排骨煲十五分鐘之後，現在看到湯顏色已經變白了，加入切好的白蘿蔔、紅棗，一起再煲十分鐘。
在出鍋前放入枸杞。
6樓：永恆18璽
你好，蘿蔔排骨湯裡面可以加紅棗。[比心][比心][比心]
紅棗白蘿蔔排骨湯主要原料有排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜。調料：鹽、植物油。
製作方法：1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水。2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻乙個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘。
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火。4、另起乙個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的乙個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的乙個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味。5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘。
6、要關火時放入香菜提味。
紅棗煮水可以補脾胃，而且有益氣生津、調營衛的功用。大棗是甘而溫的性味，而且無毒，大棗入脾胃之經，入脾經的血分可以**脾胃的虛弱，比如脾虛，不想吃東西，沒有什麼食慾，而且出現的便溏，大便不成形，有健脾養胃的作用。大棗對於氣血津液的不足，有補益的功用，再有用於心慌、心悸、心驚正中的**。
大棗還能夠**更年期的症候群，大棗是潤心肺、補五臟、治虛勞的要藥。
白蘿蔔燉排骨可以放紅棗嗎？
7樓：李和霖
白蘿蔔燉排骨可以放孫滾紅棗，這些食材沒有衝突，紅棗主要是以新鮮的乾紅棗為主，放入紅棗之後可以讓蘿蔔湯有棗香味，而且紅棗的甘甜也可以融入湯中，使蘿蔔湯喝上去更加清甜美味一些。所以在煮蘿蔔湯的時候，適量的放入一些紅棗還是非常不錯的，好喝又營養。
食材用料 排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜鹽、植物油。
做法步驟 排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；
涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻乙個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘；
放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火；
另起乙個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一則爛餘個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的乙個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調歷扒味；
往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下；
放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
要關火時放入香菜提味。
白蘿蔔排骨湯可以放紅棗嗎？
8樓：
白蘿蔔，排骨與紅棗互不相剋，可以同食。
與白蘿蔔相剋的食物：
白蘿蔔+何首烏：身體不適。
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
白蘿蔔+豬腰：影響消化。
白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
與相剋的紅棗食物：
紅棗+蔥：易導致消化不良。
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病。
紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良。
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛。
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收。
紅棗+玄參：功能相剋。
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒。
與排骨相剋的食物：
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**豬肉+雪花梨：傷腎臟。
豬肉+杏：腹痛。
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛。
豬肉+何首烏：身體不適。
豬肉+香菜：傷身。
豬肉+牛排：性味有所牴觸。
豬肉+蕎麥：脫髮。
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味。
豬肉+海螺：身體不適。
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡。
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆**豬肉+梨：傷腎臟。
豬肉+烏梅：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**豬肉+刀豆：易發生腹脹，腹瀉。
豬肉+鵪鶉：面生黑斑。
豬肉+茶：一起吃易產生便秘；
豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯。
豬肉+雪梨：傷腎臟。
豬肉+鯽魚：二者起生化反應，不利於健康。
豬肉+黃豆：腹脹。
豬肉+鴨梨：傷腎臟。
豬肉+驢肉：腹瀉。
豬肉+菠菜：減少銅的吸收。
豬肉+百合：一起吃會引起中毒。
9樓：自知妄談
回答白蘿蔔紅棗是不可以一起吃的，兩者一起食用會損失部分的營養價值，白蘿蔔和紅棗兩者不會產生有毒物質，但是在進入人體後可能會影響人體對營養物質的吸收，造成養分流失。
提問白蘿蔔和紅棗和律子可以煲湯嗎？
白蘿蔔和紅棗和律子可以煲湯嗎？
可以煲湯。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，又到了吃蘿蔔的冬天了，蘿蔔燉排骨是非常美味的一道湯，清淡又營養，加上補氣養血的紅棗，營養更加豐富。
白蘿蔔排骨湯可以放紅棗嗎
10樓：席**
兩者性質不同，白蘿蔔清心火，紅棗健脾補血。白蘿蔔有稱之為人參。不能同煮。
冬天必備蘿蔔排骨湯，怎樣不腥不柴又清香呢？
11樓：造夢0行者
蘿蔔排骨湯好吃的做法，1.把排骨洗乾淨，放入開水中，加料酒，蔥姜煮出血末，撈出來放冷水中洗乾淨，瀝乾水分；2.起鍋燒水，放入排骨，加入蔥姜，大火煮開之後轉小火燉40分鐘，放入切好的蘿蔔塊，繼續燉20分鐘，最後加點鹽和胡椒粉調味就可以了。
12樓：你不要在我旁邊
首先將排骨剁成段，然後將其放入鍋中，加薑片、料酒焯水，鍋中油熱後，下入薑片和排骨中火翻炒，然後加入生抽、鹽、胡椒粉調味，再加入適量的開水和切好的蘿蔔，中火燉40分鐘左右，蘿蔔湯就做好了。
13樓：牽秋梵靜
燉肉的時候，不管是牛肉還是羊肉，或者是豬肉，都可以放點山楂去燉，這樣的話能夠去掉腥味的同時，還可以讓肉質比較的軟爛。而且山楂本身有消瘀化痰、理氣解毒的食療作用。
14樓：開開
排骨在燉湯前一定要將血水給清洗乾淨，在燉的過程中要把血沫給撇乾淨，蹲到一定的時間後，在加入蘿蔔進去，這樣燉出來的湯非常的好喝。
15樓：在四祖禪寺釣蝦的雨花石
蘿蔔排骨湯去除腥味，我們可以往裡面加入白芷，香葉，枸杞，紅棗黨參大料加鹽，味精雞精調味放入砂鍋慢燉40分鐘，出鍋撒，上香菜，淋上香油即可食用，這樣燉出來的蘿蔔排骨湯不腥不柴，非常清香。
破腹產婦可以吃海帶白蘿蔔排骨湯嗎
可以吃。但最好喝點鴿子湯。鴿子的損傷恢復自愈能力極強，營養豐富，味道鮮美 容易消化吸收，俗話說一鴿抵九雞，對產婦國產後恢復是非常有益的。純屬經驗之談，故建東議。剖腹產幾天可以吃排骨胡蘿蔔湯 剖腹產術後能吃胡蘿蔔嗎。女性在懷孕的時候，大多都想要順產，因為順產對寶寶很有利，而大核且也不會留下疤痕。但是現...
紅蘿蔔怎麼燉排骨湯，怎麼做胡蘿蔔燉排骨湯
排骨一斤，紅羅卜半斤，生薑少量，水2斤，根據用餐人數來確定分量，這是一家3口用量 用壓力鍋20分鐘，再根據自己的口味來放食鹽 味精等 材料 紅蘿蔔750克 豬排骨500克 蜜棗3個 陳皮1 4個，生薑3片。烹製 紅蘿蔔洗淨，去皮，切為塊狀 豬排骨洗淨，斬塊狀 陳皮浸泡，去瓤，洗淨 蜜棗亦洗淨，去核，...
白蘿蔔黑木耳白芸豆能一起煲排骨湯嗎
一，能一起煲湯啊。二，白蘿蔔白蘿蔔內含有豐富的維生素及微量元素，可以幫助腸道蠕動，增強身體免疫力，促進腸胃的消化吸收。多吃白蘿蔔對身體有很大好處，白蘿蔔可以預防感冒 癌症等，還可以增加食慾。黑木耳是一種非常美味的食用菌，性平入胃經，大腸經具有補氣益血，潤燥養胃的作用，新鮮的黑木耳中含有毒素，不建議生...