1樓：網友
烤熟的花生公尺有變質的 扔掉後 ，剩下的最好不要食用 。因為同樣在一起的花生公尺 ，受潮的程度也會差不多 ，李塵雖然沒有發現明顯的變質 ，但是哪散禪有害於身體的 細菌病毒也會在好花生公尺中了有一部分了 ，也就是也會有一點變掘橘質了 ，所以最好扔掉為好 。
2樓：葉兒
烤熟族巨集空的花生公尺有變質的絕孫，扔掉以後，剩下的好的花生公尺還可以食用。因為只有變質的花生公尺才有兆瞎毒性，沒有變質的，可以繼續吃。
3樓：小荷才露尖尖角
不要食用了，剩下的花生公尺雖然還沒有變味，但是時間久了，也不新鮮了，也會有輕微的變質，就不要食用了。
花生公尺放久了變味了能吃嗎
4樓：網友
花生公尺屬於味美價廉的堅果，富含微量營養素、異黃酮、抗氧化劑等物質，經常吃對我們的健康非常有好處。花生公尺的做法大家都不會陌生，就是因為經常使用，所以家中經常會儲備一下，但環境不好的話，就有可能出現發黴的現象。那麼，花生公尺發黴了還能吃嗎？
下面咱們就來看看吧。
發黴的花生不能吃！
花生容易感染黃麴黴，黃麴黴產生的黃麴黴毒素可是極強的致癌物。而且，有些人不捨得把發黴的花生扔掉，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這種做法也是不對的，毒素很難徹底清除的，多洗和高溫消毒均不能除有毒物質。
黃麴黴毒素非常耐熱的，可達270攝氏度高溫，一般加熱處理不能使其分解，因此發黴的花生一定不能吃。
另外，發黴的花生一般也可能會伴隨哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸導致的。油脂氧化酸敗產生自由基，有引起心腦血管疾病和癌症的風險。黃麴黴不但在花生上容易繁殖，在玉公尺民、黃豆、高糧上都容易繁殖，要警惕哦。
花生公尺應該要怎樣儲存。
1、先將購買回的花生公尺曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油；或在盛花生公尺的容器裡放1~2支香菸，幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
2、告訴你最簡單辦法，就是裝在食品袋中紮緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事，拿出來就可以炒。煮，3、先把花生公尺曬乾，晾涼。把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾。再把準備好的花生公尺裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了。這樣可以放上很久。
4、就是將花生公尺放入開水中燙一下，迅速取出曬乾，可以將表面的細菌殺死，也能收到防蟲防黴的效果。
5、油炸花生儲存：其實只要將炸好的花生公尺趁熱灑上一些白酒，然後攪拌均勻，晾涼後撒上一些鹽，等冷涼後用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。
6、生花生公尺放在容器裡曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長黴的花生不要吃，最好是一超過儲存期限就丟掉。
5樓：你看看這個啊明
你好，朋友，很高興為你解答，根據你的問題描述，一般情況下，花生是屬於高油脂的食物，放久了的話很容易滋生細菌，很容易產生變質，二姐，放久了，花生會變得有一種油壞了的味道，非常難以下嚥，吃了很容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀的，甚至還有可能致癌的，最好不要吃的建議放久了的食物最好都不要吃。
為了個人的身體健康，為了還建議不要吃，放得過久，變質的食物，
6樓：南風知我意
花生屬於油脂性的食物容易變質，放了兩年會產生一種黃麴黴素，這種是一種致癌物質，食用黴變的花生會提高患癌的風險。另外，食用過期黴變的花生，容易引起胃腸道的不良反應，比如噁心、嘔吐、腹瀉等，因此花生放了兩年不建議食用。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
7樓：琴奕納喇文虹
這樣的花生不能再吃了。
1、變味的花生往往已經受到黃麴黴毒素的汙染，由於黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴的代謝產物，具有很強的毒性和致癌性。
2、黃麴黴毒素耐熱，在一般烹調加工的溫度下破壞很少，只有溫度達到280℃時，才發生裂解。
3、目前，黃麴黴毒素b1已經是世界公認的肝癌發病的主要因素。
8樓：淡藍色
最好不要吃了，因為變沒得有味的花生會產生有害物質，有致癌性，所以有變味的東西就不要吃了。
9樓：王小繈
不能吃了，應為時間過長會產生黴菌。
10樓：網友
不能吃，發黴變質肯定不能吃。
熟花生公尺能放多長時間不變質後怎麼處理？
11樓：網友
熟花生公尺最多可以放半個月，不可過久。放的時間長會造成食材發黴。在溫度較高、空氣州吵溼度。
很大的標準下，便會在花生仁上很多繁育，另外代謝黃麴黴素臘跡山。
黃麴黴素有較強的毒***，並且致癌物質。 下面介紹儲存方法：
1、密封罐。
一般家裡都會有很多的密封罐。如果擔心花生受潮，就把它裝進密封罐裡，但輪中是密封罐必須要保證乾燥。
2、油炸。油炸花生公尺在出鍋後，趁熱撒上白酒，然後迅速拌勻，這種方法可以讓油炸花生公尺儲存更久。
3、冰箱。如果想把花生公尺放進冰箱裡儲存，就一定要先密封好了，保證不會透氣，然後再放進冰箱裡。 .
