1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。法國麵包2條牡蠣8粒菠菜1把無鹽忌廉20克麵粉30克牛奶200cc鹽少許胡椒少許起士絲適量。
做法。先將法國麵包挖空備用。鍋放入忌廉炒熟牡蠣和菠菜，撈起備用。同鍋再放入忌廉、麵粉、牛奶拌炒均勻後加入剛炒租純熟的牡蠣和菠菜拌勻調味。
裝入挖空的梁明法弊渣咐國麵包內灑上起士絲放進預熱170度大烤箱內烤20分鐘即可。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。先將法國麵包挖空備用。鍋放入忌廉炒熟牡蠣和菠菜，撈起備用。同鍋再放入忌廉、麵粉、牛奶拌炒均勻後加入剛炒宴缺熟的牡蠣和菠菜拌勻昌祥肆調味。
裝入挖空的法國面耐轎包內灑上起士絲放進預熱170度大烤箱內烤20分鐘即可。
3樓：潮秀曼
1: 先將法國麵包挖空備用蔽昌漏。鍋放入忌廉炒熟牡蠣和菠巨集爛菜，撈起備用。同鍋再放入忌廉、麵粉、牛奶拌炒均勻後加入剛炒熟的牡蠣和菠菜拌勻調味。
裝入挖空的法國麵包內灑上起士絲。
2: 裝入挖空的法國麵包內灑上起士絲放進預熱170度大烤箱內烤迅橡20分鐘即可。
4樓：仉玉軒
用鹽和胡椒慷慨地調製麵粉。將牡蠣浸入麵粉中，然後浸入打過的雞蛋中。在猜亮烤盤上撒一層麵包屑。將牡蠣放在床單上，撒上塵好更多的麵包屑。將牡蠣卷在麵包屑中，使其塗派兆鉛好。
5樓：柒星小可
先將法國麵包挖空備用。鍋放入忌廉炒熟牡蠣和菠菜，撈起備用。同鍋再猜賀放盯遊入忌廉、麵粉、牛奶拌炒均勻後凱兆銷加入剛炒熟。
能否介紹下鮮忌廉麵包的美味做法？
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。a.，高筋麵粉200克，糖30克，鹽1/4小勺，蛋黃乙個，即溶酵母3克，鮮忌廉100克，牛奶40克，b.
無鹽忌廉20克，c.酥鬆粒：，糖粉30克，低筋麵粉50克，奶粉5克，無鹽忌廉40克。
做法。1.將材料a全部混合拌均，攪拌成團後，用搓揉、摔打成表面較光滑的麵糰。
2.將忌廉加入後，摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成階段為止）。
3.放入容器中蓋上保鮮膜，經行基本發酵80分鐘左右。（約為2~3倍大即可）。
4.分割成6等份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘即可。
5.將麵糰先整成橢圓形後，由較長較處開始向內捲起，收口幷將麵糰的尾端粘緊，接著在桌面搓揉數下，搓成長約28cm左右的長度，在編成辮子狀，放入烤盤進行最後發酵30分鐘即可。
6.糖分、低粉、奶粉混合均勻後，再加入忌廉用手搓成細小的顆粒即可。
7.麵包表面刷上蛋液再均勻的撒上酥鬆粒，放入預熱好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分鐘即可。
小訣竅。1.製作酥鬆粒時忌廉不需要融化，忌廉要保持固體狀態，這樣在製作的時候才不容易融化沾手，用不完的酥鬆粒可以放入塑膠袋中，常溫儲存或放入冷藏櫃中，可長期儲存，我就是放入冷藏櫃中儲存滴，上次回家還拿出來用，一樣很香~^_2.
綁辮子的方法就是用我們平常女生綁辮子的方法一樣的，不過就是要記得在綁辮子時，最好在開頭處用一塊乾淨的小石頭或重物壓一下，這樣方便我們操作，最後還要記得在頭尾兩端進行收口（捏實後，往內翻折壓實，不翻折直接壓緊粘實也是可以的） 3.麵糰，在綁辮子時不用可以綁得太緊實，手法自然即可。 4.