4、不要放鹽。
如果是不帶殼的花生公尺，我們可以在炒的時候不要放鹽調味，這樣可以儲存的久一點，也不會影響口感。
以上是關於炒熟的花生怎麼儲存的方法介紹，希望對你有用吧！
花生公尺放冰箱三年了還能吃嗎
12樓：逸飛生活百科
<>花生公尺放冰箱三年瞭如果沒壞的話就還能吃，花生如果是生的，且是帶殼的，放冰箱裡正常一年都沒有任何問題，因為單個帶殼的花生，裡面果實都是被密封包裹的，與外部空氣隔絕，正常室溫都可以放一兩年，冰箱裡就可以放更長時間了。
如果是剝好的花生公尺，理論上放幾個月也沒問題，因為它富含油脂，油脂是不容易被氧化的，特別是在低溫下，只要花生公尺表面沒有變色，沒有發黴的跡象，都是可以吃的。
花生公尺怎樣才算變質？
13樓：他說你妖言惑眾
1、看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；黴變花生外殼則會泛黑。
2、看花生仁。將花生剝開，好花生的果仁顏色分佈均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻；一般花生的果仁顏色較深，果仁有大有小；黴變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。
3、嘗味道。好花生吃起來又香又甜；有苦味的、酸敗味的、黴味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來並且及時漱口，千萬別嚥下，以免危害健康。
花生的好處雖然多，一旦發黴就會變成毒藥。發黴的花生含有黃麴黴毒素，吃後輕則發燒、嘔吐、食慾不振；重則危及生命。此外，黃麴黴毒素還有強大的致癌力。
14樓：網友
判斷花生公尺好壞的方法：將花生公尺泡在水裡，沉下去的是壞的。
1、花生公尺發芽，質地暗黑為變質。
2、花生公尺發黴，質地顏色異常為變質。
3、花生公尺放置期限超過10個月以上變色不易食用。
4、有苦味的生花生變質不易食用。
5、被汙染的花生變質不易食用。
花生公尺必須晾乾後用塑膠袋密封儲存，不然容易黴變，花生長黴就會產生致癌物。
花生公尺的保持方法。
在盛花生公尺的容器或塑膠袋中，放上。
一、二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣，花生公尺在三年之內不會被蟲蛀。取出花生公尺後，再用此法繼續貯藏。
2、用清水將花生公尺淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，幹後裝入塑膠袋或其它密封容器中。如此處理花生公尺失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。
15樓：多管道致富網
辨別的方法是看外觀，變質了的花生公尺的表皮顏色就變了，裡面更加變色了。
熟花生公尺只要放在密封的瓶瓶罐罐裡，一般是不會變質的。如果發現有變質了的，那就是生的時候就壞了，再炒熟的。
還有，如果熟花生公尺軟了、不脆了，是受了潮的緣故，只要再炒一下、冷透了就脆了。
16樓：幫家**
買花生公尺時，看到這種甩頭就走，白送都不要吃，家裡有的快扔掉！生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
17樓：網友
1、花生仁變黑。
2、吃著有異味。
3、被蟲蛀。
以上三條符合一條 花生公尺可以扔了。。。
18樓：2016我在這裡
我們家都很喜歡吃花生，不過你是問的生花生公尺還是炒的那種？
19樓：網友
發黴，或者吃著苦，或者一捏就碎了。
20樓：town鎮
拿乙個袋子藏起來嚴嚴實實包起來。
油炸過的花生米對身體有好處嗎，油炸花生米的好處和壞處
油炸過的花生不宜多吃對身體沒有好處。花生有很多吃法，一般的吃法有生食，油炸，炒，煮。從營養方面考慮，油炸首先不可取，生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌 油炸花生色 香 味俱佳，但其缺點是經高溫後營養價值低，熱能供給量僅為未加熱...
花生米的紅皮可以吃嗎，花生米外邊的紅皮能吃嗎？
花生連紅皮一起吃可防病 花生是人們常吃的一種食品，美國科學家研究認為，多吃花生對心血管疾病有預防作用。1992年美國加州珞瑪 琳達大學首次報道，經常食用花生等堅果類食物，能降低心臟病發病風險。1995年美國膳食指導委員會把花生等堅果作為健康膳食的一部分，鼓勵人們食用花生。2004年美國賓州州立大學研...
花生米的煮法，花生米要怎麼煮才能很快煮爛呢？
所需食材 花生米，蔥姜，八角，香葉，花椒，桂皮，幹辣椒，啤酒，鹽，花椒油。做法，1 先將花生米提前用清水泡4小時，然後控幹水分待用。2 再將香料用清水洗一遍，蔥姜切成大塊。3 鍋內加入適量清水，啤酒，蔥姜塊以及香料，小火煮5分鐘。4 然後下入花生米，鹽，大火燒開，小火煮20 30分鐘，關火浸泡1小時...