配方中鮮忌廉不含糖，且味道香醇，所以不要用植物性忌廉代替。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
1、酵母溶於溫牛奶中，靜置8分鐘。
2、除黃油外，全部原料放麵包機裡攪拌，15分鐘後放黃油，麵糰揉至出薄膜的狀態。
3、基礎發酵倍大。排氣。
4、分成8份，滾圓，鬆弛20分鐘。
5、整形，先擀成牛舌狀，摺疊成三折，再擀成長條，捲起，排入烤盤，進行最後發酵至2倍大。
6、表面刷水，灑上椰蓉。
7、烤箱預熱180度，中層，25分鐘。
8樓：佘振浩星
鮮忌廉麵包美味做法其實就是很簡單的，弄上面包，然後把忌廉弄到上頭，再配上水果就好了。
9樓：廣州優美西點烘焙學校
2.加入山茶花高筋麵粉，使用鉤狀攪拌器攪拌，稍稍攪拌至麵粉吸水後。
3.加入鮮酵母，繼續攪拌至成團（麵糰很硬）。
4.再加入有鹽黃油，繼續攪拌均勻，用2檔攪拌約10分鐘，麵糰成團（最終麵糰較硬）。
5.分割：將麵糰取出，用切面刀將麵糰分割成80克每個。
6.預整形：將麵糰搓成圓形。然後麵糰對摺捲起。
忌廉麵包的做法有哪些？
10樓：黑旋風不黑
主料：高筋麵粉200g、全蛋30g、黃油25g、細砂糖35g
輔料：士多啤梨適量、芒果適量、卡仕達醬適量、鹽2g、酵母5ml、水90g。
忌廉水果網紋面包的做法。
1、所有材料放入麵包機。
2、揉成麵糰，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段（手套膜）。
3、室溫發酵到倍大。
4、把發酵好的麵糰排氣，分成6份，揉成小圓麵糰，鬆弛15分鐘。
5、取乙個麵糰，用擀麵杖擀開成橢圓形。
6、把橢圓形從上往下捲起來。
7、卷的時候、兩邊稍微往裡收，捲成兩端細中間鼓的橄欖形。
8、卷好後，收緊，收口朝下放入鋪好錫紙或油布的烤盤，進行二次發酵，直到麵糰變成兩倍大。
9、在表面刷一層全蛋液，將卡仕達醬裝入裱花袋，裱花袋剪乙個孔，在麵糰上擠出網紋。
10、烤箱預熱，中層175°烤15分鐘，烤到表面金黃即可。烤好冷卻後的麵包在中間豎切一刀(底部不切斷)。
11、打一些淡忌廉，用裱花袋擠入中間切口。
12、在忌廉上撒上切好的士多啤梨丁，芒果丁即可。
忌廉酥麵包的做法？
11樓：壤駟禮萬橋
食材明細 主料：
高筋麵粉330克。
鹽半茶匙。奶粉1湯匙半。
幼糖60克。
雞蛋2粒。清水120毫公升。
酵母10克。
牛油40克。
本段製作步驟。
1.備好所需的材料。
2.高筋麵粉、鹽。
奶粉、幼糖、放入攪拌碗裡混合。
3.除了忌廉外，其餘的材料也加入混合揉勻成團。
4.後加入忌廉揉成光滑麵糰．
5.（擴充套件階段）。
6.放在大碗置於溫室，蓋好待發酵30分鐘或雙倍大。
7.將麵糰分成每分80克小團。
8.室溫靜置鬆弛鬆弛10分鐘。
9.取一小麵糰用擀麵杖擀成長後，捲起來。
10.整形好的麵糰放在烤盤上。
11.最後發酵45分鐘，或雙倍體積。
12.刷上蛋液。
13.撒上香酥粒。（我撒了很多烤出來很漂亮呢）預熱烤箱180度，烤20分鐘或表面呈金黃色即可。
14.忌廉酥麵包。
12樓：山東新東方西點學院
主料高筋麵粉250克、淡忌廉120克、黃油10克、水15克、雞蛋1個輔料白砂糖55克、酵母3克、鹽3克、蜂蜜適量、黑芝麻適量、白芝麻適量將雞蛋、白砂糖、鹽、淡忌廉、水放入碗裡混合，攪拌均勻。
加入過好篩的高筋麵粉、酵母，揉搓成麵糰至表面光滑不粘手。
加入黃油，揉到能拉出手套膜為止。
把麵糰放在容器裡，覆上保鮮膜。
室溫下發酵至原體積2倍大。
把發酵好的麵糰排氣，分成每個重約50克的小劑子，鬆弛15分鐘。
不沾烤盤刷蜂蜜，再撒上一些黑芝麻。把鬆弛好的麵糰搓圓，放在烤盤上，進行第二次發酵，發至兩倍大。
表面撒點白芝麻，放入預熱的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分鐘至表面色澤變金黃色即可。
美味學院作為專業的美食培訓機構及特色美食培訓機構，在師資力量及美食研發等能力上領先於市場，能夠滿足不同學習者對美食學習的多樣化。
忌廉軟麵包的配方以及做法
13樓：可愛的木雨
這三種忌廉霜有沒有具體的克重。
14樓：暮詩小愛
用料高粉 300克。
酵母 4克。
細砂糖 60克。
牛奶（根據麵粉不同適量增減 170克全蛋 30克。
鹽 3克。黃油 40克。
忌廉軟麵包的做法。
將除黃油外所有材料混合，進行揉麵程式，揉至擴充套件階段加入黃油揉至黃油充分吸收並光滑。
將揉好的麵糰放進盆裡表面蓋溼布進行一次發酵，是原來的2~倍大，大約1小時左右，把發酵好的麵糰取出 排氣分成所需大小 滾圓 鬆弛靜置15分鬆弛好的麵糰 按個人喜好整形 ，或者加餡料，整形完畢驚醒二次發酵 發至原來的2倍大 大約40~50分發酵好的麵糰表面刷全蛋液 撒芝麻，預熱150度烤箱 中層上下火 15~20分 表面金黃即可（我的烤箱溫度高，按自家烤箱溫度適當延時或調溫，原方是170度15~25分，還要根據麵糰大小調製時間）
一道南瓜忌廉法國麵包怎樣做好吃？
做法。麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰材料放入，酵母粉投入專用糟 若用新鮮酵母則先和南瓜泥拌勻後再倒入容器內 選擇製作麵包麵糰的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌分鐘，攪拌完成後，麵糰就留在容器內發酵約分鐘 小時至兩倍大。手沾點麵粉搓一下面團，不會回彈即首次發酵完成，倒出麵糰輕壓出空氣後滾...
忌廉麵包的製作方法，忌廉麵包的製作材料和做法步驟？
將主料 配料按順序放入麵包機 水 牛奶 激世圓高筋麵粉 酵母 忌廉 砂糖 雞蛋 鹽 水 牛奶 雞蛋室溫，啟動麵包機分鐘的和麵及一次發酵功能。揉出面筋並完成一次發酵的麵糰。排除麵糰中的空氣。將完成一次發酵的麵糰十六等分，可以根據烤箱的大小確定，經過多次實踐我的公升烤箱，克面的量分兩次每次烤八個麵包烤出的...
粉腸皮蛋牡蠣粥的做法
牡蠣幹要提前用清水浸泡開，晒乾的牡蠣裡面會夾雜殼碎，泡開後才可方便取出。取合適家人數量的米，煲粥就不要多放了，這次打算煲粥水分離的那種粥，所以要放多些水。用稀飯檔來煲。粥開的過程有30分鐘。所以下面食材的處理要在30分鐘內完成。用水灌入粉腸中，清洗一次腸內壁。用刀將多餘的脂肪切掉，將整腸切成小段。加...